Pizzeria Fiammè — Restaurant in Rome

I’ve been to this pizzeria twice, and both times have been incredibly frustrating!

During my first visit, they messed up my order, and I let it slide. But on my second visit, I ordered appetizers and a pizza, and after finishing the appetizers, I waited an absurd 40 minutes for my pizza to arrive. When I asked about it, instead of checking on my order, the waiter just pointed me to the cash register!

When I got to the register, they presented me with a bill that included items I never ordered! I expressed my frustration, and instead of apologizing or trying to resolve the issue, the cashier started chatting with the other waitstaff as if I wasn’t even there. I repeatedly asked for my change because I wanted to leave, but all I got were excuses to "wait."

After begging for my change multiple times, I finally decided I’d had enough. I left without my change and with the annoying realization that I was essentially giving them a tip for this terrible service. This place needs to seriously improve its customer service. It’s a shame because the food has potential, but I won’t...

Scrivo volentieri una recensione su questa pizzeria, perché credo che dedicare del tempo a chi lavora bene sia importante. Sono stata in questa pizzeria ieri sera con amici, tra cui una celiaca, fin dal nostro arrivo siamo stati accolti con una gentilezza speciale dalla Sig.ra Giovanna, che è dotata di capacità empatica e spirito di accoglienza davvero rare. Lei stessa ci ha consigliate rispetto alla scelta del tavolo, in effetti all'esterno era troppo caldo e c'erano molte zanzare, il locale per la sua posizione davanti alla rampa della tangenziale è un po' penalizzato, tuttavia questo disagio scompare una volta entrati, in particolare nella sala del piano di sopra, accogliente, seppur essenziale, arredata con gusto. Anche qui grande disponibilità da parte del cameriere per quanto riguarda l'aria condizionata, la scelta dei vini (pochi ma buoni) e le richieste sul menù (non siamo stati clienti semplici, eppure la gestione è stata sempre impeccabile). Arriviamo al cibo, abbiamo mangiato meravigliosamente e considerate che io ho deciso di mangiare tutto senza glutine per condividere le portate con la mia amica celiaca, sono tanti anni che la frequento e posso dire che non ho mai trovato una pizza senza glutine più buona di questa. Abbiamo ordinato il tris di montanare, davvero speciale, ognuna con una sfumatura differente nel condimento, impasto e cottura, eccellenti ed estremamente leggeri. Per la pizza abbiamo deciso in tre di condividere e provare tre soluzioni diverse: la montanara classica, quella con il pomodoro giallo e quella con tonno, capperi e cipolle. Tutte e tre ottime. Raramente riesco a mangiare tutta la pizza, ieri l'ho finita senza accorgermene e con gusto. Purtroppo non abbiamo ordinato il dolce, alla cassa mi sono resa conto che la selezione era davvero attraente, anche per quanto riguarda il senza glutine, qualcosa anche senza glutine e senza lattosio. Mi complimento con la proprietà e vi tornerò presto a trovare, vale davvero la pena, se si vuole mangiare una buona pizza venire da voi (e poi devo assaggiare il dolce)! A presto!

PS foto e video non ci sono perché ci siamo spazzolati tutto in un batter d'occhio. Consiglio di inserire il locale su più piattaforme di rating perché sicuramente ci saranno tante recensioni positive e vale la pena essere presente fra le scelte dei...

premetto che abbiamo ordinato su glovo, per cui la mia valutazione ricade essenzialmente sulle pizze. per cena abbiamo preso una diavola ed una margherita, entrambe di aspetto eccezionale, peccato per il fatto che fossero tutte e due gommose nel cornicione e flosce nel mezzo. per quanto riguarda la diavola il salame non era chissà che, ma tutto sommato fattibile. in entrambe c’erano davvero troppe foglie di basilico, imboscate un po’ ovunque. sia io che la persona che ha mangiato con me abbiamo avuto una sete allucinante per tutta la notte a seguire, il che può indicare una bassa qualità degli ingredienti/incompleta maturazione dell’impasto. inoltre entrambi abbiamo riscontrato un forte bruciore di stomaco dopo la consumazione, fino al mattino seguente. mi spiace perché è stato davvero tutto casuale, non conoscevo il posto e ho voluto approfittare di un’offerta sull’applicazione, non so se sia stato un caso e magari di solito il cibo sia meglio, però nel...