Ristorante Grotte di Livia — Restaurant in Rome

No, non ci arrivi per caso e anche io che l'avevo puntato da anni e anni poi di fatto ho faticato a capire se avesse o meno un parcheggio (non ce l'ha, unico neo di questa location) ma c'è l'ampia piazza di fronte che in generale offre possibilità multiple. Da fuori non gli daresti molto anche perché non si riescono a intuire volumi e ampiezza di quello che invece rappresenta una delle più belle scoperte fatte negli ultimi tempi. Come nella tradizione di Roma nord anche qui ci sono ampi spazi all'aperto (un bellissimo atrio con tanto di fontana centrale dove si può mangiare all'aperto e perfetto per la sera) e molteplici soluzioni all'interno, come la veranda (ideale per il giorno) e lei...la grotta....eh si perché questo posto, nato quasi 60 anni fa, in origine era una friggitoria che sfornava supplì a servizio del cinema che si trovava nei pressi e accanto c'erano le botteghe degli artigiani, incastrate in quegli antri a ridosso della collina che ospita ancora i resti della villa di Livia Drusilla, meravigliosa e imperdibile (signori turisti, non dovete perdervela, specie se ne ammirerete gli affreschi al Museo Nazionale Romano). E quindi appena entrati verrete colpiti da questo lungo cunicolo scavato nella roccia, con nicchie laterali nelle quali sono ricavate cantine, un camino in fondo che domina un ambiente estremamente particolare e addirittura un pozzo medievale nel mezzo che ricorda come qui vicino ci sia una falda acquifera che alimentava le terme della villa (dietro l'angolo qualche resto ancora si vede). Un grottino ospita addirittura il privé del locale ma la cosa sorprendente è che la nuova gestione ha risistemato il tutto e ha creato una stupenda zona soppalcata, ideale per la stazione invernale, assolutamente suggestiva e in grado di sfruttare una ulteriore grotta sopraelevata. Una mostra di opere contemporanee consente di unire il dilettevole dell'arte alla bellezza di un locale dallo stile comunque rustico, con travi a vista e ampie vetrate sul patio esterno che conferiscono una magia difficilmente descrivibile. Ma passiamo alla parte hard, quella del cibo. Menù ricco di piatti di terra e di mare, con preparazioni tipiche anche della cucina romana ma la vera sorpresa è che a fronte di prezzi medi (non economici ma neanche eccessivi) si hanno porzioni abbondanti (evviva, qualcuno ancora cucina come si deve!) e di piatti gustosissimi. Servizio cordiale e veloce e si esce sazi e molto soddisfatti: fanno in casa quanto possono a partire dal pane, alla pasta, ai dolci. Buonissimi i ravioli con ricotta e spinaci e sugo di pachino, imperdibili i tonnarelli con provola affumicata e pancetta croccante, buona la tagliata con cicoria come contorno e la frittura di calamari, leggera e anche salata il giusto, delicatissima l'orata in crosta di patate (ecco, forse solo le patate fritte non erano niente di speciale ma comunque neanche disprezzabili, NdR). Sui dolci andiamo all'applauso: crema catalana da 10 e lode e tiramisù molto gustoso. Conto giusto (magari una limatina al caffè mi sento di suggerirla), pranzo eccellente e accoglienza molto cordiale in un luogo che rappresenta la degna chiusura di una visita ai resti della villa. Quindi programmate una gita ai ruderi della Villa di Livia Drusilla, la moglie di Augusto (entrambe sono a poche centinaia di metri dalla fermata del trenino che parte da Piazzale Flaminio) e poi venite a mangiare qui (non vi sbagliate con l'altro che si chiama in modo simile ma che non ha niente a che vedere con questo). Io ci ritorno di sicuro, non so quando ma ci ritorno...e se vi sono stato utile lasciate un like e guardate le altre recensioni...

This treasure of a eatery is situated in the north border of Rome, and if you spend few days in the eternal city, at some point you will supposedly get tired of the crowded restaurants and trattorias of the centre, this is the perfect escape to taste some quality Italian food in a pretty spectacular venue, the restaurant is quite large but separated in several more intimate areas, so is perfect if you are a group in search of a social night out or a couple looking for a romantic meal. I started with an Antipasti that was presented under the form of an amazing range of appetizers,from some delicious arancini to delectable onion rings and fried courgette sticks accompanied by a triumph of typical italian cold cuts, then I fell to the temptation of a succulent "Abbacchio" (another culinary hault in the Roman cooking) and everything was absolutely delightful, my dinnner companions that are regulars here (I could easily guess why!!!) were also praising the Pastas and the Pizzas that are on the Menu. The staff is attentive and extremely friendly and the bill surprisingly moderate. Highly...

Rispondo a nome di Marco R (sono anche io un commensale presente quel giorno) per ribattere alla risposta del proprietario al suo iniziale commento. Il proprietario con quella risposta ha dimostrato tutta la sua non professionalità (si potrebbe migliorare dagli errori ma l'orgoglio e la saccenza a quanto pare hanno la meglio). Innanzitutto il proprietario parla di "estrema indecisione" nello scegliere il tavolo. Falsità! Appena visto il tavolo vicino alla strada abbiamo immediatamente chiesto con gentilezza un cambio tavolo precisando che andava bene qualsiasi sistemazione purché non a bordo strada. La cameriera ci ha risposto in malo modo fortemente indispettita. Lei signor proprietario dimostra di volersi arrampicare sugli specchi (lei parla che "il personale sembrava dovervi assistere ad una compravendita di un immobile")...ma si vergogni...la smetta con questa ironia e soprattutto con queste bugie. Poi parla di 30 € a persona che certamente non sono assai ma direi che sono stati soldi buttati: pasta insapore (lo ripeto perché è la realtà) ma la cosa ancora più grave che lei parla di "pantomima" del salmone. Pantomima? Nega anche l'evidenza? Vuole affermare che il salmone non era pieno di aceto? Era IMMANGIABILE! Per non parlare dell'attesa infinita tra antipasto e primo (più di un'ora). Comunque l'obiettivo della prima recensione (recensione di MARCO R) era quello di farle capire la brutta figura che avete fatto con noi e soprattutto mi aspettavo una risposta professionale e cortese...ha dimostrato con quella sua risposta la mancanza di queste caratteristiche. Sicuramente confermerà quello che è e dirà altre falsità anche in risposta a questo commento. Piuttosto che sguazzare in questa sua arroganza, provi a crescere e migliorare in tutto. Infine spero che le persone capiscano che è meglio girare alla larga da lì perché la professionalità e la cortesia assolutamente assenti sono ancora più evidenti nella parte finale del suo commento ("noi avremmo fatto decisamente a meno di incontrarvi")... Comunque a mai più e soprattutto farò un passaparola per non far venire delle persone interessate a mangiare nel...