Terra Mia - Ristorante&Pizzeria — Restaurant in Rome

If this is a true example of "contemporary italian" as they claim, then i'd stick to the authentic and suggest not to waste your time or money. When we entered, it was basically empty (maybe 2 tables of guests with 3-4 waiters) and the waiter seated us but didn't bring us menus. So we waited until we noticed others entering and being seated and given menus immediately. We tried to get the attention of other waiters standing around, but they'd look at our table and turn away😒 we should've just left at that time, but continued to give them the benefit of the doubt. Finally, after waiting for about 5 minutes, a different waiter came over and got us menus in the most unenthusiastic manner. Honestly, all of the waiters seemed like they couldn't care less to be there! We ordered the spaghetti and margherita pizza.. the most unappealing joke-of-a-meal i've ever seen! The sauces both looked like watered down tomato mush.. seriously there were PUDDLES of liquid in the pizza and spaghetti, and i don't know if that was actually from their tomato "sauce" or they hosed it down before serving it! Because of the watery sauce, the crust was so soggy you couldn't even pick up a piece of pizza without it falling apart. They said it was the milk from the mozzarella, but i've never seen any other restaurants have this issue with their mozzarella 🙄 I'm not sure if we just happened to have the worst experience, but i would not recommend this place even if you're starving- go across to pans or...

Tradizione e modernità ad un prezzo LOW COST

LOCATION/AMBIENTAZIONE/ATMOSFERA: Il locale si presenta molto bene, con una scelta cromatica degli arredi votata al Total White che mescola la modernità di alcune soluzioni al sapore retrò delle sedie impagliate e dei tavoli di legno spazzolato. Il colore è dato da un interessante gioco di luci cangianti incastonate in una interessante controsoffittatura che riveste il soffitto e le pareti della struttura. I lampadari sono leggeri e nel contempo molto scenografici, di matrice IKEA. Il forno a legna, in bella vista nell'angolo di fronte all'entrata, è una piccola opera d'arte rivestita di maioliche e centinaia di corni portafortuna di svariati colori, molto originale! Le pareti sono decorate con una serie di gigantografie raffiguranti alcuni monumenti napoletani. La cucina è a vista e si affaccia sulla parete centrale della sala attraverso una grande finestra di vetro che non nasconde nulla. La sala è inoltre dotata ad est e ad ovest di due maxi schermi e due potenti videoproiettori a soffitto su cui è possibile guardare le partite di calcio in Pay per view. Riassumendo, si nota l'evidente e sapiente mano di un architetto e di un interior designer.

SERVIZIO / PERSONALE: Tutto il personale è giovane e cordiale. Si offrono prontamente al cliente, ma senza invadenza. Più che accettabile la professionalità, anche se la giovane età può suggerire margini di miglioramento. Comunque, non ho notato segni d'insofferenza, neanche di fronte a richieste specifiche per la mia bimba piccola. Anzi, ho ricevuto disponibilità e sorrisi a grappolo. Anche il servizio è abbastanza veloce, se rapportato all'affluenza della clientela. Il locale è privo di barriere architettoniche per disabili ed è fornito di seggioloni per bambini.

QUALITA' DEL CIBO: La qualità della pizza, rigorosamente napoletana DOC, è davvero notevole e, se non fosse che ci si trova nella periferia meridionale di Roma, si potrebbe credere di essere a Napoli. La parte centrale morbida, sottile e digeribile; la parte esterna (il cornicione) alta e soffice. Non ho notato eccessive bruciature da forno, il che significa che il pizzaiolo non si distrae dalla cottura. Noi abbiamo ordinato una ordinaria pizza Margherita DOC, che era squisita, ma ho potuto notare e fotografare che il pizzaiolo sforna anche pizze particolari nella forma e nell'accostamento di sapori. Certamente ci ritorneremo per provarle. Ancora meglio, se si propende per la cucina tradizionale. I primi sono di grande qualità, sia nel sapore che nell'impiattamento. Infatti, in cucina c'è un giovane chef a cui piace dare il giusto valore alla frase "Anche l'occhio vuole la sua parte". Noi abbiamo ordinato una porzione di "schiaffi del contadino" che erano una delizia per il palato e per gli occhi. Davvero eccellenti! Ottima, in ultimo, anche la scelta di dolci e dessert, che comprendono un'ampia scelta della pasticceria napoletana e italiana.

RAPPORTO PREZZO/QUALITA': In assoluto la nota più positiva di questo "Pizzorante". Di questi tempi, con questa crisi economica è davvero una scelta coraggiosa proporre tre menù completi da 7 euro (il menù bimbi, bevande escluse), 10 euro (il menù pizza NO STOP, bevande incluse) e 10/15 euro (il menù cucina, bevande escluse). Ad ogni modo è sempre disponibile il classico "Menù à la carte" su cui poter ordinare una moltitudine di pietanze a prezzi più che onesti. Una sorta di Coupon quotidiano salva tasca, che non rinuncia alla qualità. Per inciso, io, mia moglie e la nostra piccola abbiamo speso 22 euro, bevande incluse. Davvero complimenti!

CONCLUSIONE: Un ristorante/pizzeria che consiglio vivamente non solo a chi si trova da queste parti, ma anche a chi ci vuole andare per una serata di buon gusto a...

Non è stato un bel pranzo. Sono stata qui con la mia famiglia, il primo problema si è presentato con il fatto di non poter ordinare il cuoppo di mare nonostante ci fosse sul menù, poco male. Poi vengono portati i bicchieri per il vino sporchi, chiediamo di cambiarli e vengono riportati sporchi (sporchi di acqua sporca della lavastoviglie con annesso odore di uovo, non macchiette di calcare), ok andiamo avanti. Arrivano velocemente le portate, ma non le pizze. Dopo 15 minuti al tavolo vicino a noi, arrivato dopo di noi, vengono servite le pizze, faccio gentilmente notare il problema al cameriere, può capitare, e dopo 10 minuti circa vengono servite le pizze letteralmente bruciate fuori ed impasto crudo dentro. Dunque il cameriere mi chiede se fosse andato tutto bene, e sempre gentilmente ed in tutta onestà gli dico (e gli faccio vedere) il problema avuto con le pizze, il discorso delle tempistiche visto che c'è chi ha mangiato prima e chi ha mangiato dopo, ed inoltre la pepata di cozze aveva un buon sapore sì, ma le cozze erano stracotte. La risposta? "L'importante è che sia andato tutto bene.". E se ne va. Giuro. Va be'. Onestamente fossi stata con meno compagnia e meno fretta avrei chiesto di rifare tutto. Viene un giovane cameriere a sparecchiare e gli chiediamo di poter portare via la pizza e la pasta che hanno lasciato i bambini. Bene, dopo 20 minuti e 4/5 volte che il giovane cameriere faceva avanti e indietro per sparecchiare (evidentemente nessuno gli ha mai spiegato come si sparecchia un tavolo al ristorante, e lo dico con dispiacere perché ha perso un sacco di tempo poverino), decidiamo di andare via, riuscendo a recuperare al volo almeno la pizza che il giovane cameriere ha incartato mentre ci mettevamo le giacche. Normalmente non sono solita a lasciare recensioni negative, preferisco dire le cose e poi decidere se tornare o meno, ma vista la situazione, le risposte ricevute ed i 111€ di conto mi sento di sconsigliarvi questo locale anche se tra location e menù le premesse sembrano ottime. In compenso ho apprezzato molto il pomodoro che utilizzano...