The Butcher Shop — Restaurant in Rome

Bellissima scoperta questo locale che, seppur essere molto piccolo, offre ottime soluzioni per mangiare un buon boccone e bere qualcosa. Entrati nel locale si ha in bella vista in vetrina la carne a disposizione per la scelta del nostro piatto che viene eseguita compilando una specie di questionario dove bisogna indicare le proprie preferenze. La scelta è tra diverse grammature di hamburger: 130 gr a 5 €; 200 gr a 7€; 300 gr a 9€ e 500 gr a 13 € al quale si può aggiungere a scelta diverse verdure, formaggi, uova e bacon, già tutti compresi nel prezzo su indicato. C'è la possibilità di prendere anche una bevanda che si paga a parte o un cestino di patatine. La carne dell'hamburger era cotta al punto giusto ed il tempo di attesa è stato di circa 10 minuti, ma il locale era praticamente vuoto. Dispone di alcuni tavoli (pochi) interni e alcuni tavoli esterni sul marciapiede. Il parcheggio in zona non è semplice da trovare ma ci si può appoggiare provvisoriamente al benzinaio di fronte. L'ingresso per le persone diversamente abili è limitato per la presenza di uno scalino...

The Best burger I’ve ever had in my life. The Butcher has nothing on in-n-out, Fudruckers, or any burger joints.

I ordered the 500g black foot and beef with Jowl bacon/ Gargonzola and cheddar cheese well done on an Italian roll.

I’m coming back!! As much as I can. This is a higher gem and a hole in the wall without...

In the butcher scegli te la carne, i grammi e gli ingredienti del tuo hamburger. Il peso base è di 130 g al costo di 5€, Poi c è quello da 200g a 6€, e così via fino a salire. Puoi scegliere tra carne di Manzo, Vitello, Maiale, Pollo e Patanegra, e puoi anche fare un mix tra due tipi di carne. Puoi scegliere 5 tipi differenti di pane(in questo di conca d oro solo due, normale o 5 cereali). Tanti gli ingredienti da poter aggiungere senza costi aggiuntivi. Rispetto agli altri the butcher situati nella capitale, questo offre meno opzioni riguardo ad alimenti non inerenti all'Hamburger, e lo spazio del negozio è ridotto, ma quello che deve fare lo fa bene, un ottimo hamburger al prezzo che gli si addice. 4 stelle proprio perché, rispetto ad altri the butcher, per esempio quello sulla bufalotta, offre meno spazio nel locale e meno scelta nel menù per alimenti secondari...