Pomorè Montesacro — Restaurant in Rome

Avevo sempre preso pizza da asporto e/o delivery e stasera invece decidiamo di fermarci. Mangiamo una serie di fritti misti, tutti buoni tranne il fiore di zucca (che anche l'ultima volta mi aveva deluso, tutto pastella e poco ripieno e cotto eccessivamente). Molta scelta di birre in bottiglia ma la birra alla spina invece è di mediocre qualità, anche se c'è da dire che viene servita la pinta intera invece della classica media scarsa. Ma il bello arriva con le pizze. Il menu permette di ordinare due differenti tipi di pizza, normale o napoletana (quest'ultima con 0,90 cent di aggiunta). Prendiamo due margherite (una napoletana e una bassa romana). Arrivano esattamente identiche, quella alta con un cornicione leggermente più alto ma con identica quantità e qualità d'impasto, e soprattutto entrambi con mozzarella normale e sparute tracce di bufala e con cottura "biscottata". Faccio notare al cameriere con tranquillità che la pizza non è assolutamente quella che ho ordinato (la dicitura era Pizza napoletana, con bufala, pomodoro e basilico) e il cameriere mi fa "si in effetti... gliela faccio rifare". Dopo 5 minuti si presenta una persona senza introdursi (poi scoprirò essere il giovane proprietario) e mentre io e la mia compagna incinta mangiamo a metà l'unica pizza rimasta attacca 10 minuti di sproloquio sul ".. ma noi la napoletana la facciamo cosi", "ci mettiamo la bufala però ... ", "sul menù abbiamo omesso che c'è la mozzarella normale perchè è ovvio".... finchè do in escandescenza, alchè ammette che ci sono 2/3 di mozzarella normale e solo 1/3 di bufala. Peccato solo non aver avuto la prontezza di fotografarla. Aggiungo anche che se le dosi sono vere la bufala è di scarsa qualità. Aspetto inutilmente ulteriori 15 minuti, non mi viene riportata alcuna pizza. Pago il conto (perchè mi ritengo un signore nel mio piccolo) ma nessuno mi ha offerto il contrario, salgo in auto e mi ritrovo difronte il suddetto che ricomincia con lo stesso registro, Morale ?! Io ho passato una serata da incubo e vado a letto con una pizza in due e 20 euro di meno, lui ha perso almeno una decina di clienti. Forse sarebbe stato meglio rifarla sta pizza no !?!? Che in fondo... una pizza margherita quanto vi costa ????? Si può sbagliare, ma il ruolo di chi ha che fare col pubblico è anche tamponare eventuali errori dei suoi dipendenti. L'incredibile è che sono stato io cliente a proporre al proprietario di offrifgli una cena, in modo da fargli provare la vera pizza napoletana con la bufala ! Se scrivo carbonara ci metto l'uovo, se scrivo amatriciana ci metto il guanciale, altrimenti ci scrivo "a modo mio" e la faccio come mi gira. "Pizza Napoletana" lasciamola scrivere a chi è in grado di farla ed impariamo a scrivere sul menu quali ingredienti contiene un piatto dato che anche il pomodoro lo do per scontato nella margherita eppure c'era scritto...

Abbiamo ordinato le pizze, i supplì, le mozzarelline fritte e un calzone con ricotta e nutella. Siamo stati i primi ad aver ordinato, visto che abbiamo telefonato all’apertura della pizzeria. Nonostante ciò, la consegna è arrivata con mezz’ora di ritardo, ma sappiamo benissimo che non dipendeva dal corriere..... anzi, la ragazza delle consegne è stata gentilissima. Purtroppo però, come abbiamo aperto i cartoni, ci siamo accorti che mancavano le mozzarelline fritte (ovviamente già PAGATE). Così abbiamo telefonato per farcele portare e nel frattempo abbiamo cominciato a mangiare per non far rovinare il cibo. Il bello viene adesso: si salvavano solo i supplì, perché le pizze erano completamente di GOMMA e immangiabili!! Non solo, ma quando sono arrivate le mozzarelline, anche quelle erano di gomma, come se erano state fatte 2 giorni prima!! Alla fine, dopo aver mangiato con forza il tutto, decidiamo di consolarci con il calzone con la nutella, ma anche lì non è andato come sperato!! La nutella e la ricotta erano cattive per non parlare dell’impasto del calzone..... tutto mollo che si spappola solo a toccarlo!! Come ripeto, l’unica nota positiva è stata la prima ragazza che ci ha consegnato il mangiare, visto che è stata cordiale e gentilissima (il secondo ragazzo non lo so perché non ho aperto io) ..... ma per il resto non compreremo mai più in questa pizzeria!! Sconsigliatissima!! In giro c’è di meglio!! 1 stella ⭐️ sola perché purtroppo di meno non si può!! In tutto questo ci fanno pena solo i corrieri, sfruttati e sottopagati al massimo, ma si sa che in Italia purtroppo funziona così!! Speriamo almeno per loro che trovino...

Fare una pizza terribile a Roma è difficile eppure questo posto ci riesce benissimo. Partiamo dalla disorganizzazione del servizio: se si dà un orario al cliente si rispetta, non che arrivo alla pizzeria e devo aspettare 40 minuti prima che le mie pizze vengano impastate. Non consegnate. Impastate. Il problema è sicuramente della ragazza alla cassa, giovane e sicuramente inesperta, ma che crea evidente confusione con le comande e gli ordini. Capisco le offerte dei fritti, credo che altrimenti avrebbero meno clientela. Arriviamo al cibo: il supplì terribile. Sciapo e molle, palesemente congelato. La pizza con un impasto completamente non digeribile (e vi assicuro che non esagero) mi è rimasta sullo stomaco dopo due fette. Il pomodoro non definibile pomodoro. Il basilico non definibile come tale. Tutto sbagliato. E la cosa che ritengo più grave è il non essersi scusato minimamente per il ritardo. Io le ho ritirate d'asporto ma SCONSIGLIO il domicilio, dato che ho visto quanto le pizze aspettano sul banco prima di essere consegnate (sempre per colpa dell'incompetenza della ragazza), arrivando presumo, gelate a...