The Gelatist Tuscolana — Restaurant in Rome

Cari amici, In un uggioso pomeriggio di sabato cerco conforto in un dolce gelato. In questa gelateria ci sono stata,ci parto da Fiumicino per lo squisito gusto" ricotta e pistacchio", veramente meritevole. Questa volta però mi attira la combinazione di caffè con sniker,il carammello che sposa il caffè e il crunch delle arachidi era il giusto balsamo per l'anima,dato il meteo avverso. Mi capita la commessa " voja di vivere domani ". Niente sorriso, niente empatia,sguardo nel vuoto come se sotto al bancone avesse le catene ai piedi. Parte la prassi: prende una palettata di gelato e la schiaffa al ridosso della vaschetta, la riprende,la manteca e fa atterrare il gelato nel cono. Il caffè è fatto! Lo stesso entusiasmo con lo sniker. Però, pur provandoci,le due arachidi sbatacchiate rimangono li,attaccate alla vaschetta,forse anche contente di essere scampate alle mie voglie di fare " crunch". Chiedo alla ragazza se per cortesia me le pesca e me le mette sul cono ma lei,gentile come l 'ostess del fu Fantozzi mi dice che " il gelato è già variegato", mi porge il cono e in contemporanea la schiena e mi liquida così. Io sono un cuore di panna e lascio stare. Inizio a leccare e leccare e spero che " il variegato" faccia capolino ma niente, nessuna aracchide aveva avuto la compiacenza di MANTECARSI,perché cara morettina, la parola giusta non è " variegato".Dunque finito il gelato sono tornata dalla ragazza per dirle che non ho trovato quello che cercavo e che sarebbe stato gentile da parte sua darmi retta dall'inizio e regalarmi quelle due maledette arachidi che le avevo chiesto. Mi risponde che non è autorizzata a prendere sul top del gelato e le rispondo, indicando con il dito di un bambino deluso le due prelibatezze scampate alla sua mantecazione. Si offre di darmele. " Me ce faccio gli orecchini " sarebbe stata la giusta risposta, mi sono limitata a dirle che la cortesia è a monte di ogni servizio offerto e che sarebbe stato cortese fallo quando il gelato era ancora sul cono. Sono uscita delusa ,sapete perché? Non tanto per me (che sono grande ) ma per tutte le persone grandi che entrando in una gelateria tornano bambini,per un quarto d'ora ,che cercano un conforto,vuoi per un temporale,vuoi per una dieta,per un incontro o per una delusione d'amore e si deve trovare davanti gente musona che decide se la tua giornata può continuare allegramente o deve inciampare in due arachidi. Per finire vi dico che ho lavorato in gelateria per un puro caso nel 2015 e facevo i coni più belli del mondo per lo stesso motivo: perché il gelataio ,ossia " the gelatist" dovrebbe portare gioia e possibilmente capire il momento. Spero che la recensione la legga il titolare che spieghi al personale cos'è la gioia perché io tornerò, in quanto il gelato ne vale la pena. Spero altrettanto di essere stata utile...

Sono un cliente abituale di The Gelatist da ormai un paio di anni circa, ho riscoperto l’amore per il gelato proprio grazie a loro. Gelato ogni giorno, gelato di sera, gelato d’inverno, ormai è la mia passione.

Partiamo dal principio, da quando si varca l’entrata. Si entra in una gelateria coloratissima, piena di bei ragazzi e belle ragazze che ti accolgono con il sorriso anche quando stanchi da un turno massacrante di 200 o 500 persone servite, sono pronti a farti gustare uno dei più buoni gelati di Roma.

Gelato che segue sempre le stagioni con gusti classici e più a la mode, come il loro buonissimo pistacchio (che è il mio gusto preferito in generale dunque so di cosa parlo), anche in versione “dipendenza” o caramello salato, cookies e tanti altri gusti sfiziosi. Non manca certo la frutta a colorare quei frigoriferi, con gusti come i sempreverdi fragola e limone, mela e cannella o maracuja per provare un po’ d’esotico. Qualità del gelato molto ben bilanciato e scelta dei gusti al top. Con i ragazzi di cui prima che danno sempre ottimi consigli e sono preparati su ciò che stanno vendendo. Io vado principalmente il pomeriggio o la sera quindi vedo sempre gli stessi ragazzi, proprio perché mi fido di loro, possono ogni tanto avere qualche distrazione data la loro età, ma di certo rimangono professionali e soprattutto come già detto preparati.

L’ambiente giovane rende il tutto anche molto instagrammabile con luci al neon e banconi che danno su strada. Ambiente anche pulito nonostante lo schifo che certi clienti lasciano in giro.

Oltre al gelato ho provato ovviamente altre squisitezze che vendono, come il frozen yogurt buonissimo con prodotti sempre ottimi o le crepes alla Nutella personalizzabili a proprio piacimento, macedonia dolcissima con prodotti sempre freschissimi ed anche un Natale il loro panettone.

I prezzi sono decisamente nella norma, anzi, ho trovato prezzi più alti e qualità inferiori in molte altre gelaterie.

Il mio rammarico è che non vivo più qui vicino quindi posso andarci molto meno, ne ringrazia sicuramente il mio portafogli che nonostante i prezzi bassi io non so controllarmi e quindi mangio molto gelato come dicevo ad inizio recensione, però quando triste, stanco, arrabbiato, deluso da tutto ciò che mi circonda, metto piede da The Gelatist, grazie ai suoi sapori, allo splendido personale, alla calma di certe serate specialmente in chiusura, mi sento decisamente a casa, rilassato e penso solo a godermi un ottimo gelato.

Grazie mille per il...

Questa gelateria artigianale rappresenta un’eccellenza in un panorama dove le proposte per intolleranti e attenti alla linea sono spesso trascurate. È infatti una delle poche insegne in grado di soddisfare esigenze così diverse come quelle dei vegani, dei celiaci e dei diabetici, confezionando gusti deliziosi ma nel rispetto di rigide norme dietetiche. La maestria dei mastri gelatieri permette di ottenere creazioni gustosissime anche utilizzando ingredienti non convenzionali, senza rinunciare alla piacevolezza: un’impresa non comune che denota competenza e passione. Le referenze spaziano da gusti alla frutta, ottenuti con selezionate varietà di stagione, a creazioni gourmet che esaltano il cioccolato o il pistacchio, senza zuccheri o glutine aggiunti.

Proposto anche frozen yogurt e macedonia, sempre nel segno dell’alta qualità e della salubrità, con una selezione di topping e mix di frutta da abbinare a seconda dei gusti. Una meta imperdibile per chiunque desideri concedersi una pausa golosa senza sensi di colpa, dove gusto e benessere non sono affatto in antitesi. Una sintesi perfetta di sapienza artigianale e filosofia dietetica, capace di soddisfare i palati più esigenti e le richieste nutrizionali più rigorose. Da provare e riprovare in ogni stagione, per riscoprire nuove deliziose varietà in un ambiente accogliente dal design essenziale ma curato. In breve, un’insegna d’eccellenza dove qualità degli ingredienti e maestria nelle lavorazioni incontrano ideali di salubrità, dando vita a creazioni che appagano i sensi preservando la linea. Un indirizzo da raccomandare senza esitazione per un break dolce ma leggero, adatto a ogni tipo di esigenza alimentare o filosofia...