Uchu — Restaurant in Rome

Ho pranzato in questo ristorante sabato scorso con la mia famiglia . Prima e ultima volta! servizio lentissimo!la scelta nel menù è molto limitata in confronto ad altri ristoranti peruviani ,sia sulle bibite (los refrescos ) sia sui dolci ( c'era solo un dolce sul menù neanche specificato poiché non di produzione propria credo ). C'erano pure i pikarones ma credo che dopo un pranzo o cena non si possa proporre una "zeppola" come dolce di fine pasto o almeno ci debba essere un'altra proposta da offrire. Abbiamo mangiato un ceviche ,un arroz chaufa di carne,chaufa di pesce ,anticuchos . Solo la crema huancayna ( sopra le patate de los anticuchos )era buona e il ceviche ,per il resto niente di che e abbastanza deludente. La cosa più fastidiosa, e che da un ristorante non ci si aspetta, è che ti venga negata la possibilità di ordinare una bibita non perché non ci sia la materia prima( la passion fruit era ben visibile nella loro vetrina)ma perché la cassiera/ cameriera/nonché incaricata nel preparare i "frozen" non aveva il tempo di prepararlo perché c'erano troppi...

6,9 è Il voto oggettivo per questa struttura 3,5 stelle effettive - analizzandone i vari aspetti sotto riportati:

Un buon locale di cucina tipica peruviana, può essere una buona idea per una sera in cui si ha voglia di provare qualcosa di diverso.

raggiungibilità 7 è un po' fuori mano, in una traversa di via Tiburtina aspetto esterno e facilità accesso 7 aspetto interno 7 Pulizia 8 Varietà Menù 7 Qualità cibo e materie prime 7 Professionalità degli addetti 8 aspetto della cucina 7 Toilette 6 Prezzi 6

il totale ottenuto 69 è stato diviso per 10 (il numero delle voci votate) risultato 6,9 stelle effettive 3,5

Utilizzo la formula “Gulliver Ranking" (ideata dall'account “Gulliver” di google maps a Maggio 2024 – chiunque può usarla citandone la provenienza - perchè la ritengo affidabile e più vicina alla realtà delle cose, ... tenete sempre presente che si tratta di pareri personali....

I had an excellent ceviche here. They also make a ceviche from squid. I like that they use lime and not lemon like other restaurants do. They make cocktails with fresh passion fruit (maracuya). A small exclusive place and a family buisness which is probably why the food is so good. I...