ViVi - Le Serre — Restaurant in Rome

This place is an epic fail from any angle! My family and I, plus a couple of friends with their child, have been at "Le Serre by ViVi" for breakfast on a Saturday morning. The staff is incompetent because they’re very young, and there’s no one with more seniority to show them how the hospitality business works. I have to say. This approach is the typical way of running a business in Rome. It’s a pity. The location can be the most excellent place in the Balduina area.

Here’s the experience in short: Atmosphere & Place 6 ½: Le Serre by ViVi offers a garden and a kind of foyer with a lot of sunlight and in the morning is just incredible. The decor is missing an unmistakable style. It looks like a messy combination of different styles without a true identity. Parking is an option, and I noticed the place offers parking facilities. Menu 5: The breakfast menu has plenty of choices but nothing about the typical Italian breakfast. I tried the scrambled eggs with bacon, and I received a mix of scrambled eggs and an omelette. The bacon was overcooked. My smoothie was too frozen and not easy to drink. Service 3: This is the first time I have given such a low rate to the service. It’s not about the crew, they’re young and lovely, and I’m sure they try to do their best. The entire responsibility for the chaos is on the 100% incompetent management. We received our plates without the cutlery, they forgot an order, and nobody was supporting us. Long story short, an awful experience. Bill 4: We spoke with the most senior person in the place, and we didn’t receive any excuse or support. They applied the full bill even after noticing we didn’t eat/drink...

Confermo. Volete fare bella figura? Portate un ospite qui! Già come incipit sarebbe sufficiente a definire e contenere l'esperienza di consumo avuta... però vale la pena aggiungere qualche particolare. Sul cucuzzolo di Monte Mario, all'altezza della biforcazione trionfale/Camilluccia, con un ampio parcheggio riservato sul lato opposto della strada, c'è lui.... questo curioso locale il cui ingresso può avvenire sul lato attraverso una scala esterna o dalla bottega sottostante (a esso collegata e che vende una infinità di prodotti bio). Già da com'è decorato fuori ti rendi conto che sarà un posto fuori dal comune e poi dentro, in un susseguirsi di dettagli e di particolari, la meraviglia di quella sala principale ricavata da una serra ....brulicante di colori, odori,suoni....e movimento....eh sì perché è un locale talmente accogliente e talmente famoso e apprezzato che praticamente è frequentato di continuo da quando apre a quando chiude.....e ci sarà un perché. Si sta bene, si mangia bene, si beve bene....cucina particolare ma con sapore, ricercata ma nella tradizione (italiana e orientale soprattutto), servizio cortese e abbastanza veloce, ambiente accogliente (sí, a volte l'acustica un po' ne risente ma sta nell'ordine delle cose) e poi la possibilità di fermarsi nella veranda, mangiare in sala o andare nel giardino esterno o nella bella sala adiacente, sempre a vetrata. Pasto sfizioso con tagliatelle di castagne con porcini, code di gambero in tempura, samosa speziato e un cesto di frolla al cacao con crema chantilly e frutti di bosco. Sapori decisi, definiti, non banali. Prezzi adeguati a location e ricettazione (non è un posto dove si va per una abbuffata seppure servano anche un tagliere di apprezzata mortadella con focaccia). E il fatto che sia bio diventa paradossalmente un di più, magari anche trascurabile. Frequentato da tutti, soprattutto giovani ma non solo, anche famiglie con bimbi, mamme e signore attempate (locale accessibile, dettaglio non da poco, anche se sopraelevato). Guardate le foto che ho postato e le altre recensioni su Roma e le sue meraviglie che ho fatto e se sono stato utile...

Vorrei ringraziare le signore Cristina Cattaneo e Daniela Gazzini per aver creato nel quartiere Balduina, in Roma, un posto magico, fatato, fuori dal mondo caotico. Appena si entra si percepisce un’atmosfera dolcissima, una cornice floreale delicatissima e colorata, curata nei minimi dettagli, che consente pensieri leggeri e felici. Tutto è curato in modo eccellente: le luci, i tavoli, le sedie, i decori, le splendide piante, le sale dedicate agli ospiti, e soprattutto la gentilezza, i sorrisi nonché la professionalità con la quale svolgono il proprio lavoro tutti coloro che lavorano, beati loro!, in un posto che si può definire meraviglioso! Ho avuto modo di interloquire con e-mail e telefonicamente con la signora Francesca Scanu, professionista nel suo settore, che non appena chiedevo una informazione o richiedevo qualcosa in più per un’importante cena che si è tenuta presso il locale, si è sempre mostrata professionale, precisa e meticolosa nel suo lavoro. Ho avuto modo di conoscerla, come ho conosciuto le signora Valentina della sala e la signora Valentina della reception, i camerieri, i giardinieri, e tutte le persone che lavorano in questa oasi di bellezza, e tutti, assolutamente tutti, hanno come comune denominatore la gentilezza, il sorriso, l’accoglienza. Una carezza per il cuore. Sono state richieste sicuramente in sede di assunzione tali doti oltre alla professionalità e competenza e al saper trattare con il pubblico. Non posso dilungarmi sui piatti che vengono serviti, assolutamente divini e curati in modo eccellente. Non se ne può parlare. Si deve andare sul posto e provarli. Gli chef sono stupendi come tutti coloro che sono in cucina e nel laboratorio di dolci dedicato. Sono andata in questo posto magico per colazioni, caffè pomeridiani, aperitivi e cene. Sono SEMPRE rimasta soddisfatta al mille per mille. E lo stesso i miei ospiti. Mi scuso se mi sono dilungata ma era doveroso da parte mia per ringraziare gli artefici di Vivi le serre di via Decio Filipponi, 1. Un abbraccio a tutti voi e...