Carpe Diem — Restaurant in Roseto degli Abruzzi

Inizialmente la pizza sembrava buona , ma si è sentito ogni volta che abbiamo preso la pizza lo stesso particolare che ci ha fatto capire che è proprio il loro impasto e non è stato un caso . La pizza è sempre molto gommosa . Non siamo mai rimasti soddisfatti della pizza al 100% perché c’è sempre un particolare evidente ad ogni ordine . Di base è gommosa e molto sottile, ma avendo degli ingredienti è un pomodoro buoni , questo passava in secondo piano. una volta però devo dire che ho trovato la mia pizza evidentemente mezza cruda e non è stato piacevole , questo sì è ripetuto anche un’altra volta. In seguito sono andata io e mia mamma direttamente sul posto . Ambiente accogliente e piacevole da vedere , ma incompetenza e improfessionalità molto evidenti . Abbiamo preso due pizze e sono arrivate che erano immangiabili , sembrava che al pizzaiolo fosse caduta un’intera ciotola di sale sopra la pizza .. . Ero andata per passare un momento piacevole e gustarmi una buona pizza ma è stato un momento veramente sgradevole . Noi lo abbiamo comunicato anche per fargli un favore , a modo che altre persone non avessero modo di lamentarsi della stessa cosa rischiando anche di perdere i clienti (la nostra non è stata una critica ANZI ! ). La ragazza che era lì ha avuto un livello di professionalità “talmente alto” da non chiedere neanche scusa e ringraziare di averglielo fatto sapere anche come gesto di serietà da parte nostra ! Alla cassa abbiamo pensato che sicuramente avrebbero offerto un caffè o qualcosa del genere per scusarsi e per professionalità dato che è stato un disagio veramente pesante e abbiamo ovviamente pagato anche se era immangiabile. Anche perché vedevamo che ad alcuni davano omaggi al momento del pagamento ad esempio le patatine . Quindi al pagamento ne scuse e nessun gesto di gentilezza per scusarsi . Questa sera abbiamo preso la pizza credo per l’ultima volta da loro … 5 pizze tutte gommose , mollicce e non molto buone . Il fatto è che le loro pizze costano anche un occhio della testa e per pagare molto di più ti aspetti molto di più invece qui mi sembra che hai molto di meno… mi dispiace veramente perché se non fossero accadute tutte queste assurdità forse avremmo potuto donargli altre opportunità . Ambiente carino che potrebbe essere sfruttato 10 volte meglio con un pizzico di umiltà , e molta professionalità in più . Mi dispiace , credo che si possa migliorare sull’aspetto della pizza col tempo , ma tutti questi accaduti forse no , perché provengono dalla improfessionalità. sembra un po’...

Purtroppo mi duole molto esprimere una critica su diversi aspetti. Ordinato antipasto e pizza per due, la mia pizza è uscita dopo diverso tempo da quella di mio marito che era quasi alla fine. La pizza di mio marito, con il famoso cornicione ripieno di ricotta, aveva il cornicione stesso semi aperto con la ricotta che fuoriusciva. Ordino un brandy, come riportato nel menù, e mi viene detto che ancora non sono forniti come dovrebbero. Il Menù, scomodo da consultare, non riporta le birre, che vengono elencate dal personale per cui per il costo occorre chiedere, senza avere la certezza della spesa perché i prezzi variano da €4,50 a €8,00. Per alcuni piatti hanno le pagine semincollate in quanto ancora non disponibili, ma questo lo appuri quando chiedi. Andando a pagare il conto ci viene chiesto come ci siamo trovati e, a quel punto, faccio notare dette mancanze che, a mio avviso, per una pizzeria che ha ottenuto due spicchi dal gambero rosso, come riportato sulle mini tovagliette che non coprono nemmeno lo spazio di un piatto, sono abbastanza gravi. Per tutta risposta mi viene detto che il cornicione viene lasciato di proposito aperto (ma quando mai, non si chiamerebbe più cornicione) per una cottura della ricotta (!!!), che il menù è ancora incompleto e che avrebbero dovuto aprire tra qualche tempo ma per fare lavorare i ragazzi hanno anticipato e che purtroppo i ragazzi ancora non conoscono bene il tipo di servizio. C'è da aggiungere che l'unica scala a chiocciola che porta al piano inferiore, è la stessa che percorrono i camerieri con i piatti in mano o i vassoi carichi di bicchieri di birra per cui è facile lo "scontro". A me è successo e questo non deve accadere, né per il cliente né per chi vi lavora. Tolta la cordialità e la disponibilità dei ragazzi, per il resto non c'è stata alcuna dimostrazione nel voler fidelizzare il cliente, consapevoli di contare comunque su grandi numeri, tanto da rendere indispensabile il doppio turno, ulteriore nota negativa per quel che mi riguarda nel panorama della ristorazione in generale: non si può...

Una sorpresa, come sempre mi trovo alla ricerca di una nuova pizzeria… trovo Carpe Diem a Roseto degli Abruzzi, chiamo, risponde un uomo molto cordiale e simpatico, prenoto per 3. Giunti in pizzeria, oltre ai posti esterni e quelli interni, scopriamo con stupore che vi è un piano nel seminterrato, spettacolare climatizzato e arredato con cura nei particolari. pizze gourmet con o senza bordo ripieno… 15 minuti e arrivano le pizze, SPETTACOLARI, farcite con attenzione e qui ho detto caspita, assaggio e scopro con piacere che l'impasto è particolarmente FRIABILE che ben si sposa sia con i gusti degli amanti della pizza NAPOLETANA, che quella tipicamente ABRUZZESE. Ho apprezzato l'attenzione nei dettagli da parte di tutto lo STAFF. Il rapporto qualità prezzo è veramente ottimo. Alla luce della mia esperienza mi sento di consigliare vivamente questa pizzeria per una ottima cena gustosa in zona Roseto degli...