Restaurant Atmosphere — Restaurant in Saint-Vincent

We stopped in St Vincent on the way through to France. A wet Sunday with not many shops or places open.

We went to Atmosphere Restaurant for dinner after walking around the village. The interior was perfect, modern touches with soft fabrics and mountain stylings, the attention to detail left it feeling elegant yet cosy.

The dishes we ordered were perfection, Tagliolini Con Vongole E Bottarga, Ravioli with truffle cheese and walnuts sauce, Crumbed Veal, Ratatouille vegetables, Frits and for dessert Profiteroles with coffee.

Each dish was cooked to perfection and had such delicate flavours especially the two pasta dishes. With has now ruined any following pasta dish I eat as the bar has been set very high from this dining experience. And all this topped off with excellent service and reasonable pricing.

If I’m ever back in Italy and over this neck of the woods, I’d come back in...

Da anni frequentiamo locali eno gastronomici alla ricerca del gusto locale privilegiando quelli con standard di un certo livello e prendendo in considerazione l’aspetto economico solo dopo aver apprezzato il livello qualitativo dell’esperienza offerta. Fatto questa doverosa premessa è indispensabile raccontare l’accaduto per evitare che si ripresenti: abbiamo prenotato al suddetto ristorante segnalando la presenza di una persona celiaca e la risposta e’ stata che tranne la pasta avrebbe potuto mangiare tutto. Ci siamo presentati al ristorante ri segnalando alla signora che ci ha accolto la presenza di un celiaco, e la stessa signora mentre ci prendeva l’ordine (a occhio e croce, la proprietaria), ribadiva quanto già scritto sopra. Rimaniamo quindi sbalorditi quando scopriamo che nel piatto della persona celiaca c’era stato messo un alimento a base di farina, e alla domanda fatta alla signora, la risposta è stata: “ma e’ solo appoggiato “. Naturalmente non è nostra consuetudine fare sceneggiate, quindi ci siamo alzati terminando la cena e pagando il salatissimo conto nella totale indifferenza dei proprietari, che non si sono minimamente preoccupati di chiedere se potevano risolvere in qualche modo infischiandosene del fatto che mia moglie avrebbe passato la nottata in preda a forti mal di pancia fino alla eliminazione del pasto non per le vie tradizionali. Ringraziamo quindi i proprietari del ristorante per averci fatto capire che non bisogna fidarsi dell’aspetto del locale ma tenere sempre alta la guardia. Fortunatamente ristoratori attenti solo al business senza curare la percezione dei clienti sono sempre più rari e spero proprio che questa segnalazione possa evitare ad altre persone di passare una nottata sul cesso. Vi consiglio fortemente di fare una profonda riflessione e per quanto ci riguarda valuteremo il da...

A great discovery in this cute little village of the Aosta valley. It seems like a family owned restaurant. The service was good and efficient. The regional wine selection is good and reasonably priced. The highlight is the food. We had the polpette pasta (amazingly tasty), the mixed fried fish (fresh and delicious), the veal ham and cheese fontina (a specialty not to miss) and the mixed vegetables (simple yet so yummy). The deserts were as good as everything else. A strong recommendation for the Pana Cota that was simply the best I’ve ever...