Trattoria Pizzeria La Sevra — Restaurant in Sala Baganza

Cucina parmigiana, buona ma nulla di speciale, a parte una tagliata di cavallo decisamente troppo vecchia e dal gusto nauseabondo. Pizza mediocre. Servizio scarso, disorganizzato, personale palesemente inesperto. Aggiornamento: Visto che ritiene di non aver nulla da rimproverarsi, entro nello specifico. La tagliata è stata assaggiata da 4 persone e tutte hanno concordato nel definirla avariata, quindi o non è vero che l'ha assaggiata personalmente od è in malafede... Oltretutto avrebbe dovuto essere guarnita con rucola e parmigiano ma del parmigiano non ce n'era traccia. Il servizio, a parte la palese difficoltà ad organizzarsi nel prendere le ordinazioni per un tavolo di 15 persone, ha preparato la tavola con 6 (sei di numero) bustine di grissini e due bottiglie d'acqua richieste dai primi arrivati. Per avere un minimo di apparecchiata abbiamo dovuto segnalare che in tavola mancava tutto. Una birra è stata presentta con un bicchiere che sul fondo aveva un dito d'acqua; alla richiesta di asciugarlo è stato risposto che la cosa era voluta perchè così andava servita ! Abbiamo chiesto consiglio per avere un assaggio di torta fritta e salume; ci è stato risposto che sarebbero state sufficienti tre porzioni di antipasto. Sono arrivati tre cestini di torta fritta, in effetti sufficienti allo scopo, ed un vassoietto di salumi che è sparito in un attimo ed abbiamo dovuto ordinarne altri due. Nel frattempo alcuni mangiavano e la maggior parte aspettava pazientemente. Con molta indulgenza la chiamo inesperienza. Il termine esatto...

Abbiamo chiesto 2 tartare di manzo che non erano nel menù ne’ nei piatti fuori menu’ del giorno, ricordandoci che, quando l’abbiamo mangiata tempo fa, era molto buona. Ci è stato risposto che sarebbero riusciti a fare 2 porzioni. Il sapore, appena assaggiato, era strano e non fresco. Trattandosi di carne cruda, e necessariamente deve essere freschissima del giorno, abbiamo chiesto di cambiare l’ordine con un altro secondo piatto. Al momento del conto notiamo che il proprietario ci ha addebitato il costo sia delle 2 tartare che, ovviamente, delle altre 2 portate ordinate in sostituzione. Abbiamo gentilmente chiesto al proprietario spiegazione dell’addebito delle 2 tartare e lui, in modo molto maleducato e aggressivo, ci ha risposto che, dato che l’abbiamo assaggiata, dovevamo pagarle perché lui ha dovuto buttarle via e nessun altro cliente si è lamentato. Ora…essendo una nostra richiesta, non sul menù né come extra, stento a credere che sia stato ordinato da altri clienti. Prima del conto, inoltre, avrebbe dovuto informarci dell’addebito e se ci sono clienti che lamentano stranezze nel sapore e consistenza della carne cruda, qualche domanda te la devi fare. Forse carne del giorno precedente? Alla fine di una discussione con alzata di toni da parte del proprietario che si poteva evitare, ci sono stati restituiti in malo modo i soldi delle tartare. Ma non è questo il punto. Clienti educati e rispettosi trattati davvero male. Per il resto servizio molto buono e celere e ambiente molto...

A lovely restaurant but I am always honest with my reviews The pizza was lovely but the meal the night before wasn't Attention needs to be paid to the glass on the table... Problem on both nights with dangerous chips this is why the service scored was low The waitress was charming and chatty... Service...