Kikko San - Sushi | Noodles | Izakaya — Restaurant in Salerno

Semplicemente spettacolare. Sono ormai un assiduo frequentatore di questo ristorante che si presenta come un izakaya e che mi stupisce ogni singola volta. Devo dire che è sempre un’esperienza memorabile, sotto ogni punto di vista. Appena entrati si viene accolti da un’atmosfera calda e serena, con un arredamento tipico giapponese che riesce a trasmettere quella sensazione di convivialità e intimità che rende speciale un locale di questo genere. L’ambiente è caratteristico e curato in tutti i dettagli. La qualità del pesce è semplicemente eccezionale. Ogni piatto che abbiamo provato trasmetteva freschezza e cura nella selezione delle materie prime: dal sashimi tagliato con maestria, che si scioglieva letteralmente in bocca, ai nigiri perfettamente equilibrati (degni di attenzione sono quelli di ventresca di tonno e pesce burro che difficilmente si riuscirebbero a trovare in zona) fino ad arrivare a proposte più particolari che si ispirano alla tradizione coreana e giapponese con un tocco creativo, tutto era impeccabile. Si percepisce che qui la qualità non è un dettaglio, ma un principio guida. La varietà del menù,che è esclusivamente alla carta e non all you can eat,è un altro punto di forza: non solo sushi, ma anche una ricca scelta di piatti coreani, ramen, tempura leggera e croccante e piccoli assaggi che permettono di vivere l’esperienza dell’izakaya nel vero senso della parola, ovvero un luogo dove assaporare tante pietanze diverse, accompagnate magari da una buona birra giapponese o da un bicchiere di sake. Ogni ramen nel menù è in grado di lasciarti senza parole: la lunga cottura del brodo e la qualità della materia prima rendono il brodo saporitissimo,i noodles sono sempre cotti al punto giusto e le mani esperte dello chef sono in grado di far sentire ogni singolo ingrediente al palato del cliente. Non è il solito ramen che ho provato in altri locali. Devo invece parlare dei dango e dei mochi? Semplicemente indescrivibili,li consiglio per concludere al meglio questa esperienza culinaria. È un posto che invita a condividere, a provare, a scoprire nuovi sapori senza mai annoiarsi. Consiglio di sperimentare ogni tipologia di piatto che viene offerto poiché permette di catapultarti in realtá in cui nessun altro ristorante riuscirebbe a fare. I prezzi sono medi e motivati dall'estrema attenzione posta dietro alla preparazione di ogni piatto. Il personale merita una menzione speciale: estremamente gentile, educato e sempre disponibile a spiegare i piatti,soddisfare ogni richiesta o consigliare gli abbinamenti migliori. Si percepisce un’attenzione sincera verso il cliente, mai invadente ma sempre premurosa, che contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. In definitiva, questo ristorante rappresenta un piccolo gioiello per chi ama la cucina giapponese e coreana e vuole sperimentare nuovi sapori. È un luogo che riesce a unire eccellenza culinaria, varietà e atmosfera unica, il tutto arricchito da un servizio impeccabile. Assolutamente consigliatissimo per chi vuole concedersi una serata diversa e...

I had the pleasure of dining at Kikko San in Salerno, and I can confidently say it was an exceptional experience! Although I'm not a sushi expert, the quality of the food was outstanding. Each dish was beautifully presented, showcasing the freshness of the ingredients. The flavors were vibrant and truly delightful, making every bite a treat.

What really stood out during my visit was the exceptional service. The staff, the lovely team of girls serving, especially Roberta, were incredibly attentive and friendly, ensuring that each customer felt welcomed and well taken care of. Additionally, the owner's son added a personal touch to my experience, sharing his passion for the Restaurant and making me feel like a valued guest.

If you're looking for a sushi restaurant that combines high-quality food with outstanding service, Kikko San is the place to go. I have recommended it to all my friends and can't wait to return and explore more of their...

Ho avuto il piacere di cenare in questo nuovo locale di cucina orientale appena aperto a Salerno, e devo dire che ne sono uscita entusiasta. Appena entrati, si viene subito accolti da un’atmosfera che fonde l’estetica orientale con un tocco contemporaneo, curata nei minimi dettagli. Si percepisce sin da subito che dietro c’è una mente giovane e appassionata, che punta a far conoscere la vera cucina orientale – non quella semplificata per il palato occidentale – ma reinterpretata con delicatezza e creatività.

Ho avuto modo di assaggiare i Tako-Okonomiyaki, una rivisitazione sorprendente dei classici Takoyaki. Il mix di polpo, porro e cipollotto all’interno, avvolti da una salsa teriyaki e maionese ben dosate, con una finitura di katsuobushi e furikake, è stato semplicemente un’esplosione di sapori dolce-salati, equilibrata e intensa.

I gyoza di carne alla piastra, fatti in casa, sono stati un’altra conferma: pasta sottile, cottura perfetta e una carne fresca e saporita, che lascia intuire una scelta consapevole delle materie prime (probabilmente da una buona macelleria locale).

Ma la vera sorpresa sono stati i Dan Dan Mian: un piatto iconico della tradizione del Sichuan, rarissimo da trovare in zona. È stato come un viaggio in Cina in un solo boccone: l’olio al peperoncino, il pesto piccante e quella sensazione di málà (麻辣) – il piccante che ti anestetizza la bocca – mi hanno conquistata. La granella di arachidi e il macinato di suino completavano il piatto con una nota rustica e saporita, piena di carattere.

Sono felice che qualcuno abbia finalmente il coraggio di portare a Salerno sapori autentici, piatti veri e meno “addomesticati”, che aprono la mente (e il palato) a un mondo culinario spesso poco conosciuto in città. In un contesto ormai saturo dei “soliti” locali, questa nuova apertura è una boccata d’aria fresca.

Non vedo l’ora di tornare e provare tutto il menù. In bocca al lupo per questa...