Rittnerstube — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Unfortunately by the time I'd thought to write this review, my Gulasch mit Speck Knödel was no longer presentable. So I haven't taken any photos. However, I can report that, the food was: Well presented (not that I usually care) Tasted fantastic The meat was very tender

The staff were also very friendly! Can fully recommend this restaurant. Not just a Pizzaria!

Edit: ahh yes. And the prices, of course, are completely reasonable.

Edit 2: had the Gulasch on the third night there. Tasty! Took a picture this time. Also of the Knödel from my...

Als wir das Gasthaus früh am Abend betreten haben, war dieses etwa nur halb mit Gästen besetzt. Trotzdem mussten wir 30 Minuten warten, bis sich jemand Zeit genommen hat, die Getränkebestellung (und nach dieser Wartezeit auch gleich das Essen) aufzunehmen. Nach weiteren 15 Minuten wurden die Getränke serviert und überraschenderweise auch direkt das Essen. Das Nudelgericht und die Pizza waren okay, aber Geschmack ist ja bekanntlich immer "Geschmackssache". Inzwischen hat sich der Gastraum weiter gefüllt, nun waren alle Tische besetzt. Direkt nach dem Essen haben wir die Rechnung angefordert und ca alle 10 Minuten wieder nachgefragt. Nach 45 Minuten haben wir uns an den Tresen gestellt und konnten dann nach kurzer Wartezeit endlich zahlen. Ich bin der letzte, der kein Verständnis zeugt, wenn bei Vollbetrieb mal etwas länger dauert. Aber wenn man einfach ignoriert wird während der Tisch nebenan eine ausführliche Beratung zur Dessertauswahl genießt, ist mein Geduldsfaden dann auch mal am Ende. Zum Zeitpunkt unseres Besuchs waren drei Servicekräfte im Einsatz. Das ist nach meinen Erfährungen für den kleinen Gastraum eigentlich ausreichend. Vielleicht haben wir auch nur einen schlechten Tag erwischt, aber wir waren total verärgert: Kein krönender Abschluss der Urlaubswoche. An allen anderen Tagen davor waren wir hier in der Region vom Service...

Pizza Calabrese - mega!

Mit der Seilbahn von Bozen nach Oberbozen, mit dem Zug von Oberbozen nach Kolbenstein und dann...Hunger! Was uns in die Rittner Stube geführt hat.

Service: Der Service war freundlich, wenn auch unter Strom, da die Rittner Stube an diesem Abend doch sehr voll war. Wir wurden auch direkt darauf hingewiesen, dass es an diesem Abend nur Pizza gibt, der Rest der Karte nicht zur Verfügung steht. War für uns aber kein Problem. - 3/5

Essen: Ich habe in der Rittner Stube eine bomben Pizza bekommen. Die Pizza Calabrese war wirklich hervorragend. Schön dünn, super Peperoni-Salami...top! Aber Achtung: Scharf heißt hier wirklich scharf. Ich musste gegen Ende doch kämpfen, da mein Mund gebrannt hat. Der super Geschmack lies mich aber durchziehen. - 5/5

Preis-Leistungs-Verhältnis: Wir haben einen für Pizzen üblichen Preis bezahlt, das war schon alles in Ordnung bei der gebotenen Qualität der Pizzen. - 4/5

Fazit: Wer eine super Pizza möchte, der bekommt sie hier auf...