Igini Sushi — Restaurant in San Lazzaro di Savena

Agg. Giugno ‘23: molto più lenti. Prezzi aumentati, Modalità AYCE a 28€. Problemi x con i camerieri, probabilmente appena cambiati. Agg. Marzo ‘23: dopo qualche settimana dall’apertura la situazione è totalmente cambiata in meglio. Possibile che la serata sia stata particolarmente favorevole per loro ma l’attenzione a particolari ha fatto piacere. La cameriera ha notato che non avevamo ordinato l’acqua e ci ha chiesto se la volevamo. Hanno sempre portato via i piatti vuoti quasi subito dopo che li finissimo. Hanno migliorato il sistema di ordinazione. La qualità del cibo è rimasta la stessa. Sempre veloci nel servire, classico per un AYCE e personalmente per me va bene perché se debbo aspettare troppo mi passa la fame. Ho provato alti piatti (temaki e salmone affumicato) e sono stato piacevolmente colpito.

Cena di San Valentino ‘23. Prima esperienza in questo nuovo ristorante giapponese e ci diamo la possibilità di provarlo. Il ristorante ha aperto da poco tempo e aveva già attratto la nostra attenzione. Prenotiamo con la formula AYCE. Arrivati al ristorante ci fanno attendere per il tavolo perché non è pronto e hanno fatto confusione con le prenotazioni. Nulla di grave considerando che il locale è di recente apertura e che comunque la serata è impegnativa: totalmente pieno. La modalità di ordinazione è comoda: due QR cod da inquadrare, uno per collegarsi al Wi-Fi l’altro per accedere al loro sito e ordinare i piatti. C’è anche la possibilità di ordinare con il tablet. Sinceramente ho preferito scegliere i piatti da mio telefono che uso solo io e non debbo condividere con estranei. Nel menu online però ci sono alcuni problemi nelle descrizioni dei piatti perché anche girando il cellulare in orizzontale non è possibile vedere tutti gli ingredienti dei piatti e puoi solo immaginare cosa è presente dalla foto. A presto invece lo sbattimento di fare foto per ogni singolo piatto. È possibile ordinare un certo numero di piatti alla volta e si vede il Countdown del tempo per riordinare. Mandato il primordine vediamo che il wasabi e lo zenzero tardano ad arrivare e noi stiamo a fare ballotta con la cameriera super simpatica e ci porta il tutto velocissimamente. Arrivano i primi piatti e ci piacciono molto sia alla vista che al gusto. Rispetto ad altri tipi di sushi all you can eat io sinceramente mi aspettavo una qualità migliore dei roll anche se gli accostamenti di sapore erano particolari. Il roll al mango era decisamente buono. Finita la serata, come da prassi per la maggior parte dei sushi, ci offrono amaro o digestivo al bar. Sono stati anche carini per il fatto che in questa serata di San Valentino non c’hanno offerto il tipico biscotto della fortuna ma un Bacio Perugina assieme a una rosa per coppia. Tutto sommato la serata è stata molto piacevole ma per la qualità complessiva del cibo non posso dare oltre che tre stelle. Sicuramente il ristorante avrà modo di migliorare e probabilmente la mia serata non è stata fortunata per la quantità di...

Parto parlando di prezzi. Locale frequentato di Venerdi sera quindi prezzi non da fine settimana. Menu AYCE 28€ + 2€ di coperto e bibite escluse. In sostanza 35€ circa a testa. Prezzi che definirei medio-alti per la media sanlazzarese. Fatta questa premessa mi sento ora libero di parlare del resto. Tutto sommato cibo buono. Secondo me molto meglio il "cotto" rispetto al sushi. Ravioli e involtini buonissimi. Come anche spaghetti, tempura e tacos di pesce. Sushi nella media. Sashimi e carpaccio molto buoni. Ho trovato meno saporiti gli Uramaki in generale. Nigiri belli abbondanti e molto buoni. Vengo ora alla nota dolente a mio parere. Il servizio. Parto con l'accoglienza iniziale che è stata pressoché inesistente. Nonostante avessimo prenotato nessuno si è avvicinato dopo averci visti entrare. Dopo un po' siamo stati noi a chiedere dove poterci accomodare, cosa che secondo me non dovrebbe mai succedere in un locale se non bar o fast food. Un ragazzo gentile ci ha accompagnato al tavolo e ha fatto risalire la cattiva prima impressione. Ci ha spiegato il funzionamento del menù e come ordinare dal sito. Il servizio delle pietanze è stato rapido e attento fino a metà serata. Dopodiché non si sa come mai hanno smesso di specchiare. Continuavano a portare piatti che noi prontamente mangiavamo e lasciavamo vuoti, ma nessuno tornava a riprenderli. Risultato: il 4o posto del tavolo che era libero essendo noi in 3 commensali è diventato una discarica. A fine cena era ancora tutto lì ammucchiato in bella vista.

Ci tengo a parlare dei bagni che erano ben puliti. La location eccellente. Dal tronde il locale è nuovo quindi giusto che sia ben curato. Vedremo tra qualche tempo dato che mi riprometto di tornarci tra qualche mese per aggiornare la recensione.

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Siamo andati in questo ristorante questa stessa sera per cenare con mia moglie; consapevole che è la serata di San Valentino ho prenotato un tavolo con diversi giorni di anticipo (lunedì) specificando che ci sarebbe piaciuto un tavolo con un po’ di privacy e alla mia richiesta telefonica mi è stato detto di sì.senza problemi. All’orario della prenotazione ci siamo presentati e ci hanno accompagnato ad un tavolo che non solo non aveva “il separè richiesto” ma era a 5 cm, 5 cm davvero, dal tavolo affianco (allontanato apposta per riempire il più possibile il locale). Oltre al tavolo affianco molto vicino (praticamente avremmo cenato a 4 , con 2 sconosciuti) la mia sedia toccava la schiena di un altra ragazza e mia moglie era letteralmente sotto al banco dove preparano il sushi e i camerieri cucciavano la schiena a mia moglie. Abbiamo chiesto la possibilità di cambiare il tavolo ( c’erano tantissimi tavoli vuoti ancora) ma c è stata negata. Così abbiamo deciso di andarcene!! Non è possibile cenare in quelle condizioni. Se non hanno la capienza adatta devono bloccarsi con le prenotazioni!! Oltre al fatto che appena arrivati mia moglie aveva la sedia sporca di cibo, e avvisata la cameriera , lei con è andata con tutta calma e sbuffando a prendere uno straccio sporco per pulire. Lasciando la sedia umida e bagnata. Un servizio davvero scadente!!! Sicuramente non ci vedranno più in questo locale di maleducati. Peccato non avere la foto del tavolo da poter mostrarvi...