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Trattoria e pizzeria Olive & Capperi — Restaurant in San Lazzaro di Savena

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Trattoria e pizzeria Olive & Capperi
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Trattoria e pizzeria Olive & Capperi things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Trattoria e pizzeria Olive & Capperi
ItalyEmilia-RomagnaSan Lazzaro di SavenaTrattoria e pizzeria Olive & Capperi

Basic Info

Trattoria e pizzeria Olive & Capperi

Via Russo, 2, 40068 San Lazzaro di Savena BO, Italy
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Fritto Misto
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Crudo E Bufala D.O.P
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Michele NenzioniMichele Nenzioni
In un bel locale, con possibilità di mangiare all'esterno, siamo stati accolti con gentilezza e cortesia. Ci siamo andati alla sera, poco dopo l'orario di apertura e i camerieri sono stati attenti e rapidi a servirci. Da bere abbiamo preso una coca media, una Weiss da 0,5l e una bottiglia d'acqua naturale. Le pizze che fanno sono alla Napoletana, con il bordo alto e morbido. Le pizze erano ottime, gli ingredienti freschi e ben preparati e anche abbondanti. Come unica pecca, sotto ad una c'erano alcune zone nere di bruciatura, ma per il resto tutto bene. Per chiudere abbiamo preso una porzione di TORTA CAPRESE, semplicemente squisita. All'incirca abbiamo speso 20 euro a testa, che a parer mio ci sta, vista la quantità e qualità complessiva. Tornato per provare altri piatti dal menù, ho ordinato uno SPAGHETTO IN TRAFILA CON CARBONARA DI CRUDO DI PARMA E CARCIOFI, buono, pasta un po' più dura del normale, ma in generale andava bene, al massimo ci sarebbe voluto un po' meno sugo, perché era tanto. Di secondo una TAGLIATA DI ANGUS. Non conoscendo quella variante, non posso dire se vada bene così, ma per i miei gusti era molto grassa e non mi è piaciuta. La cosa che mi ha lasciato perplesso, è il fatto che dopo aver telefonato all'orario di pranzo per prenotare un tavolo per 2, per la sera, ho ricevuto come risposta che non prendono prenotazioni per 2 e fanno accomodare in ordine d'arrivo. Poi alla sera, arrivati lì ci hanno domandato se avevamo prenotato un tavolo. Ci hanno trovato subito un tavolo, gentilissimi, ma a questo punto, che confusione.
Gilberto ZingalesGilberto Zingales
Il locale è curato e accogliente e anche il servizio anche se distratto è cmq disponibilissimo. Il mio giudizio si limita all antipasto di fritto e alla cotoletta alla bolognese essendo venuto qui appositamente dietro consiglio. La frittura purtroppo senza corpo e insapore, per la cotoletta si apre un mondo. Presentata come una costata con osso, molto alta. La frittura esterna era buona ma inconsistente, parmigiano reggiano non pervenuto prosciutto altrettanto. Direi che è un alternativa ma nulla a che fare con la cotoletta alla bolognese. Alla fine è un parere ma anche chiedendo ai vecchi bolognesi non condividono questa variante. Avevo detto che avrei preso tempo per la recensione perché volevo cmq informarmi in quanto il cameriere mi ha detto che era una ricetta molto usata, in realtà l unico a usarla è presso questo ristorante. 08/12 in risposta alla proprietà, mi fa piacere aver ricevuto la vostra risposta ma declino l invito visto che ho già detto la mia sia sul parmigiano per me sapore non pervenuto sia sul prosciutto, sulla frittura e sulla carne stessa. In ogni caso vi auguro buon lavoro.
Giuseppe AgriestiGiuseppe Agriesti
Locale noto di San Lazzaro a Bologna.Non ho dato le 4 stelle perché devo tornare.Il locale si presenta bene all’entrata ci sono degli abbattitori con Carne per Fiorentine e uno per pasta tagliatelle fatte da loro.Quindi le premesse iniziali e le aspettative diventano alte appena entri c’è una postazione con affettatrici di quelle straordinarie con movimento a mano.Gli affettati sono da provare,la prossima volta li provo.Ho preso i passatelli con gongorzola noci e pancetta,buoni ma c’è un ma mi sembra che i passatelli non siano fatti da loro visto le tagliatelle speravo che anche i passatelli fossero di loro produzione,forse mi sbaglio però non mi sembravano fatti in casa.Poi abbiamo preso la gramigna alla salsiccia,li ho bocciati la gramigna va fatta con panna e salsiccia non con ragù di pomodoro e salsiccia.Di secondo abbiamo preso le melanzane alla parmigiana buone un po’ unte ma gradevoli.Ho provato l’impasto della pizza prendendo una schiacciata,impasto tipico napoletano da provare la pizza. Sono stato basso ma mi riprometto di tornare per provare le loro specialità.
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In un bel locale, con possibilità di mangiare all'esterno, siamo stati accolti con gentilezza e cortesia. Ci siamo andati alla sera, poco dopo l'orario di apertura e i camerieri sono stati attenti e rapidi a servirci. Da bere abbiamo preso una coca media, una Weiss da 0,5l e una bottiglia d'acqua naturale. Le pizze che fanno sono alla Napoletana, con il bordo alto e morbido. Le pizze erano ottime, gli ingredienti freschi e ben preparati e anche abbondanti. Come unica pecca, sotto ad una c'erano alcune zone nere di bruciatura, ma per il resto tutto bene. Per chiudere abbiamo preso una porzione di TORTA CAPRESE, semplicemente squisita. All'incirca abbiamo speso 20 euro a testa, che a parer mio ci sta, vista la quantità e qualità complessiva. Tornato per provare altri piatti dal menù, ho ordinato uno SPAGHETTO IN TRAFILA CON CARBONARA DI CRUDO DI PARMA E CARCIOFI, buono, pasta un po' più dura del normale, ma in generale andava bene, al massimo ci sarebbe voluto un po' meno sugo, perché era tanto. Di secondo una TAGLIATA DI ANGUS. Non conoscendo quella variante, non posso dire se vada bene così, ma per i miei gusti era molto grassa e non mi è piaciuta. La cosa che mi ha lasciato perplesso, è il fatto che dopo aver telefonato all'orario di pranzo per prenotare un tavolo per 2, per la sera, ho ricevuto come risposta che non prendono prenotazioni per 2 e fanno accomodare in ordine d'arrivo. Poi alla sera, arrivati lì ci hanno domandato se avevamo prenotato un tavolo. Ci hanno trovato subito un tavolo, gentilissimi, ma a questo punto, che confusione.
Michele Nenzioni

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Il locale è curato e accogliente e anche il servizio anche se distratto è cmq disponibilissimo. Il mio giudizio si limita all antipasto di fritto e alla cotoletta alla bolognese essendo venuto qui appositamente dietro consiglio. La frittura purtroppo senza corpo e insapore, per la cotoletta si apre un mondo. Presentata come una costata con osso, molto alta. La frittura esterna era buona ma inconsistente, parmigiano reggiano non pervenuto prosciutto altrettanto. Direi che è un alternativa ma nulla a che fare con la cotoletta alla bolognese. Alla fine è un parere ma anche chiedendo ai vecchi bolognesi non condividono questa variante. Avevo detto che avrei preso tempo per la recensione perché volevo cmq informarmi in quanto il cameriere mi ha detto che era una ricetta molto usata, in realtà l unico a usarla è presso questo ristorante. 08/12 in risposta alla proprietà, mi fa piacere aver ricevuto la vostra risposta ma declino l invito visto che ho già detto la mia sia sul parmigiano per me sapore non pervenuto sia sul prosciutto, sulla frittura e sulla carne stessa. In ogni caso vi auguro buon lavoro.
Gilberto Zingales

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Locale noto di San Lazzaro a Bologna.Non ho dato le 4 stelle perché devo tornare.Il locale si presenta bene all’entrata ci sono degli abbattitori con Carne per Fiorentine e uno per pasta tagliatelle fatte da loro.Quindi le premesse iniziali e le aspettative diventano alte appena entri c’è una postazione con affettatrici di quelle straordinarie con movimento a mano.Gli affettati sono da provare,la prossima volta li provo.Ho preso i passatelli con gongorzola noci e pancetta,buoni ma c’è un ma mi sembra che i passatelli non siano fatti da loro visto le tagliatelle speravo che anche i passatelli fossero di loro produzione,forse mi sbaglio però non mi sembravano fatti in casa.Poi abbiamo preso la gramigna alla salsiccia,li ho bocciati la gramigna va fatta con panna e salsiccia non con ragù di pomodoro e salsiccia.Di secondo abbiamo preso le melanzane alla parmigiana buone un po’ unte ma gradevoli.Ho provato l’impasto della pizza prendendo una schiacciata,impasto tipico napoletano da provare la pizza. Sono stato basso ma mi riprometto di tornare per provare le loro specialità.
Giuseppe Agriesti

Giuseppe Agriesti

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Reviews of Trattoria e pizzeria Olive & Capperi

4.1
(1,238)
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1.0
5y

Siamo andati di sabato sera, inizio abbastanza tranquillo e camerieri molto simpatici, sopratutto la ragazza che ha preso l'ordine. Abbiam preso tutti la pizza, e, devo dire, niente male, prima della pizza abbiamo preso degli antipasti caldi e freddi, passabili. Finite le pizze i camerieri come flash hanno tolto i piatti, per far subito, in quanto avevano fretta di non fare tardi, cosa che ci è stata fatta notare alle 22,45, con alcune persone da poco arrivate, e altri tavoli che dovevano ancora finire, ci ricordano di fare entrare la torta di compleanno... Di sabato sera?!? Abbiamo aspettato, ma, visto l'orario, hanno iniziato a chiudere i condizionatori, a spegnere le luci ed iniziato a riordinare i tavoli vuoti. Alle 23,15 hanno portato lo stesso la torta, finito la quale hanno velocemente sparecchiato e portato il conto, visto che tra un po' ci toglievano le sedie dal sedere. Abbiamo chiesto il caffè, ovviamente la macchinetta era già pulita, e, nonostante la cifra non indifferente del conto non ci hanno offerto neanche in cassa uno sputo di amaro e/o digestivo. Evidentemente il Covid a loro non hanno intaccato poi tanto, visto che forse possono fare tranquillamente a meno di ulteriori soldi da 14 persone. Un'esperienza da non ripetere assolutamente.

Faccio notare al proprietario, la sua risposta, cosa c'entra con il fatto che ci avete letteralmente buttato fuori? Avevate fretta di chiudere alle 23,30 per non fare tardi? Così si trattano clienti paganti? Avreste potuto attendere, o quanto meno chiedere se avevamo intenzione di prendere il caffè al posto di spegnere la macchinetta, neanche un amaro ci avete offerto. Questo vostro comportamento non c'entra nulla con il covid, altrimenti, probabilmente avreste atteso e guadagnato qualcosa in più. In ogni caso, la ringrazio per...

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4.0
7y

In un bel locale, con possibilità di mangiare all'esterno, siamo stati accolti con gentilezza e cortesia. Ci siamo andati alla sera, poco dopo l'orario di apertura e i camerieri sono stati attenti e rapidi a servirci. Da bere abbiamo preso una coca media, una Weiss da 0,5l e una bottiglia d'acqua naturale. Le pizze che fanno sono alla Napoletana, con il bordo alto e morbido. Le pizze erano ottime, gli ingredienti freschi e ben preparati e anche abbondanti. Come unica pecca, sotto ad una c'erano alcune zone nere di bruciatura, ma per il resto tutto bene. Per chiudere abbiamo preso una porzione di TORTA CAPRESE, semplicemente squisita. All'incirca abbiamo speso 20 euro a testa, che a parer mio ci sta, vista la quantità e qualità complessiva.

Tornato per provare altri piatti dal menù, ho ordinato uno SPAGHETTO IN TRAFILA CON CARBONARA DI CRUDO DI PARMA E CARCIOFI, buono, pasta un po' più dura del normale, ma in generale andava bene, al massimo ci sarebbe voluto un po' meno sugo, perché era tanto. Di secondo una TAGLIATA DI ANGUS. Non conoscendo quella variante, non posso dire se vada bene così, ma per i miei gusti era molto grassa e non mi è piaciuta.

La cosa che mi ha lasciato perplesso, è il fatto che dopo aver telefonato all'orario di pranzo per prenotare un tavolo per 2, per la sera, ho ricevuto come risposta che non prendono prenotazioni per 2 e fanno accomodare in ordine d'arrivo. Poi alla sera, arrivati lì ci hanno domandato se avevamo prenotato un tavolo. Ci hanno trovato subito un tavolo, gentilissimi, ma a questo punto,...

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2y

Ho prenotato per tempo per due persone, specificando di volerci accomodare nel dehor esterno. Arriviamo alle 21:30 e il tavolo che ci avevano riservato distava 20 cm da quello accanto al nostro, quindi niente privacy e niente tranquillità. Oltretutto, accanto a noi c'erano due ragazzini che fumavano in continuazione la sigaretta elettronica e noi avremmo dovuto dunque subirne la puzza. Al che, ho intimato al mio compagno di andarcene e di cercare un altro ristorante degno di tale nome. Spiego ad una cameriera altezzosa ed antipatica con un sorriso da ebete che, nel momento in cui chiedo che mi venga riservato un tavolo, non mi si può riservare il peggiore e mi ha risposto in maniera altezzosa che essendo un ristorante, è normale avere i tavoli accalcati l'uno all'altro. E io le ho risposto che non sono un ristorante cinese e che non è corretto appiccicare i tavoli a mo' di sardine giusto per avere più coperti e, di conseguenza, più guadagno infischiandosene del benessere e della privacy dei clienti. La cosa più grave è che andandocene, con tanto di educato saluto, il proprietario di codesto ristorante, non si è degnato di chiederci cosa fosse successo. Per farvela breve, postaccio da evitare. Ho la fortuna di aver girato numerosi ristoranti sin da quando ero piccola, per 32 anni e credetemi, questo non è un ristorante, è...

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