Abbiamo mangiato da Benito per una pizzata in famiglia. Una dei nostri parenti è celiaca e l'ha fatto presente all'atto della prenotazione (circa 10 giorni prima della cena, quindi dando tutto il tempo alla cucina di organizzarsi). La prenotazione con il commensale celiaco è stata accettata quindi si presuppone avessero l'organizzazione giusta per soddisfare anche le richieste senza glutine.
Il menu per la persona celiaca era composto solamente da una porzione di pesce e una patata, la quantità di cibo non è quindi minimamente comparabile alle nostre pizze, facendo sì che il menu senza glutine fosse decisamente scarso; il dolce senza glutine non era presente e le cameriere non erano preparate per gestire tale menù senza glutine.
La commensale celiaca si è dovuta accontentare di una proposta decisamente non sufficiente a sfamare un adulto poiché tutto il resto del menu non era per lei accessibile. Dalla cucina non sono pervenute proposte alternative a quella sopra menzionata.
Comunque, le nostre pizze erano nel complesso buone: il voto così negativo è dato dal fatto che non è possibile che nel 2021 un ristoratore che accetti un commensale celiaco non offra una proposta adeguata, lasciando quindi tale commensale quasi digiuno.
Se all'atto della prenotazione ci fosse stato detto che purtroppo la cucina senza glutine è di difficile esecuzione, l'avremmo compreso. È importantissimo evitare le contaminazioni perché le allergie e intolleranze alimentari possono avere diversi gradi di manifestazione: dal semplice mal di pancia allo shock anafilattico. Conoscendo le difficoltà dei ristoratori a eseguire menù celiaci (bisogna avere forni e strumenti dedicati), ben comprendiamo chi per tutelarsi e tutelarci non accetta la prenotazione, è sintomo di rispetto, conoscenza della materia e gran professionalità. Qui non è stato così e ne siamo...
Read moreBenito è La buona pizza di San Mauro Torinese. Quella pizza senza tanti fronzoli ma fatta bene, saporita, cotta come piace a me: morbida ma non gommosa, leggermente croccante. Ingredienti buoni. Pizza che non appesantisce e non gonfia. Buona birra ambrata alla spina Castello. Caffè non tanto buono. In 4 (2 adulti 2 bambini) 4 euro di coperto totale, 2 pizze, 2 pizze baby, 3 birre, acqua, coca cola in lattina, caffè e amaro: 57 euro Location bella, dehor ampio e spazioso sottratto in questo periodo al piccolo parcheggio che aveva di fianco. Vicinissima al centro storico di San Mauro. Prenotate prima: due turni 19/21e 21 fino a chiusura. (Organizzazione post lockdown) Comodo parcheggio poco sotto nella via vicina al canale (via xxv aprile) accesso da una scalinata che porta davanti la pizzeria. Per chi ha disabilità motorie meglio cercare parcheggio su via martiri della libertà presso il locale. Servizio cordiale e puntuale. Rispettano l'arrivo dei clienti per prendere le comande. Se non doveste trovare posto sotto, hanno una terrazzina sopra il locale. Il locale al chiuso è piccolino meglio sfruttarlo ora con la stagione calda. Vivamente...
Read moreLa pizza è buona. Ma il servizio è pessimo. Il locale promette bene ma rovina tutto l'accoglienza. Siamo arrivati e siamo stati in piedi nella sala senza che nessuno ci dicesse quale era il nostro posto che avevamo prenotato. Ed era quasi vuoto. Entriamo con i bambini e tutto il tempo a riprenderci "non li fate correre" "non li perché non riusciamo a passare" " non toccare perché lo rompi meglio che lo tolgo". Bambini di 3 anni. Ok possono essere agitati ma sono bambini, dobbiamo legarli? Gli chiedo due sedie al posto dei seggiolini per bambini e la cameriera mi guarda pure male, scocciata. io sono andato per un compleanno e mi sono sentito tutto il tempo il peso addosso di camerieri che ti riprendono. Se non avete voglia di lavorare andate a zappare. Non è colpa del proprietario, anzi dovrebbe aprire gli occhi e guardare come si comporta il personale. L'unico gentile è stato il signore alla casa. Di sicuro io non ci metto più piede. Per finire, non abbiamo neanche preso il dolce, abbiamo preferito andare altrove. Con questo...
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