Toni di Gusto - Enoteca Gastronomica — Restaurant in San Pietro in Cariano

Microscopica eno-gastronomia che, dietro l'anonima facciata, cela una meravigliosa scoperta per la cultura e il palato. All'interno vi sono pochi e preziosi coperti, assolutamente da accaparrarsi prenotando se l'intenzione è di recarsi in gruppo o durante i fine settimana. L'accoglienza è a cura di persone che del locale sono a mio parere la grande forza: ognuno, nel proprio piccolo, contribuisce differentemente a creare uno staff che di più completi ed esemplari non ne ho mai incontrati. Dalla mixology all'arte del barbecue, sino all'enologia e la gastronomia, ogni membro del personale vanta una peculiare esperienza nel campo. Il che, connubiandosi a un servizio con i fiocchi e ad un'offerta non solo particolareggiata, ma oltretutto varia e di qualità, rende Toni di gusto la tappa ideale per il pranzo, l'aperitivo e la cena. I cocktail, preparati da sapienti e curiose mani, sono originali e quasi totalmente homemade, perfetti per assaporare le vere ed originali note dei superalcolici che li compongono. La carta dei vini - nonchè gli scaffali che sommergono le pareti, sono accuratamente selezionati tra le specialità regionali ed estere più inusuali. La gastronomia è la quintessenza del nome che porta, dallo sbeccolare dei cicchtti alle esclusive del giorno, rapida ma gustosissima come una volta, anche qui ad accostarsi ad un peculiare assortimento di salumi e formaggi. E che dire della cucina, l'affumicatura è regina e Toni il suo re. Difficile dimenticare la pancetta glassata tra le proposte, come burro a sciogliersi piacevolmente in bocca. Se verrete per l'aperitivo sarà estremamente arduo non lasciarvi tentare dal profumo della cucina o dal ricco banco in esposizione. Punti bonus per la cura e l'attenzione al dettaglio: dall'arredamento al coperto, fino alla vetrina dei cioccolatini e le fette di torta fatte in casa, nulla sembra utopicamente stonare. Persino il conto: per la qualità e la dedizione che si respirano, forse, si paga anche meno di quello che si dovrebbe. Rinnovati complimenti, è piovuta come una casualità ma diventerà per certo...

We were just there this evening and the atmosphere was wonderful, service is friendly and the staff (including the owner) are very knowledgeable about wines and beers. We got a tagliere medio and focccia which tasted so good and tasty. Beers selections are very unique and I enjoyed myself very much. My cousin suggested me this place, now it's a place I will come back soon and talk about it a lot :-) Thank you guys! Cheers Federico,...

We arrived very close to closing time but they accommodated us anyway! They are so wonderful! There is seating inside and outside and the food is fresh. Brisket was extremely tender and everything was super flavourful. Sparkling wine was so refreshing on such a hot day. I loved the vibes at this little place and I highly recommend it for lunch or for dinner! Excellent service and they are very kind family :) thank...