Panificio Pastamadre di Boncristiano — Restaurant in San Severo

Il Panificio Pastamadre di San Severo rappresenta una vera eccellenza nel mondo della panificazione artigianale. Situato a pochi passi da Castelnuovo della Daunia, questo panificio ha conquistato il cuore della nostra famiglia, che ormai consuma ben 7 kg di pane a settimana, grazie alla qualità insuperabile dei suoi prodotti.

Una delle caratteristiche che distingue il Panificio Pastamadre è la straordinaria varietà di farine utilizzate, tutte accuratamente selezionate per garantire un pane fragrante e genuino. Dal grano duro alla farina integrale, passando per varianti più ricercate come la farina di farro o quella multicereale, ogni impasto è un omaggio alla tradizione e alla qualità.

Il personale del Panificio Pastamadre è cortese e professionale, sempre attento alle richieste del cliente. Che si tratti di esigenze alimentari particolari o di una semplice preferenza di gusto, qui ogni desiderio viene accolto con un sorriso e una disponibilità che rendono l'esperienza di acquisto ancora più piacevole.

Non a caso, il panificio è stato premiato dal Gambero Rosso, un riconoscimento che testimonia l'alto livello di eccellenza raggiunto. È difficile non consigliarlo a chiunque sia alla ricerca di un pane che sappia combinare sapori autentici e tradizione artigianale.

Per noi, il Panificio Pastamadre di San Severo è una scelta di fiducia, un luogo dove la qualità è sempre garantita e il cliente viene trattato con la massima attenzione....

Esperienza negativa !!! Hanno un vasto assortimento di pane, taralli e altro. La proprietaria è socievole e sembra preparata ma sconsiglio vivamente di comprare. Il pane lo sanno fare solo a parole. Ho scelto quello di senatore cappelli ed era pesantissimo, basso e con forte odore di lievito. Era un a pagnotta "seduta". Sicuramente sbagliati i procedimenti di lievitazione. Immangiabile la sera, figuriamoci il giorno dopo (il contrario di quanto detto dalla proprietaria)....

Un'autentica eccellenza del territorio! Tentare di innovare in uno dei settori più "conservatori", e riuscirci pienamente, significa essere straordinari. Pane davvero ottimo in tutte le sue varianti (cappelli, sesamo, mais, ruber, canapa, in cassetta....), così come panini, pizzene taralli. Una menzione speciale la meritano anche i prodotti per le feste (panettoni e colombe su tutti), nei quali il significato di artigianalità si fonde con quello di qualità....