Ristorante La Baracchina — Restaurant in San Vincenzo

Cercando su internet un locale dove cenare l'ultima sera a San Vincenzo, leggendo le varie recensioni, il mio sguardo è caduto su questo ristorante, apprezzato per la vista ed il rapporto quantità/prezzo. Arrivati alla Baracchina ci sediamo al nostro tavolo, il più possibile in disparte, come avevamo chiesto, vista la presenza dei nostri barboncini piuttosto "territoriali". Al momento dell'ordine ci viene detto che il Cacciucchetto di Polpo e Calamari, piatto che più mi aveva ingolosito sfogliando le foto, era esaurito; ripieghiamo quindi sulla classica Frittura dello Chef oltre a due primi, Spaghetti con Vongole e Pesto di Pistacchio e Fettucce alla Baracchina. Devo dire che gli Spaghetti sono un piatto ben riuscito, perfettamente mantecato e con vongole che ingolosivano solo alla vista, mentre riguardo alle Fettucce purtroppo, oltre a risultare un po' scarse a "fine sgusciatura" ed alquanto sapide, alcune erano quasi crude; sarebbe inoltre una gradita cortesia verso il cliente se il carapace di alcuni crostacei piuttosto coriacei , come Cicale e Scampi, venisse inciso per facilitarne la rimozione; a fine impresa, visto la generosa quantità di pescato, la pasta risulta fredda e la camicia bianca appare come un campo di battaglia. Riguardo alla Frittura dello Chef, piuttosto ricca di verdure e spaghetti fritti, era molto asciutta ed i Calamari buoni, mentre i gamberetti erano letteralmente due e la qualità non ne giustificava l'esigua quantità. Purtroppo a rendere la serata "non gradevole" è stata la vasta esposizione del locale agli agenti atmosferici, con un forte vento che investiva tutti i commensali; errore nostro non portarci una felpa andando a mangiare così vicino al mare a fine stagione, ma come noi aveva sbagliato la maggior parte delle persone sedute agli altri tavoli, tutte alquanto intirizzite ed intente a rannicchiarsi, coprendosi e scaldandosi con le mani. Personalmente avrei gradito se verso la fine della serata, con molti tavoli vuoti essendo l'ultimo turno di servizio, ci avessero invitati a spostarci più all'interno abbassando poi le tende in plastica ed altri infissi per riparare i clienti dalle intemperie; così non è stato fatto e siamo letteralmente scappati, rinunciando a dolce e caffè, per il troppo freddo. Locale da provare esclusivamente nelle calde sere d'estate, rapido il servizio; rapporto qualità/prezzo direi...

Ristorante con vista sul mare, dipende dalla posizione perché se state fuori vicino all'entrata non si vede molto mentre all'interno la vista é un'altra cosa Riguardo al menú ho preso una tartare di degustazione come antipasto e sono rimasto molto deluso 18€ per 3 assaggi un po' insipida e pulita male forse dalla fretta, mentre la pasta devo dire eccellente condita perfetta era piena di sapori e di pesce porzione abbondante prezzo giusto 20€, é questo che trovo strano la differenza tra antipasto e primo, andando avanti molto deluso dal servizio prenotato alle 20 ci siamo seduti e dopo 20m di attesa anche solo per l'acqua é stato servito un tavolo dietro di noi arrivati dopo di noi, la comunicazione tra lo staff non cera, tanté che quando abbiamo ordinato la bottiglia di vino é stata portata prima a un'altro tavolo e quando l'abbiamo fatto notare la cameriera é tornata indietro a chiedere quindi lato comunicazione non so non cera, altro problema versamento del vino bianco senza competenza versato come normale acqua quando cé comunque un portamento da fare e messo in una specie di borsa ghiaccio neanche il cestello con ghiaccio va be, ultimo dopo 1 ora abbiamo iniziato a mangiare l'antipasto e dopo credo un'altra mezz'ora o più il 1, fine della cena alle 22.30 per 1 antipasto e un 1 a persona, personalmente sono un amante dei ristoranti di pesce soprattutto se mangi davanti al mare e in quel punto la scelta é ampia quindi scegliere uno di quei ristoranti deve essere fondamentale e non guardo neanche tanto i prezzi, se devo spendere spendo anche se sono un comune operaio non ho soldi da buttare ma una cena al tramonto sul mare deve valere i soldi e la qualità dei piatti e del servizio, per finire ho mangiato in un altro ristorante in riva al mare con la vista molto migliore e la qualità del servizio dei camerieri, la qualità dei piatti era tutta un'altra cosa e i prezzi erano gli stessi, mi dispiace trovare certi ristoranti eccellenti e altri che si spacciano per ristoranti e hanno la qualità molto inferiore ad altri con gli stessi prezzi, consigliato no provate prima altri poi se non volete ritornare negli stessi venita qua sapendo ciò...

La prenotazione è obbligatoria, specialmente d'estate e giorni prima se si desidera mangiare al primo turno, alzando le aspettative. Si! fanno anche un secondo turno; di per sé apprezzabile ma, non lo consiglio poiché non sono in grado di garantire la stessa offerta. La location è il punto di forza del ristorante. La veranda e la brezza marina rendono l'esperienza molto suggestiva ma, lo staff manca d i professionalità visto l'affanno e gli errori nel proporre piatti esauriti proprio perché ci trovavamo al secondo turno. Date le aspettative in un tal contesto, ciò è poco accettabile. Comunque ci si adatta! La qualità è buona. Le idee dietro ai piatti sono interessati ma non eccezionali. Buona la zuppa di cipollotti e gamberi, buoni e abbondanti gli spaghetti alla baracchina ma, gli altri piatti una vera delusione. Accettata la proposta dellcera a frittura di calamari e gamberi ( forse per agevolare la cucina?) ne arriva una di soli totani che abbiamo consumato, di per sé discreta, ma non conforme alla proposta visto la mancanza dei gamberi, accompagnata da un insalata mista composta da foglie enormi di lattuga INTERE e pomodorini tipo piccadilly con tutto il picciolo: un chiaro segnale di stanchezza e pressapochismo da parte dello chef e dello staff, tutto! Ma quel che più irrita è, che dopo le nostre rimostranze, il tutto sia stato messo in discussione e non essere stato preso in considerazione, cosa da evitare sempre con clienti aperti al dialogo che rispettano il lavoro altrui ma che investono del denaro. Senza una piega, ci è stato presentato un conto decisamente alto che, costituisce l'aspetto meno giustificabile dell'esperienza. Il prezzo delle portate, con le aspettative costruite dalle recensioni e dal ristorante stesso, portano a tirare una linea di somma al netto della quale il giudizio è negativo. Il ristorante non possiede la statura che crede di avere e, ha creato un'aurea di pregio e ricercatezza che non è in grado di garantire. La visita è accettabile, il ritorno no! Oggi 02/08/2024 Amici hanno confermato le mie impressioni...