Ristorante Il Cavallino — Restaurant in San Vitaliano

Il ristorante il cavallino è stato una piacevole sorpresa.

Portato in questo posto da un amico, il locale è vicino all'hotel Ferrari e quindi abbastanza famoso tra i viaggiatori e gli agenti di commercio.

Il locale consta di una sessantina di tavoli: subito sulla sinistra dell'entrata c'è la cadenza dei liquori, in fondo in una sala separata c'è il forno della pizza e sulla destra la cassa. Ma quello che colpisce è sicuramente l'esposizione del pesce fresco in fondo alla sala. Veramente impressionante.

È ovvio quindi che con una tale visione la cena è stata tutta a base di pesce. Abbiamo preso un antipasto caldo (vongole e fritture di paranze) e freddo (scampi, gamberi e vongole). Ottimo, veramente nulla da dire.

Come secondo abbiamo preso una spigola al sale per due persone con contorno di patate al forno. La spigola era squisita e ottima al palato. Le patate non sono mai arrivate purtroppo si vede che c'è stato un disguido in cucina.

Abbiamo concluso il tutto con una bella ananas. Ampiamente nella media.

Da bere non bevendo il vino, ci siamo rivolti ad una birra artigianale locale, di cui non ricordo il nome. Purtroppo non è che mi abbia colpito positivamente forse per il suo gusto troppo intenso.

Il servizio è buono, con personale gentile e disponibile ed i servizi igienici ottimi.

Hanno il...

Questa settimana per lavoro ero a Pomigliano D’Arco, ovviamente ho subito deciso di andare a cena al “Cavallino”, che già conoscevo. Sorpresa ! Ho trovato un locale completamente ammodernato, la location adesso è all’altezza, ma per fortuna, la qualità del cibo è rimasta sempre la stessa, INIMITABILE ! Avendo cenato due sere consecutive, ho provato a degustare diversi piatti, in modo da poter assaporare diverse portate. Prima sera, frittura di paranza e spaghetti alle vongole, frittura asciutta e ben fatta, spaghetti davvero buoni, ovviamente con scarpetta finale, il pane che hanno lì è devastante 🤩 Seconda serata, tartare di tonno 😍 e scialatielli al cartoccio, e che te lo dico a fare ! Tartare squisita 😋 fresca con una bella presentazione, come si evince dalle foto, gli scialatielli poi… Anche in questo caso scarpetta a fine pasto, in due sere penso di aver mangiato più di un chilo di pane, la seconda sera, era appena uscito dal forno, non vi dico la bontà. Comunque, se vi trovate dalle parti di Nola o Pomigliano, andate al Cavallino, non ve ne pentirete, vi consiglio di prenotare, è sempre pieno. Una nota di merito va anche al personale, molto simpatico e professionale, ti mette...

Di meglio non c'è

Abbiamo pranzato in questo ristorante per 2 giorni di fila, molto accogliente e curato nei dettagli, con tanto di pesce esposto e non solo a denomimarne la freschezza assoluta e la qualità. Proprietario e consorte Olimpia hanno una passione fuori dal comune, sono fantastici ed uno staff strepitoso, molto professionale, attento ad ogni esigenza del cliente e simpatici che non guasta mai. Atmosfera veramente bella. Misure di sicurezza covid (temperatura, distanziamento tra i tavoli ed autodichiarazione) sono state messe in atto. Le pietanze proposte, che dire... ogni portata una autentica delizia, davvero uniche ... e d'altronde dal menù si riesce ad intuire l'esperienza maturata nel mondo della ristorazione per la buona anzi ottima cucina. Complimenti per la vostra storia i sacrifici fatti hanno portato un risultato straordinario che vi meritate tutto. Complimenti davvero a tutti e grazie per la degustazione culinaria che ci...