Ristorante El Billi — Restaurant in Sanremo

You receive warm welcome and personalized service. Always an intriguing menu of the day. The pizza guy is a master. The chef has been there forever, any type of pasta is perfectly cooked. Try their "spaghetti aglio olio, peperoncino, bottarega on a bed of toasted crumbs". Their specialty, the "cappon magro" is unique. The dessert list is awesome, most of the choices are home made by a master patissiere. The wine selection is perfect. Price is proportionate to the high quality of the food and service. Top...

Bonsoir,

Nous avons récemment dîné dans votre restaurant et souhaitions partager notre expérience.

Côté cuisine, nous avons apprécié nos plats, notamment la pizza Margherita et les pâtes aux fruits de mer, qui étaient très bonnes. En revanche, nous avons été déçus par les penne arrabbiata, qui n’étaient pas assez cuites, et la quantité nous a semblé un peu juste, pourtant je ne suis pas une grande mangeuse.

Concernant l’organisation, nous avons été surpris par la gestion des tables. Après avoir attendu un bon moment, un serveur a enfin décidé de nous installer à une table de 4, mais le directeur est arrivé précipitamment pour y placer un autre groupe, en expliquant qu’ils avaient réservé depuis 15 jours et attendaient depuis 3 heures!!!! Lorsque j’ai tenté d’expliquer que nous étions là avant, le directeur, loin d’être aimable pour un gérant de restaurant, m’a regardée droit dans les yeux et m’a demandé d’arrêter de crier… alors que je ne criais absolument pas, d’autant plus que j’ai une extinction de voix. Son ton agressif et sa réponse m’ont laissée sans voix, comme s’il me disait clairement « partez, c’est pareil ».

Avec une entrée à l’avant et une autre sur le côté, l’organisation semble poser problème, et les clients peuvent facilement se retrouver dans une situation confuse et frustrante. Heureusement, les serveurs qui nous ont pris en charge était, très professionnel et agréable.

Nous espérons que ces remarques vous aideront à améliorer l’expérience de vos clients, car un bon repas ne suffit pas si l’accueil et l’organisation ne sont pas au...

High quality food in typical Italian style. They make pizza, however I would recommend to try all other choices. Their fried calamaris dish is just excellent. Salads are fresh and gourmand. Don't even mention wide choice of pasta. The menu is available in many languages, including Russian. The waitress also speaks many languages, including Russian. We did not try deserts since the dishes are quite large. But the display of house made deserts looks very very promising. Highly...