Cantina L'antica Fortezza — Restaurant in Santa Marina

Cena ieri sera alla Fortezza....posto intimo e delizioso con pochi tavoli...grande competenza dello chef che sa consigliarti sui vari tagli di carne...abbiamo preso un antipasto completo di salumi e formaggi locali molto vario ed abbondante accompagnato da ottime salzine e piccoli contorni...una grigliata mista con tagli di ottima qualità che si scioglieva in bocca ...il tutto accompagnato da un ottimo vino pugliese molto fruttato ...I gestori persone molto cordiali con cui abbiamo intrattenuto chiacchiere fino a tarda sera...Sicuramente per il futuro sarà una tappa fissa..Non sono una persona a cui piace recensire ...ma visto la cordialità dei gestori e l ottimo cibo è piacere fare conoscere...

Posto incantevole sotto le mura del paese prima di arrivare nel delizioso e curato centro storico. Si servono taglieri di salumi, formaggi e piatti caldi come parmigiane di melanzane e gateau di patate. Prodotti genuini e del posto. Nuova gestione con uno staff volenteroso e in alcune serate deve ancora calibrare al meglio i tempi. Il posto merita una visita e una gustosa sosta. Si organizzano anche serate a tema con musica. Parcheggio...

Pietanze di ottima qualità, nella variante monti e mare, in una suggestiva location: sotto le mura di un'antica fortezza. Piatti abbondanti, pesce fresco di giornata, prezzi nella media rispetto alla qualità dei prodotti. Su richiesta ci sono piatti fuori menù, non sono serviti dolci, digestivi della casa. Unica criticità: i coperti sono limitati a pochi posti: circa 20-30. Buono...