Il Trabucco — Restaurant in Santa Marinella

We were looking for a cozy and romantic restaurant in front of the sea nearby Santa Marinella and we stumbled upon this place. The name "Trabucco" comes from the traditional fisherman's houses which used to be pile dwellings, and the restaurant itself is built in a similar fashion. They have room both outside and inside the restaurant, during summer time they actually have tables on the shore, which is amazing 'cause you can look at the sunset while drinking a glass of white wine and eating a delicious dish of spaghetti with mussels, typical of the area. They have a good selection of Italian wines, but the best part are probably the appetizers. We got three warm salads with spelt and barley with tomato sauce, octopus and squid. Another great starter is the selection of raw fish and seafood, served with EVO oil and lemon. Then the pastas are all very good, I would recommend the one with cuttlefish ink. Then a good choice could also be some fried shrimps and squid or the grilled fillet of the fish of the day. Prices are fair and atmosphere is...

Dispiace sempre fare delle recensioni negative, ma come spesso scrivo le belle, stavolta mi tocca ugualmente... Già dalla telefonata per prenotare il tavolo mancava una domanda importante, se preferissi mangiare all'interno o all'esterno. Comunque arriviamo in orario (2 persone) e subito il responsabile ci indica di andare nella parte esterna, io chiedo se ci fosse possibilità di stare dentro (c'erano almeno 3 tavoli vuoti), ma il focus viene spostato che fuori si sta freschi... Ci fa quindi accomodare in un tavolo fuori da 4 persone e il cameriere che vi raggiunge si stupisce della decisione, esclamando tali parole "mah... Siete 2 giusto?! Mah... non capisco... Vabbè... Vi libero l'altro tavolo..." Torna con i menù, ci prendiamo qualche minuto per consultare e quando torna chiedo, cosa comprendesse l'antipasto misto " della casa". Lui risponde testuali parole "allora una parte è composto da piatti caldi e una parte di piatti freddi, a grandi linee vi dico che c'è l'insalata di mare, il tonno, il merluzzo, le polpettine, ecc.. ma a seconda del giorno e della disponibilità può cambiare quindi questo è quello che a grandi linee ci potrebbe essere...". Da precisare che erano da poco passate le ore 21 ed erano stati serviti almeno 50 persone prima di noi, e il cameriere a grandi linee ancora non sapeva di preciso cosa comprendesse l'antipasto misto. Comunque lo ordiniamo lo stesso. Ci chiede poi se vogliamo dei calici di vino, io rispondo che vorremmo una bottiglia di vino ma ancora non avevo letto la carta dei vini. Lui risponde "allora che faccio porto l'antipasto e e poi io vino?", io rispondo invece di inviare la comanda dell'antipasto in cucina e che in pochi minuti avrei scelto il vino. Poco dopo torna e chiedo un vino, ma che purtroppo era terminato, allora mi propone un altro ed accetto. Dopo circa 10 minuti, sempre lui torna con i primi piatti freddi dell'antipasto misto, lascia tutto sul tavolo e se ne va senza dare spiegazione dei singoli piatti. .... Dopo 15 minuti circa invece il responsabile che ci ha accolti ci serve la parte restante con i piatti caldi e lui giustamente ci descrive quello che ci lascia sul tavolo. Dopo 15 minuti ci servono i primi piatti e avendo ordinato i pici, mi aspettavo i classici pici toscani, invece era un altro formato di pasta lunga, leggermente piatto su un lato, tipo linguine più spesse. La salsa era con i datterini gialli e consapevole che sono dei pomodori dolci, dopo un paio di forchettate chiedo il sale. Ci portano un macinino che non funziona e dato che quando sei seduto fuori all'esterno, sei quasi abbandonato a te stesso, mi alzo e vado in cassa per chiederne un altro, ma lo stesso cameriere ha pure dubitato del mal funzionamento e subito il responsabile mi ha passato un nuovo macinasale. Chiediamo il dolce, andiamo in cassa, paghiamo e scappiamo, con l'augurio che i clienti che verranno non avranno lo stesso trattamento che abbiamo avuto noi. Di certo noi sceglieremo altri posti dove mangiare, ci dispiace perché avevamo tante aspettative e forse...

Chiamo, chiedo se hanno un posto per due sabato: mi dicono gentilmente, dopo un rapido controllo, che lo hanno e suggerendo che mi avrebbero messo fuori "sul lungomare". Sono contento: già pregustavo una deliziosa cena con la sabbia sotto il tavolo, per altro alcune foto del locale trovate su Google, mostrano proprio quella scena. Arrivo: sorpresa, non sei sulla spiaggia e mi viene detto che loro "non gestiscono la parte sottostante del ristorante". Ok, no problema. Il locale è carino, accogliente e fresco nonostante i 27 gradi, molto arieggiato. La sala da pranzo è minuta e dentro c'era una gran confusione oltre un via vai di camerieri senza sosta e io sono in mezzo alla sala. Privacy zero visto che sono la prima fila dopo la cucina e quando non c'erano piatti da servire praticamente i camerieri erano fermi alle mie spalle, un passo e mezzo dalla mia sedia. Mi propongono una fettuccina con Tartufo e scampi, un fuori menù, mi piace. Peccato l'eccessivo olio che mitigava il sapore del tartufo fresco e tagliato a scaglie. Piatto ottimo. Spaghetti alle vongole come secondo primo, ottimale anche quello. Sempre fuori menù mi propongono un astice con contorno di patate. Bene, lo prendo al volo. Astice freddo, pareva cotto da ore, patate calde e queste ultime intrise di sedano, carote e CIPOLLE che nemmeno a Tirana le avrebbero messe così. Mi hanno servito 3 camerieri e non so chi fosse, probabilmente uno dei titolari, che mi si avvicina e mi fa notare che "anche nelle chele dell'astice c'è ciccia": eh e grazie a c*o, manco fossi un 14enne che non ha mai mangiato un piatto di pesce. Finiamo il piatto e ci sbrighiamo ad uscire in quanto rimbomba tutto nel locale e scopro che c'era un fuori ma lato strada dove vedo commensali intenti a mangiare mentre auto, moto e passanti gli sfrecciano accanto. Inutile dire che lo spaghetto oltre che allo scoglio forse era anche allo smog per loro. Il tutto a €98 e meno male che non ho...