Ginko — Restaurant in Sassari

Locale molto accogliente, ricavato all'interno di un'abitazione signorile con soffitti a volta, organizzato su due livelli. Il piano strada è arredato in stile american bar, per godersi una cosa da bere o una tapa veloce. Il piano superiore è sicuramente più accogliente, arredato con arte dai gestori, molto competenti e cordiali. Fantastica la scelta di una carta dei vini internazionale, proposta in accompagnamento ai Ginketti, piatti che riprendono ingredienti di qualità con stile internazionale. Carina anche la carta dei menù a tutto pasto, che rente il locale adatto a qualsiasi occasione, dalla colazione di lavoro alla serata in compagnia. "Bob" è un'ospite superlativo, ottimo sommelier, ha costruito una cantinetta super interessante, per un viaggio nei sensi davvero...

Penso nulla da dire, una vera e propria esperienza culinaria dall’aperitivo al pasto. Appena arrivati birretta spillata benissimo e focaccina fatta in casa. Da provare tutti i Ginketti, consigliatissimo il bao di cavallo e il kebab di quinto quarto (in foto). Primo del giorno spaghetti con lime e gambero rosso, consigliatissimi anche quelli burro, agrumi e peperoncino. Come secondo mi sono fatto ispirare dalla cotoletta di melanzana servita con rucola e pomodorini… panatura croccante, ben salata e bello il contrasto con il fresco dell’insalata di pomodoro e rucola. Come dolce tartelletta di albicocche e crema pasticcera fatta in casa e tiramisù con mascarpone sifonato! Grazie per la...

Locale carino anche se l'ingresso un po' troppo pieno. Sopra l'ambiente invece è molto bello e spazioso. I camerieri gentili cordiali e disponibili. Il cibo ottimo tutto quanto. Consigliati tra le tapas il bao con il cavallo e lo spiedone di agnello davvero eccellenti e dal prezzo contenuto, tra i piatti i capelletti ed il carrè di agnello molto buoni lo stesso ma con porzione gourmet. Per i dolci il tiramisù niente di particolare mentre la tartatina buona. Vini forse un pelo cari. Magari tutti 1 euro in meno al calice sarebbe stato meglio. Il mio rimpianto è il non aver provato più 'Ginketti" (le tapas) perchè dall'aspetto degli altri tavoli sembravano ottimi. Consigliato e sicuro...