Seike Sauris/ Zahre — Restaurant in Sauris

Situato proprio sotto il nostro appartamento gestito dall’albergo diffuso in cento della borgata, il ristorante Seike è il posto perfetto per rilassarsi e staccare la mente dal caos cittadino. Io e la mia compagna ci siamo stati di sera, inizialmente per mangiare una semplice pizza senza troppe pretese, ma ci siamo trovati di fronte a un’esperienza eccezionale.

Le nostre aspettative, cresciute leggendo il menu e osservando gli altri commensali, si sono notevolmente alzate, e la realtà è stata addirittura migliore. Abbiamo assaporato una pizza e una focaccia che erano perfette sia nella cottura che nei gusti, originali e molto ricercati, preparate con ingredienti assolutamente veraci. Anche i dolci, tutti locali e ottimi, hanno chiuso in bellezza la nostra cena.

Assolutamente consigliato! Non vediamo l'ora di tornare per provare i primi...

Siamo stati qui con la mia famiglia sia a pranzo che a cena, a pranzo fanno cucina tipica e a cena pizza... Che dire... Tutto eccezionale!! La pizza ha un impasto meraviglioso e la scelta dei gusti è molto vasta e vengono fatte con ingredienti locali. Per finire in bellezza abbiamo preso anche il tiramisù fatto con le S di Raveo ed era sublime! A pranzo abbiamo preso anche un antipasto fatto con verdurine di montagna sott'olio e c'è ne siamo innamorati! Ma le altre portate non erano da meno! Il servizio ottimo e veloce nonostante il posto sia abbastanza grande! Personale cordiale e super disponibile! Posto veramente super consigliato! Se ci capiterà di essere da quelle parti di certo ripasseremo di qua per mangiare perché merita davvero!...

Da Flavio e Gianna son stato a mangiare diverse volte, sia qui nella nuova gestione, sia nelle loro precedenti. La loro cucina è gustosa sia nella versione "ristorante-pranzo" sia in quella "pizzeria-cena". Un menù ristretto ma curato, con piatti deliziosi e con quella nota di ricercatezza; le pizze sono ottime e totalmente digeribili (su questo aspetto io sono particolarmente sensibile) preparate con farine di qualità, grezze e impasti a medio-lunga lievitazione. Sia Flavio (simpaticone!) sia Gianna sono gentili e cordiali. Voglio fare un particolare complimento ai ragazzi in cucina, giovani davvero bravi e col sorriso. Complimenti a TUTTO lo staff! ... meritate di lavorare, avere successo e ricevere...