L'ancora 2 — Restaurant in Savona

Passeggiando sul lungomare sono stata attratta dalla bella terrazza del locale ed ho convinto mio marito ad entrare per un pranzo veloce prima di tornare in spiaggia. Ci hanno informati che era ancora presto ma invece di andare via abbiamo deciso di accomodarci per un aperitivo per ingannare l'attesa, servito con patatine e 4 pezzetti di focaccia farcita, per non toglierci troppo l'appetito. Ad essere sincera non ho scorto nessun cenno di ospitalità nel personale, che non ci ha mai rivolto un sorriso né una parola gentile. Nel consumare l'aperitivo ho preso a visionare il menù su internet, visto che nessuno si è premunito di portarcene uno, intanto arrivavano altri clienti che venivano già fatti accomodare in zona pranzo, con tavoli già apparecchiati e con menù incluso. Ho scorto parecchi piatti interessanti ed avevo già deciso cosa ordinare ma quando finalmente è stato apparecchiato anche il nostro tavolo abbiamo scoperto che il menù del pranzo era diverso e sinceramente molto limitato. Abbiamo comunque trovato qualcosa di interessante, il fritto misto e notando che il prezzo (25 euro) era quasi il doppio di quello degli altri locali (tutti molto validi) in cui avevamo già mangiato in precedenza a Savona, abbiamo inteso che la porzione doveva essere abbastanza generosa da essere condivisa in due. In aggiunta abbiamo ordinato anche delle patatine fritte. Il fritto era indubbiamente molto buono ed abbondante ma (e questo non ci era ancora capitato) era reso più consistente dalla presenza di molte verdure (fritte anch'esse), zucchine e peperoni. Mio marito non ama le verdure e mi sono ritrovata a mangiarle tutte io. Volevamo ordinare un primo ma nessuno dei solo 2 proposti era di nostro gradimento, così abbiamo deciso di terminare il pasto, ordinando caffè ed amaro. Il cibo di per sé era buono, il pesce fresco, si sentiva, il locale accogliente ma ora leggo in bio che il proprietario attende i clienti per le 18.00, non si accenna al pranzo, quindi forse tutte le risorse migliori del menù vengono destinate alla cena e probabilmente anche il personale non ha molto piacere ad effettuare il servizio del pranzo perché ho visto rivolgere lo stesso asettico distacco anche agli altri clienti, per lo meno quel giorno era così. Voglio darvi un consiglio per l'avvenire: non basta scegliere buone materie prime e disporre di un bel locale se poi il personale non sa accattivarsi la clientela. Il cliente va coccolato, non puoi appoggiargli il piatto davanti distrattamente senza il minimo riguardo perché la concorrenza è tanta ed è importante fare sentire al cliente che è ben accetto ed apprezzato, perché il cliente (in generale) sta spendendo dei soldi e vi sta permettendo di andare avanti con la vs attività (e nel nostro caso specifico vi assicuro che con i quasi 60 euro tra 1fritto, 1porz di patatine, bevande e caffè spesi da voi a Torino mangi a sazietà, anche pesce ed anche in zona centro)... Non basta giustificarsi dicendo che il Savonese è mugugnante, è musone ed orso (cosa che ci hanno ripetuto molti savonesi stessi), il commercio prevede tutt'altro e per fortuna non è così dappertutto, abbiamo trovato persone estremamente gentili, simpatiche ed ospitali...

Una stella è troppo per come si sono comportati Sabato...io è la mia famiglia ci siamo fermati è abbiamo preso 2 spritz e una coca cola per fare l'aperitivo...io è mio marito aspettavamo che ci servissero con gli aperitivi almeno 2 patatine per stuzzicare.....invece visto che non arrivava nulla abbiamo ordinato delle patatine fritte ...finito di bere è devo dire con molta delusione visto che siamo stati in tanti altri posti a Savona dove bevendo un aperitivo veramente ci hanno portato focacce ,patatine,è tanto altro al costo molto inferiore di quello che ci hanno fatto pagare in questo posto ......in più non contenti ci hanno fatto pagare il coperto, perché secondo loro era apparecchiato per pranzo..potevano avvisarci prima di farci accomodare ...è stata una loro scelta farci sedere lì....di certo non siamo noi che ci accomodiamo dove vogliamo...di certo hanno fatto fare una brutta figura a tutti quei ristoratori onesti che fanno il loro lavoro è cercano sempre di essere corretti con i clienti....magari si sono sentiti contenti di avere guadagnato di più ma di certo hanno perso dei clienti è anno fatto una figura di m.... pensateci prima di...

Serata di fuochi, si mangia ai bagni Marinella. Menù fisso, o di mare o di terra, 1 primo e 1 secondo, non esiste altra scelta, 30€. Mah. Tagliolini alle cozze e a seguire cozzata (una quindicina di pezzi..). Il tutto senza poter praticamente parlare a tavola perché la dance anni 90 la faceva da padrona a circa 120 decibel sparati nelle orecchie. Ma non potevate alzare il volume DOPO la cena? Perché PRIMA della cena? Per aver la meglio sulla fame che ancora ci attanagliava, abbiamo dovuto ordinare due pizze (che poi sono state scontate). Insomma, bello il mare davanti, belli i fuochi dalla spiaggia ma forse (e dico forse) ve ne approfittate un po'. Personale...