Questa recensione si basa sulla mia esperienza personale e quindi non è volta assolutamente a voler danneggiare l'immagine del locale.
Abbiamo prenotato su The Fork attirati dalle buone recensioni e dal menù interessante, dove il mare la fa da padrone ma dove non mancano anche ottime alternative di terra. La prima cosa che notiamo una volta seduti, e che i prezzi del menù son molto più alti rispetto non solo a quelli visti sull'app in cui abbiamo prenotato ma anche di quelli del loro sito web. Siccome è un giorno di festa decidiamo di non farcene un cruccio ma riteniamo che andrebbe comunque segnalato per evitare spiacevoli sorprese per chi sceglie in quale ristorante prenotare magari basandosi anche su quanto andrà poi a spendere. Veniamo al pranzo. Abbiamo iniziato ordinando una bottiglia di vino bianco presente sulla carta ma ce n'è stata portata un altra. Ci è stato fatto presente che la si sarebbe pagata allo stesso modo ma anche qui ci è stato privata un po' la possibilità di scelta perchè se ci fosse stato detto subito che non c'era magari avremmo optato per altro, invece ci siamo trovati come costretti ad accettare quella. Per quanto riguarda il cibo nulla da obiettare. Un ottimo spaghetto di mare, un rombo fresco ben trattato e una frittura croccante e asciutta. Il dolce non mi ha fatto così impazzire ma più per un gusto mio personale e non per la bontà del prodotto. Veniamo al tasto dolente, quello che va a incidere principalmente sulla mia recensione: il servizio. Un primo, un secondo e un dolce tempo di attesa 2h e 15 min davvero troppo. Tavolate numerose presenti vicino alla nostra (eravamo solo in 2) son state servite prima nonostante fossero arrivate ampiamente dopo di noi. Credo di non aver atteso mai così tanto per un dolce e un caffè. Mi son sentito di farlo presente al titolare che ha rimediato in parte scusandosi e applicando un piccolo sconto ad un conto comunque troppo alto. Non saprei se consigliarlo o meno, personalmente, per i motivi di cui sopra spiegati, non...
Read moreSono stato a pranzo oggi con la mia compagna. L atmosfera è familiare e gradevole, peccato che man mano le mie impressioni positive sono scemate. Premetto che faccio il Cuoco e che ho lavorato in posti e per persone di un certo calibro culinario per accettare "prese in giro" da un altro cuoco. In 2 abbiamo ordinato un guazzetto ( buono ma molto basico), un piatto di ravioli al branzino con scampi crudi ( molto buoni e le due stelle vanno a loro) e un risotto con frutti di mare e vellutata di broccolo alla romana. Peccato che mi sia arrivato un risotto mantecato con il guazzetto dell' antipasto e privo di qualsiasi forma di broccolo. Quando faccio notare la cosa al proprietario si giustifica dicendo che usano un po' di fondo di guazzetto per insaporire e che sarebbe dovuto essere rosato e non un riso al sugo. In 5 minuti esatti mi arriva il vero risotto che a discapito della presa in giro era molto gustoso ma la tempistica mi conferma l impressione che avevo già dal riso al sugo, ossia riso precotto. La cosa che mi ha lasciato senza parole più di tutto il resto è stata che la signora seduta accanto al nostro tavolo con la quale abbiamo interloquito durante il pranzo ha ordinato un risotto uguale al mio e le arriva un mappazzone di riso al sugo, con i chicchi di riso praticamente sfatti. L unica cosa che son riuscito a pensare è che quello fosse il mio riso mandato indietro e riscaldato ancora una volta. Prezzi normali se tutto fosse come dovrebbe. Io personalmente non ci tornerò più. Capisco l errore ma prendere in giro due tavoli in mezz ora è da Guinness dei primati....
Read moreSuch a warm welcome to their B&B that we were encouraged to try the restaurant...despite my lack of love for fish! Mostly fish based, I blew caution to the wind and ordered the ‘catch of the day’ which was locally caught sea bass. Incredible!! Why have I not eaten sea bass before? However I have to say that the goats cheese starter was gorgeous and my favourite. We planned our 30th wedding Anniversary trip to Corsica with a night in Savona to start us off and to be honest we couldn’t have had a better start! Thanks...
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