Ristorante Vigrì — Restaurant in Scalea

9/9/2022. Vigrí, rinomato ristorante di pesce "per profani". Siamo arrivati presso il locale alle 13:10, alle 13:15 avevamo già ordinato. Due menù fisso ed una pasta al pomodoro per il nostro bambino. Il tempo passa, al bambino viene portata "fortunatamente" la pasta al pomodoro, mentre per noi adulti il tempo continua a passare. Ore 14:00 ancora nulla, ore 14:15 ancora nulla, intanto i tavoli occupati dopo di noi iniziano a consumare i loro pasti e nel frattempo il locale si svuota, se uno Chef va in crisi con un numero così irrisorio di ospiti e quasi tutti con menù fisso, non oso immaginare se il menù fosse stato alla carta, probabilmente ci sarebbe venuta un po' di barbetta bianca. Ore 14:30 ancora nulla, mi alzo e vado a chiedere spiegazioni ,dicendo anche che l'attesa è stata troppo lunga e quindi andremo via. Ci convincono a rimanere e compaiono 2 primi dal nulla, sembra quasi una magia. Ci sediamo nuovamente, facciamo il primo boccone, pasta completamente fredda, non ne possiamo più ,decidiamo di alzarci e andare via. Nemmeno un briciolo di scuse, nemmeno un minimo di comprensione, ma solo, sono 45 € grazie. Ho tralasciato un particolare, abbiamo preso un carpaccio di pesce, il salmone con estrema franchezza sembra acquistato alla Conad locale, i gamberoni della grigliata hanno la stessa pezzatura dei gamberi argentini congelati, sarà un caso?per non parlare dei calamari, veraci, e fritti con tutta la pelle sembrano proprio Quei calamari sud africani che vendevo in pescheria con tanto di etichetta "prodotto Atlantico decongelato". Le spigole dei famosi ravioli neri saranno di qualche allevamento greco o turco o spagnolo tutti della stessa pezzatura non superiori ai 300 grammi, forse spigole della classe g, perché quelle di Orbetello avrebbero alzato il prezzo e non poco di quei 5 ravioli. D'altronde è vero, la qualità si paga, e con 13 euro sinceramente pretendere del pesce fresco e di buona qualità è una chimera. ho mangiato più volte in questo locale cercando di dare sempre fiducia, ed è per questo che cito più piatti e più esperienze.se volete mangiare bene andate altrove,non è un po' di aceto balsamico messo in maniera astratta a fare la bontà del piatto, oppure qualche fiorellino buttato in qua e in là nel piatto. Non voglio commentare il servizio perché sarei ripetitivo. Vigrí? No grazie preferisco...

Ad agosto abbiamo voluto provare questo piccolo ristorante, ma grazioso, per una cena. Ci siamo accorti subito che c'era poca scelta di terra e un po' più a base di pesce, che per me poco male in quanto sono io che lo prediligo e al mare mi piace anche ricercare cose un po' più particolari e sfiziose, un po' meno bene per mio marito che non é proprio un amante e di solito predilige solo il tonno. Nonostante questo abbiamo trovato dei piatti interessanti e ci siamo buttati io con un antipasto di mare e lui di terra e con dei secondi io con un orata ai 3 sapori con granella di pistacchi, mandorle e semi di papavero, lui con il tonno fatto con ingredienti particolari e mia figlia con un pesce spada in crosta di patate. I piatti sono arrivati tutti con un bellissimo aspetto, perché si sa anche l'occhio vuole la sua parte, ma anche buoni. Risaltava subito l'utilizzo di ottime materie prime, sicuramente il pesce fresco e l'utilizzo di una buona dose di fantasia da parte dello chef, perché per quanto mi riguarda sono dell'idea che cucinare il pesce senza cadere nel banale non sia affatto semplice, erano ben eseguiti a livello di accostamento di sapori. I dolci anche buoni e originali. Gradita anche la sorpresa dello chef che è venuto al tavolo a salutarci perché mia figlia aveva espresso l'idea di conoscerlo dato che aveva visto una sua foto dentro il ristorante. Quindi bella serata e buon cibo,...

Location Il locale si trova a pochi passi dal centro di Scalea ed è quindi raggiungibile anche a piedi. Vi è un'ampia zona esterna dove poter mangiare. Non so dire se è facile trovare parcheggio nelle vicinanze. Purtroppo noi siamo stati posizionati ad un tavolo dove la vista era su uno stendino con i panni lasciati ad asciugare. Per giunta era un angolo poco illuminato quindi le portate si vedevano e non si vedevano. Pulire cozze e gamberi non è stato semplice vista la scarsa illuminazione.

Servizio e cibo I camerieri sono stati abbastanza disponibili, peccato che se ordiniamo delle fritture non puoi venirci a dire quasi mezz'ora dopo dall'ordinazione che sono finiti i gamberi. L'abbiamo trovata una grande mancanza di rispetto, tanto che abbiamo deciso di andare via senza ordinare altro. Il vino della casa non lo consiglio. Il primo "fusilli" allo scoglio era abbastanza buono. Metto tra virgolette fusilli perché ovunque si tratta di pasta corta, mentre qui per fusilli si intende pasta lunga?! Bho, forse avevano finito i fusilli e ci hanno dato altro, non saprei. Buono il tartufo al cedro, da evitare il dolce al ficotto.

Prezzo Purtroppo a cena non fanno il menù del giorno che è abbastanza economico e ti dà un po' di scelta in più. Abbiamo comunque pagato circa 20 euro a testa, neppure poco considerando appunto che la frittura ci è saltata e non tutti hanno...