We had lunch here on a Saturday early afternoon. The restaurant is a bit hidden in a small pedestrian street and from the outside, only limited signs indicate that you have a gourmet and Michelin restaurant here. We were greeted and seated by the attentive, friendly and professional head waiter and got his full attention throughout the meal. We ordered a la carte but there is also set menu price and two different tasting menus. For primo, we had the risotto di angelo (Nebrodi black pork cheek, pumpkin cream) and it was absolutely delicious and very harmonious. The creaminess of the risotto and cheese went very well with the floweriness and freshness of the pumpkin on the one hand and the crispiness and saltiness of the pork/guancale. This is definitely a stand-out dish and kudos to the chef(s) for creating such a memorable experience! For secondi, we had the monkfish (pictured) and the picanha steak. Both were very good but the steak impressed us a bit more. It was a very high-quality cut, very tender and grilled perfectly to our preference. The monkfish was nicely cooked too, refined and balanced, and the tomatoes brought a wonderful freshness and sweetness to the dish, but the portion could have been a bit more substantial and could have upped the creamy element in the form of more more potato purée. For dolci, we went for their signature dessert, which is a variation of canolli but is served warm, uses a crêpe instead of the usual fried pastry and has a sweet pumpkin cream filling. It was amazing and left us with a worthy conclusion of an altogether very convincing and satisfying meal, and therefore clearly deserving of the...
Read moreServizio da parte del titolare decisamente sgradevole.
Abbiamo effettuato la prenotazione tramite thefork. Un giorno prima della cena abbiamo ricevuto una chiamata per confermare la prenotazione. Abbiamo confermato che saremmo venuti, e ci è stato detto che il tavolo sarebbe stato tenuto fino alle 21:30, come da prenotazione. Il giorno della cena il proprietario dice di aver provato a contattarmi per confermare nuovamente la prenotazione. Purtroppo stando al mare il telefono si è scaricato e non ho potuto rispondere alle chiamate, che a detta sua sono state fatte per confermare - ho successivamente controllato e non ho ricevuto nessuna chiamata. Il proprietario ha dunque cancellato la nostra prenotazione, nonostante avessimo chiaramente confermato la sera prima. Faccio tante cene fuori in ristoranti attrezzati e non mi sono mai trovato in una situazione in cui bisogna confermare un giorno prima e il giorno stesso. Chiamo il proprietario che prova a difendere questa sua pratica. Finalmente troviamo un accordo e mi dice che posso presentarmi intorno alle 21:30. Arrivo al ristorante alle 21 e mi dice di attendere 20 minuti. Vado dunque a prendere 2 spritz in un bar vicino e dopo 5 minuti mi richiama dicendo che il tavolo e pronto. Mi sbrigo a bere lo spritz per andare al ristorante, arrivo e mi fa attendere altri 10 minuti. Nel frattempo si fanno le 21:30. Ci sediamo, entusiasti di provare il percorso di degustazione. Lui mi fa notare che alle 21:35 è già troppo tardi e che è scritto sul menu che la degustazione si può ordinare fino alle 21:30. Speravamo quanto meno in un minimo di flessibilità, considerato l overbooking da lui creato. Alla fine ordiniamo alla carta, chiaramente senza essere accompagnati da un servizio da parte sua di qualità come per gli altri tavoli. Arriva il conto, e dai 160€ di conto per due persone non è stato offerto nemmeno il caffè. Non pretendo di mangiare gratis, agosto è il mese dove si lavora di più, ma hai scelto quella sera di vendere un tavolo in più ai turisti a discapito nostro che ci eravamo venuti a posta, organizzandoci nello specifico per venire, nella speranza di trovare un ambiente accogliente e un servizio di livello, ma hai ucciso la cultura generosa siciliana che vi distingue. Mi dispiace solo per le persone che lavorano nello staff che dedicano anima e cuore e che sono costrette a lavorare con una persona così poco rispettosa. Avremmo potuto apprezzare l esperienza venendo prima come inizialmente prenotato, ma stavolta porto a casa solo un brutto ricordo, nonostante il cibo di livello. Consiglio per chi andrà al locale: tenete vicino il telefono per confermare la prenotazione se no vi cancella la prenotazione e rischiate di fare un...
Read moreFood good, not the excellence you would expect from this type of place and for the price. The anelli pasta was so salty I couldn’t finish. The behaviour of the staff ruined the whole experience. Made reservation through the Fork and confirmed at 8 pm the night before (via call). Apparently they tried to call again the day of the dinner (even though I had no missed calls) and since I didn’t pick up they cancelled my reservation. Arrived on time, not seated for another hour because my reservation was cancelled by the owner even though I had confirmed with them the night before. Not even a drink or coffee offered as a gesture and no apology from any staff, only defensive attitude and rudeness throughout the...
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