Ristorante Dar Bottarolo Siena — Restaurant in Siena

Mi dispiace, ma purtroppo abbiamo avuto una pessima esperienza. Insegna inesistente (c'è quella della vecchia gestione) e non sapevamo se entrare o meno, e già lì non sembrava un buon inizio. Ci fanno accomodare, al mio compagno spostando la sedia si era staccata la spalliera, tavolo traballante e mobili vecchi con almeno 3 dita di polvere. Praticamente sembra un locale abbandonato dalla vecchia gestione e riaperto senza modificare quasi nulla. Non esiste un menù, ma viene detto a voce (stampare qualche menù è dispendioso). Antipasto che non puoi scegliere con legumi, neanche malaccio ma non mi fossero piaciuti i legumi? E senza portare il pane (di solito è la base). Inizialmente eravamo pochi in sala quindi fino all'antipasto tutto ok, dopo che ha iniziato a riempirsi... il delirio. Ci stavano per servire i primi mentre ancora dovevamo finire gli antipasti, poi non sono arrivati per mezz'ora quando eravamo pronti. Abbiamo ordinato una carbonara mangiabile ma che di romana non aveva nemmeno l'ombra e una cacio e PEPE che era più pasta al pepe, stavo per rimanerci secca da quanto pepe c'era e che ho digerito il giorno dopo. Volevamo dividere in 2 una gricia che secondo una cameriera dovevamo smezzarci nei piatti sporchi di cacio e pepe e carbonara di prima. Ho dovuto chiedere io 2 piatti puliti. OCCHEI. Almeno la gricia non era male. Chiediamo una seconda bottiglia di acqua mai arrivata e lasciando nei piatti da portar via le posate sporche di carbonara ci vengono prese e rimesse sporche sulla tovaglietta. Intanto intorno a noi, agli altri tavoli assistevamo a scene tra commedia e horror. Un cameriere ha portato 4-5 volte lo stesso piatto sbagliato allo stesso tavolo, altri camerieri, fin troppo casinisti anche per essere alle prime armi, che giravano come anime in pena tra i tavoli senza far nulla se non fissarti e farti aspettare secoli tra un'ordinazione e l'altra. Abbiamo iniziato a ridere per non piangere. Tra i camerieri si salvava solo la capo sala, gentile, che cercava di mettere un cerotto, non poco mortificata, ai disastri. I secondi scelti da noi mangiabili ma nulla di eccezionale. Non possiamo dire che abbiamo mangiato romano, non possiamo dire che erano piatti da ristorante in generale. Effettivamente dovevamo intuire già qualcosa dall'aspetto esteriore del locale. Mea culpa. È stata un'experience si può dire, alla cucine da incubo, ma comunque un'esperienza da raccontare. Non credo...

Lasciate ogni speranza voi che entrate. Andiamo a cena con amici,avevo letto le recensioni molto negative in gran parte,ma decidiamo di andare ugualmente,arrivati all'estero il locale sembrava anche chiuso,ma poi abbiamo visto persone dentro a cena e molto titubanti siamo entrati. -Parto dal locale. Ambiente sciatto e tenuto male,freddo,spoglio e poco accogliente,avrebbe le potenzialità per essere un posto carino ma nulla,tengono il locale malissimo, addirittura ci sono ancora le insegne del vecchio ristorante jolly chiuso da tempo. -Apparecchiatura dei tavoli. Tavoli appiccicosi,traballanti,nessuna tovaglia o tovaglietta sotto il piatto,come poggia posate usani le salviette di carta dei distributori dei bagni tra le altre cose anche di pessimaqualità ( nella fabbrica dove lavoro nei bagni ci sono molto meglio) inoltre devono essere a corto di piatti,bicchieri ecc in quanto anche il caffè te lo portano a mano senza piattino,come se si fosse a casa di parenti,e vabbe'. -Cibo Gli antipasti li scelgono loro,non c'è possibilità di scelta,mangi ciò che decidono loro,inoltre la qualità lascia molto a desiderare,l'unica cosa che si salva è il carciofo fritto,forse perché è fritto. I primi non sono male,anche se la base è sempre la stessa,cambia il condimento con o senza pomodoro,tra amatriciana,gricia,carbonara. I secondi lasciamo perdere,pollo arrosto spacciato per pollo alla cacciatora,da noi a Siena la cacciatora è un altra cosa,quel pollo li sapeva molto di pollo comprato già cotto alla coop. Le spuntarelle al pomodoro due pezzi in croce con pochissima carne imbevute nell'olio alto,il sapore comunque non era male. Come contorni solo patatine fritte, fritte in un olio cha avrà già fatto 350 mila kilometri. -Servizio Chi lavora lì dentro secondo me non ha ben capito cosa sia un ristorante,personale allo sbando,titolare che chiede sigarette ai clienti e fuma insieme a loro,professionalità pari a zero,improvvisazzione all'ennesima potenza. Bevande disponibili solo acqua e vino della casa che sa di aceto oltre ad essere allungato con l'acqua. Dolci non pervenuti in quanto dicono loro sono finiti. Va bene pagare poco ma preferisco pagare qualcosa in più e stare bene e mangiare decentemente,a Siena ci sono molti locali validi. -Nota positiva in questa serata disastrosa: Non ci siamo sentiti male,ed è...

Siamo stati questa sera,avevamo aspettative molto alte,il personale è stato gentile e disponibile e sempre con il sorriso e per questo che o dato qualche stella in più,in un ristorante ci si aspetta una tovaglia sul tavolo che non c'era,e per altro non c'era neanche una tovaglia di carta,abbiamo cenato con il piatto direttamente a contatto sul tavolo e questo non è accettabile,gli antipasti accettabili apparte la trippa che appena abbiamo assaggiato,i primi ,passibili gli gnocchi alla glicia,la carbonara era non commentabile ma comunque ci anno proposto di rifarcela e questo è da apprezzare,per secondo ci è stato offerto solo carne a la brace anche se quando ci siamo alzati a qualcuno stavano cucinando i salti in bocca,non c'è un menù anche se a una coppia di stranieri è stato portato,come del resto la carbonara a qualcuno è stata portata con il formaggio a noi neanche l'ombra,sono rimasto senza coltello e o dovuto farmelo riportare senza vino e abbiamo dovuto chiedere senza acqua e senza pane e sempre abbiamo dovuto chiedere il ristorante per essere venerdì sera era semivuoto al massimo 15 persone ai tavoli ,quindi non è comprensibile certe mancanze,ma la cosa che mi a fatto più rattristare non potere ordinare neanche un caffè per macchina guasta gli amari inesistenti,il posto è veramente freddo e sciatto non c'è calore sono stato qualche volta a Roma sia in ristoranti che osterie tipiche,e vi assicuro che di romano non o trovato niente, l'idea è valida ,tener testa ai classici ristoranti giapponesi dove ordini quello che vuoi e paghi un prezzo fisso,ma per arrivare a quei livelli dovrete crescere tantissimo e io Ve lo auguro perché veramente l'idea è valida ma al momento non ci siamo proprio,al ristorante giapponese c'è una varietà di piatti enorme,sono veloci precisi anno accuratezza nel presentare i piatti ,insomma un'altro mondo ,a un giapponese ritornerò sicuramente,qui non credo di tornare a breve,ma lo terrò d'occhio perché cambiando un po' di cosette potrebbe essere una buona opzione al classico giapponese,quindi magari tra un po' di tempo speriamo di vedere dei miglioramenti che valgano la pena...