Pizzeria Eureka — Restaurant in Solferino

La mia pizza era completamente bruciata , cosa ben diversa dall essere croccante. Ho potuto mangiare solo il centro della pizza . Ciò nonostante non ho chiesto né sconti né che mi venisse sostituta la pizza . Poiché la cameriera mi ha chiesto se fosse andato tutto bene , ho però fatto presente che la mia pizza era mezza bruciata . Mi è stato risposto che il forno a legna valenza l impasto così. ..carbonizzandolo ..ovviamente ho mangiato molte altre pizze in diverse pizzeria con forno a legna , ma nessuna mi ha servito la pizza carbonizzato ed ha poi preteso di difendere l indifendibile . L ambiente è vecchio , buio, con degli inquietanti acquari senza pesci e li abbandonati da messi con acqua putrida e alghe marroncine . Ingresso infelice e senza parcheggio .Non ci tornerò...

Questa pizzeria è stata una scoperta incredibile. L’ambiente del locale è semplice e accogliente, con un’atmosfera che ti fa sentire immediatamente a tuo agio.

Il vero punto di forza è sicuramente il forno a legna: il profumo che si sprigiona è inconfondibile, richiamando alla memoria la tradizione della vera pizza napoletana. La pizza era perfettamente cotta, fragrante e incredibilmente leggera, con una base croccante al punto giusto. Gli ingredienti utilizzati per la farcitura erano di altissima qualità, dal sapore autentico e ricco, capaci di valorizzare ogni morso.

Un’esperienza che ha reso la serata davvero speciale. Non vediamo l’ora...

Una pizzeria dal sapore sano, dove passare una serata molto leggera e conviviale.. Personale simpaticissimo, accomodante e pronto a soddisfare qualsiasi richiesta anche fuori menù se possibile.. Pizza molto buona, per niente pesante.. dolci davvero buoni, avevo un dubbio su 2 dolci da scegliere, e per farmi contento la cameriera mi ha portato 2 assaggi.. Molto soddisfatto, lo consiglio per passare una serata in...