La Danda — Restaurant in Soragna

Abbiamo preso la degustazione x 2 4 tipi di pizze. La nera la biologica la normale la multicereale (se non sbaglio.) La nera a mio parere al 1' posto veramente buonissima! Una beby divisa in 4 ..2 Con funghi porcini e 2 con con la burrata e la culaccia ..buonissime 2' la biologica una margherita semplice con pomodoro e fior di latte e basilico...buona leggera croccante ma allo stesso tempo morbida...buonissima anche lei Al 3' posto con la farina normale alla danda piccante...quella che mi é piaciuta meno...cosi cosi...salame piccante olive taggiasche salsiccia pomodoro ....insomma cosi cosi...impasto e croccantezza sempre ottima E x ultima la pizza della sera ...culaccia gorgonzola e fichi. Ne ho mangiato uno spicchio soltanto se fosse stata una pizza intera non ce l avrei fatta ! un po stongosa. I fichi erano in vaso non freschi si sarebbe sentito, al palato erano insapore e si sentiva il liquido di conservazione un fico fresco é diverso... Nel complesso le pizze sono magnifiche gli impasti leggeri non ti gonfiano non ti danno quella sensazione di esserti strafogato o un mattone sullo stomaco! Farine,olio, pomodoro ,formaggi,! si sente tutto di ottima qualità. Ci torneremo sicuramente la pizza nera x me insostituibile x il mio stomaco! Personale carinissimo la ragazza che ci ha servito ogni pizza che ci portava ci spiegava tutto con professionalitá cosa c era com era fatta quante ore di lievitazione...brava veramente brava!! non impreparata come alcune cameriere che non sanno neanche cosa ti stanno portando! La cameriera aveva un profumo buonissimo tanto che le ho chiesto che marca era e tra una risata e l altra siamo rimaste a parlare un po! Dolcissima!...

Siamo arrivati senza prenotare, niente posti all'interno ma all'esterno, il che va bene così abbiamo cenato noi e le zanzare! Abbiamo mangiato scegliendo tra un'offerta varia. Lunico piatto che non è piaciuto e stato il riso venere in quanto risultava duro e difficile da masticare! Di negativo ho trovato che l'accesso al bagno era possibile ritirando la chiave al banco, ma se vado in bagno per lavarmi le mani poi devo chiuderlo e riportare la chiave, le mani me le sporco di nuovo! Non mi basta il gel disinfettante. Coperto 2,20€ a persona con tovaglietta di carta e all'esterno spalle alla strada praticamente nella siepe.... Da rivedere sicuramente...

Solo perché c'è esposta la mitica Yamaha XT 500 merita 5 stelle. 😁 Pizza molto buona, anche se hanno sbagliato l'impasto scelto, ma il personale era troppo gentile e simpatico per dire qualcosa. Una varietà infinita di pizze e volendo anche menù di cucina. Molto spazio, nella nuova ala, con una bellissima stufa che scalda l'ambiente, nell'ex officina diventata sala ristorante, particolare la fossa dell'officina diventata cantina espositiva, e la bellissima Yamaha XT 500 addobbata a festa! Cosa si può volere di più!...😍 P. S. La mitica XT è del pizzaiolo!... Un ex figo, rimasto tale...