Ai Tre Scalini Soriano nel Cimino — Restaurant in Soriano nel Cimino

Very impressed, really good (local) food, staff excellent. You won't be disappointed. I'd have rated a 4.5 if that was possible. This is what eating out should be.

Update 23/8/24, so back in Soriano after a couple of years and tried again. Food still fantastic, indulged in the breaded lamb cutlets again, still as good. Pizza was excellent too. Restaurant is spotlessly clean and all the staff are so nice and very attentive. Oh, and the kind of toasted flat bread that comes with the normal bread at the start is devine. 11-September-2025 update, good news, it's as...

Siamo stati in questa trattoria/pizzeria durante il nostro soggiorno a Soriano nel cimino. Ambiente semplice come il servizio.Dopo aver dato un'occhiata al menù abbiamo ordinato un antipasto che preparano per il mese di agosto perché incuriositi da un ingrediente : lonzino di fico. Abbiamo chiesto alla ragazza della sala cosa fossa e dopo aver visto la foto ( presa da internet) abbiamo confermato l'ordinazione e su consiglio della ragazza stessa, abbiamo preso anche una focaccia con prosciutto crudo locale. All'arrivo dei piatti però ci accorgiamo che mancava proprio il lonzino di fico, abbiamo iniziato ad assaggiare i formaggi che dovevano fare da contorno al lonzino nella speranza che magari lo avrebbero portato da lì a poco. Visto che non arrivava chiamiamo la ragazza e chiediamo dove fosse il lonzino di fico...la sua risposta è stata ma non l'avete mangiato? Alla nostra risposta negativa è andata ad informarsi e poco dopo sorridendo e con fare un po beffardo ci ha detto che era finito!!! Se non avessimo detto niente ci avrebbero rifilato per lonzino quattro foglie di erbetta verde messe a coprire la mancanza. Dopo questo comportamento scorretto mi sembra quasi superfluo dire che sul conto che ci hanno presentato non ci fosse nessuno sconto o meglio fosse stato offerto dalla casa. Noi comunque abbiamo arrotondato in...

We found this place entirely by chance on a wet February Monday lunchtime when most restaurants are closed. It is excellent. We all had different specials and from osso buco to roast lamb and pasta dishes they were uniformly great tasting local takes on classics. For example the osso buco was with porcini and chestnuts. A nice mix of local people including families and business and us. We were made very welcome. A very good find and...