Popeye Bistrot — Restaurant in Soverato

La gestione: Provato, non per mia volontà, più di una volta nell’ultimo mese. In ciascuna occasione ciò che ho principalmente consegnato al ristoratore non è stato il denaro, ma il mio tempo. Sia nella soluzione con numerose portate di assaggi, sia in quella tradizionale della scelta di specifici piatti da consumare, il ristoratore ha dimostrato di non saper gestire i tempi sia per la gestione dell’intero pasto (antipasto/una o due portate a testa/dessert) sia per consentire ai commensali di mangiare nello stesso tempo la portata di riferimento. Primi e secondi non sono mai stati tutti serviti contemporaneamente, al punto che nel 50% dei casi c’è chi ha potuto finire la portata (primi con pesce o secondi, sempre di mare) ancora prima che la stessa fosse servita a tutti i commensali. Il cibo: Il tour degli antipasti mi ha parzialmente deluso: accanto a spunti validi si mantengono “assaggi” tradizionali che potrebbero lasciare il posto a proposte più innovative o di qualità migliore. Primi e secondi di pesce in generale ben elaborati e realizzati anche se, non direi per gusti personali dei commensali, tutti i primi sono stati sempre giudicati con eccesso di sale. Dessert senza acuti, ma più che...

L'unico locale che, alla festa del centenario aperol, faceva lo Spritz a 6 euro anziché 5 come gli altri. Alla domanda "perché?" risponde al cliente "anche gli altri lo fanno a 6 euro, hai bevuto troppo!". Complimenti per la serietà e l'educazione....

Nel pieno centro del corso di Soverato, il posto perfetto dove gustare cocktails di qualità e nella movida locale, da sempre una garanzia nella preparazione di ogni drink. Personale molto professionale, una tappa obbligatoria. Davvero...