Da Coppuledda — Restaurant in Specchia

The Martinucci barrista recommended this place for lunch, luckily for us. The friendly and English speaking owner greeted us immediately upon entering the cute restaurant with nice views into the countryside with delightful food smells emanating from the kitchen..

To start, we dived into the spicy tomato taralli followed by a nice little fried amuse buche from the kitchen. My husband and i both enjoyed the fresh seafood and wonderful shrimp homemade ravioli. Nothing earth shattering, but good. We followed it up by the best lightly grilled and amazingly fresh tuna we've had so far in Puglia. Take my advice and swap the normal pepper, eggplant, etc. side from fresh chicory if it's in season. A decent negroamaro/malvasia red wine washed down the tasty lunch.

The house fennel amaro was too sweet for us, but would happily satisfy most diners sweet tooth. We'd return in...

How not to suggest this typical Salentino restaurant. It is located in the middle of the beautiful town Specchia, that is definitely worth visiting before or after your meal. I had the chance of eating here several times and I was never disappointed. The service is excellent, directed by a very professional and attentive owner. Last time we had dinner on the terrace, under the light of a beautiful moon. The Antipasto di Terra is definitely worth trying, followed by one of the many typical first courses. They also cook delicious Gnummareddi and fantastic Pezzetti di Cavallo. I suggest to have your meal accompanied by one of the many wines...

Il luogo è molto bello MA...... Abbiamo prenotato per 7 più un bebè. Al nostro arrivo ci sono due tavoli uniti quindi al massimo 6 persone. Aspettiamo vicino al tavolo, dicono che ci sistemano e arrivano con una sedia e la piazzano in mezzo dove ci sono le gambe dei tavoli. Io dico che siamo stretti perché cmq siamo in 8 e manca il seggiolone per il bebè. Dicono che lo vanno a prendere e insisto per farci spostare. E lo fanno con un po' di storie. Ci sediamo e nel frattempo porto i miei figli a lavare le mani in bagno ma loro non se ne accorgono e li posso sentire parlare male di noi in modo molto colorato soltanto perché avevamo preteso di non avere le gambe dei tavoli sulle nostre ginocchia. Mia madre chiede al caposala o proprietario cosa le consiglierebbe e in modo scontroso la risposta è stata : "Signora che ne so che gusti ha lei, se vuole mangiare piatti di mare o di terra boh " Ordiniamo primi e secondi e ci arriva tutto insieme, anzi qualche secondo anche prima di qualche primo piatto. È stato ridicolo. Questo perché probabilmente il tavolo che ci avevano messo in più dovevano liberarlo. Quindi era importante che ce ne andassimo il prima possibile. I camerieri non sapevano che dire ma è stato così da quando siamo arrivati ( hanno saputo dire solo dietro alle nostre spalle mentre ero in bagno coi miei figli) e il proprietario o caposala è arrivato per scusarsi e ci ha detto che poteva portare tutti i secondi indietro e portarli dopo. Abbiamo detto di lasciar perdere. Sconto di un euro e cinquanta alla fine. I piatti erano buoni, ma la cena purtroppo è stata all'insegna del nervosismo. La prima volta in vita mia in cui ho mangiato con certe sensazioni e ambiente.

Cucina vuol dire anche, gentilezza, educazione, disponibilità.

Consiglio la lettura di questo...