Mille Voglie - Giuseppe Zippo Maestro Artigiano — Restaurant in Specchia

Gentile chef Zippo, ho acquistato una Vostra torta a Gagliano del Capo, presso la Vostra pasticceria. Allora, premetto che ho avuto una pasticceria a Castrignano del Capo, ed oggi faccio lo chef in un agriturismo, dopo aver lavorato in hotel del posto come chef cucina e pasticcere. Le confesso che appena ho visto la vostra firma a Gagliano, sono rimasto entusiasta.A Natale ho acquistato un panettone, alla festa delle donne una mimosa, un classico. Poi il primo settembre,anniversario di matrimonio, ho ordinato una torta, specificando con disegno sul retro del vostro foglio prestampato per gli ordini. Allora questa era la mia richiesta: pandispagna bagnato strega, una cremina di cioccolato al pistacchio, ricotta fresca con gocce di cioccolato e canditi, copertura di pasta di mandorla a fazzoletto sfogliata fina. L'ho ritirata. Pandi Spagna, con crema al cioccolato, crema al pistacchio... diciamo...panna e pasta di mandorla spessa. Ho lamentato alla sua dipendente lo spessore della pasta di mandorla, non conoscendo ancora la farcitura, la quale mi ha detto se volevo parlare con la collega (tra l'altro gentilissima) che aveva preso l'ordine. Naturalmente ho detto no, ma, la prego, se vuole estendere il suo brand, resti nella sua terra e faccia più formazione. Con...

Perdonate la pessima recensione, ma quanno ce vò, ce vò .. Per “merito” di alcuni dei dipendenti il nome più appropriato per il locale dovrebbe essere ZERO-VOGLIE ..

Pur riconoscendo del Gestore la GRANDE professionalità dedicata al prodotto ed al decoro della location, avrei preferito mettere 5 stelle ma, PER BEN DUE VOLTE DI SEGUITO, sono entrato nel locale, dove c’erano più o meno 4 tavoli occupati e già serviti e, dopo un’attesa di oltre 20 minuti, dove nel frattempo più “camerieri” giravano o meglio dire gironzolavano in modalità “chi se ne frega” per la sala esterna a raccattare tazze vuote, nessuno di questi “camerieri” è venuto a prendere la comanda né tantomeno a salutare, ho preferito, pertanto, alzarmi ed andarmene notando il rammarico dei clienti vicini che hanno percepito la situazione.

Mi sento di aggiungere che uscendo dal locale si nota TROPPO SPESSO la gran dedizione da parte del gestore e del personale ad intrattenersi con la gente del posto che occupa in paese posizioni di “rilievo” o che comunque ritenuti “utili” e che quindi devono essere serviti prima di chiunque altro…

Pertanto 1 stella.

Questo vale per il 90% dei locali...

Azienda con a capo persone professionalmente eccellenti, il titolare Sig. Giuseppe e la Sua Signora sono delle splendide persone che nonostante la stanchezza del lavoro riescono con garbo e con il sorriso a consigliarti il meglio per fare diventare ogni occasione una festa : "indimenticabile".........quando si dice: rapporto qualità prezzo, si!.......ma da " Millevoglie " c'è tanta tanta qualità con un prezzo veramente onestissimo. In tutte le occasioni di festeggiamenti le porzioni sono state sempre abbondanti.....tavole piene di vassoi con tanto ben di Dio....dal pesce a vari stuzzichini, pizze, focacce e chi più ne ha più ne metta!......non parliamo della torta poi........una adatta per ogni stagione con tanta sapienza e gusto nella farcitura......strabuonissima......addirittura al giorno dopo rimane tutto con la stessa fragranza e gusto....ancora più buoni! merito degli ingredienti di prima scelta e delle mani di Giuseppe....... complimenti ragazzi continuate così! Siete il nostro punto di...