A Sigögna — Restaurant in Spotorno

Buonasera, lavoro nel settore hospitality food and bevarage e l'attenzione del servizio,cucina e location è molto importante,come mi è stata insegnata nel passare del tempo. L'accoglienza è stata buona e rapida .Troviamo tavolo attaccato al muro senza spazio per poter muovere la sedia, alla nostra sinistra troviamo un bel cinghiale imbalsamato appeso al muro cosa che personalmente in un ristorante fa ribrezzo. Per non parlare del cane affianco al nostro tavolo. Ordiniamo acqua e una buona bottiglia di gavi "la scolca" per iniziare col bevarage. Si introduce la proprietaria credo, una signora con occhiali da vista domandando impazientemente visto la nostra indecisione cosa avessimo voluto per antipasto,quindi optiamo per un antipasto singolo su richiesta dello chef misto con fritto e pesce fresco a prezzo unico e non doppio, ci dice che non ce nessun problema che avrebbe domandato in cucina. Non abbiamo avuto nessuna risposta è sì presenta con due piatti uno di fritto e uno di pesce fresco pensando come d accordo pagandolo a prezzo unico. Tutto d'un tratto blackout al ristorante zero luci e la proprietaria al posto di scusarsi per l inconveniente si preoccupava se anche la luce fuori fosse saltata ma vabbè. Come primo piatto ho scelto degli spaghetti all' astice, ero molto felice della scelta ma una volta arrivato al tavolo e al primo assaggio sono rimasto deluso, spaghetti crudi sarebbero dovuti stare in cottura almeno 4 minuti in più, riguardo l astice aveva la stessa consistenza di una gomma per cancellare le matite, cotto e stracotto, forse messo in freezer e cotto di nuovo, decidiamo di andare via immediatamente dal locale senza nemmeno prendere secondo o dolce visto che in 4 clienti nessuno e rimasto felice dalle portate. Una volta arrivato il conto vediamo due antipasti da 17€ cada uno quando avevamo richiesto di fare un antipasto misto a prezzo singolo. Chiedendo spiegazioni la proprietaria inizia ad agitarsi davanti a molta clientela alzando il tono di voce a noi ragazzi che molto educatamente chiedevamo solamente informazioni sulla nostra fattura. Io non ho mai visto ne sentito il proprietario di un ristorante alzare la voce contro ad un cliente, ci sono rimasto molto male, non è stato educato per niente sopratutto di fronte ad altri clienti e per quanto io tenga al servizio e al dare al mio cliente l eccellenza che in questo lavoro dovrebbe essere data do 1 stella perché non...

I don’t often rate this low, but unfortunately, I don’t feel of giving more than 2 stars. The service is ok, a nicer approach would be better. It was Thursday night, so not a full restaurant. The fish was mostly frozen starting from the appetizers, and you wouldn’t expect that being a restaurant in a beach location. We had a sit inside, and despite I like pets, I don’t think that a dog should be staying under a counter where the bread is kept. Furthermore, we ordered a bottle of white wine and were expecting to have some real ice in a bucket that would keep that cold. However, we got a cooler bag to put around the bottle which was supposed to have ice in it, but it was completely melted. Maybe was just our experience but I would not...

Premetto che la mia valutazione è frutto di una singola esperienza personale fatta da una prospettiva soggettiva, dunque:

Il servizio è stato impeccabile , i titolari sono stati estremamente gentili, disponibili e discreti. Raramente mi è capitato di essere accolto così bene in un ristorante (inoltre da quanto ho letto l’attività e a conduzione familiare da diversi anni, elemento che tendo ad apprezzare perché spesso e volentieri e sinonimo di tradizione e qualità).

Per quanto riguarda i piatti invece abbasso leggermente il punteggio perché sebbene abbiamo mangiato tutto con piacere (specialmente i ravioli di pesce) non ho trovato il cibo in linea con le recensioni di Google (con la media di 4,5 stelle) e con il costo. Specifico meglio, sia per gli antipasti che per i primi ho avuto L impressione di mangiare in un qualsiasi ristorante di medio livello situato nell’entroterra e non in un locale posto nelle vicinanze del mare specializzato nel pesce.

I prezzi non sono altissimi ma come dicevo sopra a parer mio non in linea con la qualità. Antipasto di pesce 16€ con foto allegata. Spaghetti allo scoglio 14€ e ravioli di pesce sempre 14€ (credo, non ricordo con esattezza).

In conclusione: solo 3 stelle perché ( e sottolineo a parer mio è su una singola esperienza) non penso che A Sigögna sia effettivamente la miglior scelta fattibile in tutto Spotorno. E sicuramente un posto che mi sentirei di consigliare ma non se si cerca un ristorante da 4,5 stelle.

Comunque una soluzione positiva e senza dubbio se tornerò a Spotorno proverò ancora per poi eventualmente correggere...