Acqua e Farina da Cossu — Restaurant in Tèmpiu/Tempio Pausania

mira yo o me como el trozo de pizza o escribo así que escribo esto al final cuando llegamos al sitio yo pensé que solo íbamos a comer agua y harina, pero al encontrarme a la chef en la puerta (ella se llama Roberta) me contó cómo había surgido la idea de montar ese negocio: corría el año 1945, 25 años después del fin de la IIGM, y varios miembros de la extinta brigada Sassari de 300.011 valerosos hombres caminaban un 5 de enero por las calles de Tempio, 1 de ellos muy cansado y hambriento y borracho se sentó en un bordillo y, al ver la luna en el cielo, recordó a la brigada llegando muy hambrienta a la orilla del lago Commo... las únicas provisiones que tenían eran harina y sal....... al ver aquella infinita extensión de agua recordó a su abuela (Roberta) preparando la comida famiiar fúnebre del sábado... Roberta igual vivió 30 años o quizás más años, preparando esa comida que unía a todo el pueblo, lo que roberta llamaba: agua y harina volvemos al flashback 1: como Joaquín quiere pagar se acaba aquí la historia si queréis continuarla venid aquí y mirad dentro de los servilleteros siempre antes de las 11pm q cierran porque luego tienen un segurata muy agresivo a veces pero los miércoles por la noche es majo además me encanta la música que se baila en este bar y sobre todo con un buen trozo de pizza parmigiana! a vosotros no os van a servir...

Una delle migliori pizze della zona! Alcuni amici ce ne avevano parlato molto bene, così abbiamo deciso di provarlo… e ne siamo rimasti entusiasti! Le pizze sono originali, preparate con ingredienti di altissima qualità e davvero squisite. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo. Un grande valore aggiunto è la cortesia del personale, raro da trovare: gentili, disponibili e sempre con il sorriso. Torneremo sicuramente e lo consigliamo a chiunque voglia gustare un’ottima pizza e trascorrere una serata piacevole in un ambiente...

Frizzante, giovane, elegante, accogliente, questa l’impressione che ho percepito subito entrando in questo bel locale, nel centro di Tempio Pausania, a un passo da Corso Matteotti. In particolare, volevo segnalare la gentilezza, la disponibilità e la cortesia di tutto il personale, in particolare l’irresistibile simpatia di Lucia, una giovanissima ragazza che ci ha serviti con premura e indubitabile professionalità. Consiglio a tutti di visitare “Acqua & Farina”. Ottimo cibo, prezzi contenuti,...