Pizzeria Peace and Love — Restaurant in Taranto

Dopo un ora e mezza di attesa con ospiti a casa, al telefono continuavano a dire scuse ( sono in forno, arrivano, le pizze sono bruciate le stanno rifacendo) ed alla fine mi hanno detto vieni qui che le prendi. Recatomi sul posto alle ore 23 ( la consegna era prevista alle ore 20.45), chiedendo quando le facessero, il pizzaiolo ha detto al suo collega annulla l'ordine . Insomma sono rimasto alle 23.20 senza pizze, con ospiti a casa, per colpa di un attività mal gestita, priva di organizzazione una vergogna. Chiaramente con me li dentro, oltre alla confusione più totale ( biglietti di ordinazioni buttate sul bancone, chiamate continue di gente che aspettava) c'era gente che si lamentava per le ore di ritardo sulle ordinazioni. Insomma da non tornare mai più nella vita. E come me tante altre persone dicevano la stessa cosa. Probabilmente tornerò in questo posto quando ci sarà una nuova gestione, con che sa gestire una pizzeria in...

Pizzeria da asporto con forno a legna. La pizza è ottima ho assaggiato la friarielli e la pace. I ragazzi cosa insolita  sono tutti di colore tranne quello alla cassa, ma sanno il fatto loro. Il fermento di attività nell' ambiente ristretto e la velocità dei movimenti per la preparazione riempiono i minuti di attesa necessari per essere serviti. Il pizzaiolo detta legge e indica i passi da seguire l altro esegue. Il risultato è una simpatica catena di montaggio. Forse per una questione di igiene estetica e praticità occorrerebbe disporre gli ingredienti per condire le pizze tutti sul piano di appoggio ed evitare di farli vedere sparsi qua e la o sotto il banco, ed evitare il contatto con telefoni e oggetti che non c entrano Comunque il risultato...

Prima volta in questa pizzeria d'asporto, ordinato delle margherite, una napoli e una con mozzarella di bufala, devo dire sono state davvero apprezzate sia per l"impasto leggero e piacevole, buona consistenza, che per il condimento, si avvicina molto, secondo me, al tipo napoletano che e' quello che preferisco. In verita' prima di entrare avevo dei dubbi perche' il pizzaiolo era di colore e mi chiedevo se potesse avere esperienza sufficiente a fare una buona pizza tradinazionale, ma i miei dubbi sono spariti sia nel vederli lavorare, con professionalita' e dedizione che chiaramente...