Sakura — Restaurant in Tavagnacco

Sono un testone e a volte è un bene. Usctoi ora e oltre a due sbavature sul riso venere finito e del tonno rimandato indietro perché non mangiabile (gli altri 20 impeccabili e freschissimi,devo dire che mi sono ricreduto. Da velocizzare un pochino e ridurre riso e pesce sui nigiri e poi 5 stelle piene. Il tataki lo portavano crudo ma ho chiesto spiegazioni e oltre all educazione,lo portavano scottato poi. Puliti,educati,cibo buono e il ris9 ohgi era ottimo. Le tartare poi non temono confronti. Mangiato tanto e zero pesante,hura spettacolari. Ci rivedremo,è una promessa

Dopo un paio di settimane sono ritornato perché per dare un parere bisogna provare più di una volta un locale e..stessa identica situazione, riso nigiri immangiabile da tanto pastoso,si è salvato il sashimi e le tartare. Non credo tornerò se non solo ed esclusivamente per il crudo visto le porzioni abbondanti. Pesce leggermente più fino,riso fatto a dovere,attenzione su piatti che non arrivano e credo possa diventare un locale di riferimento. 16/4/22

Locale freddo ma è soggettiva come cosa ma non la freddezza del personale che non dovrebbe esserci ma dovrebbe mettere i clienti a proprio agio. Peccato per il locale cupo a differenza dei concorrenti vicini ma in fondo si eli prr mangiare non per l arredamento. Servizio lento nonostante nel ristorante fossimo solo 4 clienti,delle portate non sono arrivate ma non è stato un problema,i nigiri hanno parecchio pesce davvero ma ahimè anche troppo riso che arriva caldo ed e una bella cosa se non fosse scotto e con troppo aceto di riso tanto da impastare la bocca. Ora il sashimi,davvero abbondanti le porzioni e buono il branzino come le super tartare che purtroppo non sempre accompagnate da qualità,peccato. Il riso venere invece buono e dovrebbero usare quello su tutto. Sicuramente abbiamo incappato in una serata storta no e da rivalutare. Tutto è soggettivo naturalmente e per molti sarà il top,ad ora,per noi Un flop tanto che nemmeno alla cassa un com e andata ci e stato chiesto. Spero di ricredermi in futuro e recensire...

Durante la pandemia venivo a prendere spesso una barca d’asporto per due perché facevano lo sconto del 40% ed era completa di tutto e con 23€ me la cavavo a cena, in due!

Ora c’è sempre l’asporto con lo sconto, ma niente più Barche già pronte… devi ordinare tu pezzo per pezzo quello che desideri, e facendo due conti vado a pagare di piu.

Comunque, Visto che hanno cambiato un po’ lo stile del locale, il menù e anche il ménage diciamo… Mi sono incuriosita e sono venuta una sera a mangiare l’All can you eat. Non ero mai entrata prima, e devo dire che il locale è veramente bello! Japan style proprio Come ad esempio le varie location, cioè a parte la sala centrale, ai lati e lungo tutto il perimetro del ristorante ci sono queste stanzette divise da dei separè. Anzi, diciamo dei veri e propri paraventi classici giapponesi, decorati da delle tipiche immagini artistiche del Giappone (ci ho fatto un sacco di foto perché L’ atmosfera che creano è davvero incantevole, assieme alla calda luce delle lanterne fiorite…

Oltretutto dall’altro lato della stanza ci sono anche un paio di tipiche sale stile Japan 🇯🇵, un po’ più private e dove all’interno si può mangiare in ginocchio su un cuscinetto o seduti sul Futon, serviti al “famoso” tavolinetto basso: il kotatsu.

Il menù nuovo è molto più vario, ho provato tanti tipi di pietanze particolari come i nuovi Huramaki gourmet, i sashimi con il sesamo e l’avocado, altri di cui nemmeno ricordo il nome e mi sono piaciuti tutti tantissimo.

Un punto in più davvero per la cura, la bellezza che ci mettono nella presentazione di ogni singolo piatto.

Provare per credere

Grazie 🙏🏻

Ps. Questa mia é una passione, se questa recensione vi è stata utile e di vostro gradimento, lasciatemi un...

It's hard to find a good Japanese restaurant in Italy. I think this is one of the best in the Udine area. Quite a large selection of food The products are of very good quality, all the dishes we ordered were delicious. We also tried Mocchi balls dessert, it tastes very good. This sushi is different from what other restaurants do. They are brought on beautiful plates and decorated with something on top. For me, it is important that the food I order is not only tasty but also looks good. The staff is friendly, the order came...