Ziró Lounge Club — Restaurant in Terracina

Caro amico mio,

Vorrei scriverti una recensione lunga e sincera, proprio dal cuore. :)

Ho girato tanto nella vita e il mio amore per il cibo è grande… la prova (la mia bella pancia) te l’ho mostrata a te e a tua zia! :))

Non solo ho passato una vacanza indimenticabile nella splendida Terracina con mia moglie e mia figlia, ma tu mi hai regalato uno dei finali più belli e speciali di tutte le mie vacanze fino ad oggi!

Sono stato a Milano, Napoli, Roma e ho mangiato quasi ovunque a Terracina, ma quello che tu e la tua meravigliosa zia avete creato in cucina è pura poesia… qualcosa che le parole non riescono a descrivere.

Dal vino, al pane fatto in casa, agli antipasti preparati come un sogno anche per gli occhi… la pasta, il pesce che aveva un gusto così autentico, tenero da sciogliersi quasi da solo!!! È stato il pesce più buono che abbia mai mangiato in tutta la mia vita! E poi quel dolce finale: il cheesecake fatto in casa in diverse varianti, con salsa al caramello preparata da voi… ti dico la verità, amico mio, mi sono quasi commosso fino alle lacrime… ;)

E anche il dettaglio del drink finale: non un semplice cubetto di ghiaccio che rovina il sapore e annacqua l’alcol, ma un cubetto di metallo autorinfrescante… questo è vero amore e competenza per la gastronomia!

Si dice che l’amore passi per lo stomaco… da voi è una vera filosofia di vita! Voglio ringraziare di cuore te e tua zia per questa serata indimenticabile. Anche la tua competenza con il vino e il modo di servire… non l’avevo mai visto così! Sono felice che tu sia tornato da Milano a casa.

Tornerò tra qualche anno e verrò sempre a trovarvi, e fino ad allora porterò con me il ricordo di quella serata! Auguro a te e alla tua famiglia solo il meglio e tanto, tantissimo successo.

Hai conquistato senza dubbio il mio palato e il mio cuore!

Grazie mille per questa esperienza!!

A tutti i turisti e ai locali: questo posto è un vero must!

Un abbraccio grande dai berlinesi, Artur l’angelo, Giulia e Laura :)))

(Traduzione fatta con l’aiuto di ChatGPT – spero che abbia saputo rendere bene le mie parole e tutto l’amore che...

Fine settimana a San Felice al Circeo. Ho prenotato per la cena attratto dalle buone recensioni e dalla vicinanza al lungomare di Terracina. E devo dire che non ha tradito le aspettative. Anzi! Il locale è carino con posti all'esterno e all'interno. Abbiamo optato per l'interno vista la calura. Purtroppo, unica pecca della serata, non funzionava bene l'aria condizionata. All’interno il locale presenta una struttura "alberaria" centrale. Cameriere e proprietario professionali, ma gentili, simpatici che ci hanno fatto sentire a ns agio. Un clima decisamente amichevole e rilassante. Abbiamo preso 3 antipasti: montanarine, occhioni fritti sale e pepe, insalatina di calamari. Quest'ultimo antipasto comprendeva rucola, arancia, finocchio; un ottimo connubio. I tre antipasti ci sono piaciuti veramente tanto, secondo noi peparati a puntino. Poi abbiamo preso dei primi: ravioli pieni di burrata e gambero rosso e un tagliolino con gamberi locali e datterino. Ci siamo leccati i baffi. Delicati, gustosi, retrogusto piacevole. Era da tempo che non prendevamo primi, ma quasi sempre secondi. Questa volta ci abbiamo preso. Siamo stati veramente soddisfatti. E avevano uno dei vini bianchi da noi preferiti per via della fresca aromaticità: un ottimo Gewurtztraminer mantenuto freddo per tutta la cena. E abbiamo concluso con dei dolci: millefoglie scomposta ai frutti di bosco e biscotto zirò. E anche qui la leccata di baff è stata immancabile. Complimenti al cuoco. Per finire un amaro raffreddato non da cubetti di ghiaccio, ma da cubetti di "acciaio" che non allungano con acqua la bevanda. Manco a dirlo: l'idea ci è piaciuta e li abbiamo compranti seduta stante su amazon! Infine, al pagamento del conto, il proprietario ci ha omaggiato con una chiave, simbolo portafortuna. Che dire: siamo usciti forse un pò brilli, ma più che soddisfatti per la bella serata. E il conto lo trovo più corretto per la qualità di quanto mangiato. Peccato che il locale è lontano da dove abitiamo, altrimenti sarebbe da frequentare più spesso. Complimenti a tutti! E soprattutto...

​Cibo eccezionale e dettagli curati ​Abbiamo avuto un'esperienza culinaria fantastica. Il cibo era spaziale. Per iniziare, abbiamo condiviso un tris di montanare, ciascuna con un gusto unico: una classica al sugo, una più ricca con mortadella e stracciatella, e un'altra con scarola e olive nere. ​Abbiamo proseguito con piatti di pasta e un secondo. I tagliolini con totanetti e datterini erano saporiti e ben bilanciati, e le mezze maniche cacio e pepe erano preparate a regola d'arte. L'unico piccolo neo è stato il calamaro ripieno, che, pur essendo buono, era un po' una porzione ridotta, consistente in soli quattro anelli. Inoltre abbiamo preso una millefoglie scomposta e un tortino al cioccolato dal cuore caldo, splendidi tutti e due. ​Servizio professionale e attento ​Il servizio è stato impeccabile e ha superato le nostre aspettative. Il cameriere che ci ha seguiti era un vero sommelier, e la sua professionalità si notava in ogni gesto, specialmente nel modo in cui ha servito il vino. Abbiamo apprezzato molto anche la sua attenzione ai dettagli, come il gesto di consegnare i menù prima alla donna più giovane e poi all'uomo più anziano, un segno di grande cortesia e rispetto. ​Atmosfera incantevole ​L'ambiente ha contribuito a rendere la serata speciale. Sebbene il locale si trovi in un vicolo tranquillo, è impossibile non notare i tavolini all'aperto che creano un'atmosfera accogliente. Entrando, si viene accolti da una sala con tavoli disposti sui lati e un bancone cassa al centro, splendidamente decorato con piante e luci che scendono dal soffitto. Questa cura per l'arredamento rende il ristorante un luogo davvero piacevole. L'unica pecca è che bisogna aspettare un po' di più del dovuto per l'arrivo dei piatti, ma per il resto...