La Terrazza Del Cilento Azienda Caprina — Restaurant in Trentinara

Cosa dire? Beh possiamo iniziare dalla cordialità che Giusy ha avuto sin dal primo momento in cui abbiamo parlato a telefono per fissare la prenotazione: dovendo partecipare a “Cilento in volo” non sapevamo a che ora avremmo finito, ma Giusy si è mostrata disponibile dal primo istante dicendo che non avremmo dovuto preoccuparci perché la cucina sarebbe rimasta tranquillamente aperta! Al nostro arrivo ci hanno fatto accomodare subito e ci hanno accolti con un aperitivo offerto dalla casa con noccioline, patatine e tarallini cacio e pepe la cui bontà non può essere descritta a parole. Abbiamo optato come antipasto per un “tagliere per due”: questi prevedeva una vasta scelta di formaggi di capra, ovviamente da loro prodotti, e dei salumi il tutto decorato con uva, tarallini, grissini e frutta secca. Abbiamo scelto di accompagnare il tutto con confetture e miele che hanno reso il tutto (già di base squisito) ancora più delizioso😍 I formaggi pazzeschi, diversi tra loro (il più buono secondo me il Blu di capra) ma soprattutto super freschi, insieme ai salumi (la pancetta il top del top) ci hanno già saziati ma incuriositi dalle altre proposte abbiamo deciso di dividere un piatto di pasta e una pizza cilentana. La pasta che abbiamo scelto erano dei ravioli ai fiori di zucca e caprino: una parola FENOMENALI, non gli si può dire assolutamente nulla. Tuttavia però, il pezzo forte era proprio la pizza cilentana: prima volta per noi, ma sicuramente non ultima. I pomodorini erano dolcissimi insieme al caprino condivano un impasto fritto croccante, leggerissimo e per nulla unto. Oltre all’ottimo cibo non si può non parlare della dolcezza e della disponibilità di Giusy: una donna, una mamma ma soprattutto una padrona di casa ammirevole e cordiale. Ci ha accompagnati dal primo istante, preoccupandosi che fosse tutto a posto e chiacchierando con noi come se non fossimo dei semplici commensali ma amici in casa sua interessandosi a noi a 360°. Giusy e suo figlio Alessio ci hanno poi accompagnati alla fonte della gustosità, le loro caprette. Rispettando tutte le precauzioni ci siamo avvicinati a loro, le abbiamo coccolate e abbiamo potuto apprezzare la vita “di campagna” che spesso viene sottovalutata ma che invece regala davvero dei bei momenti, puri e semplici, lontani dagli stress e alla fretta di tutti i giorni. In conclusione, non consiglio, ma stra consiglio l’esperienza culinaria e “animalesca” a La Terrazza del Cilento: cibo, persone e ambiente buoni, belli e sani❤️🫶🏻

Vi auguro di crescere sempre di più perché meritate tutto il successo di questo mondo per la cura e l’impegno che mettete per ogni piccolo dettaglio! Non vedo l’ora di...

Il 15 agosto abbiamo pranzato in questo locale con un gruppo di 14 persone. Avevamo prenotato un tavolo all’interno per ripararci dalla pioggia e per evitare la presenza di insetti, e da questo punto di vista siamo stati accontentati. Purtroppo, però, non ci era stato segnalato che la sala non fosse ventilata: le vetrate non si potevano aprire del tutto e l’ambiente è risultato molto caldo, quasi come in una sauna. Inoltre, non essendo possibile chiudere completamente, la presenza di mosche è stata una costante. Abbiamo chiesto se fosse almeno disponibile un ventilatore, ma purtroppo non lo avevano.

Il menù propone una buona varietà di piatti e le materie prime sono sicuramente di qualità, ma i prezzi ci sono sembrati piuttosto elevati per una realtà agricola. Un tagliere per 4 di formaggi e salumi 50€ più 11€ per l’aggiunta di sott’olio ed 8€ per l’aggiunta di marmellatine. Anche la carta dei vini è orientata solo su fasce medio-alte, con bottiglie a partire da 22€ per i bianchi e 30€ per i rossi, mentre i calici a 7€ ci sono sembrati un po’ eccessivi. I piatti, anche se mangiati con difficoltà tra mosche e caldo, sono stati apprezzati.

La proprietaria è stata gentile ma comprensibilmente in difficoltà per via delle troppe prenotazioni prese rispetto alla reale capacità di gestione e ciò ha reso il servizio confusionario. Al momento del dessert ci è stato chiaramente detto che non potevano servire due gusti di gelato nella coppa o nella brioche perché questo rallentava ulteriormente il servizio, quindi abbiamo dovuto sceglierne solo uno.

Un’ulteriore nota riguarda i servizi: è presente un solo bagno, senza distinzione di genere, accessibile passando attraverso una stanza da letto, una soluzione non proprio comoda per gli ospiti.

Questa recensione non vuole essere una critica distruttiva, ma uno stimolo al miglioramento. Chi apre un’attività ha delle responsabilità verso i clienti: chi spende merita un...

Siamo stati a pranzo domenica avendo prenotato telefonicamente un'ora prima. Arrivati alle 14.30 abbiamo ricevuto il primo piatto in tavola alle 16.15 (bastava dirlo prima che c'era molto da aspettare, avremmo potuto scegliere serenamente se restare o meno), a parte il fusillo chiesto in tempi brevi per il bambino di 7 anni. La signora sola a gestire 5/6 tavoli...con una lentezza della cucina disarmante. La qualità del cibo buona, soprattutto la pizza cilentana e l'ottimo gelato di latte di capra che è valso la pena di tutta l'attesa. Abbiamo richiesto la cola cola in bottiglia ed è arrivata calda, chiesto se in lattina fosse fresca, ci è stato detto “in tutta sincerità" che non l'avevano messa in frigo...con 27 gradi fuori. Al termine della giornata abbiamo conosciuto il figlio della proprietaria, gentile e affabile. Molto più adatto alla gestione dei clienti rispetto alla signora che ci ha trasmesso ansia per tutto il tempo in quanto, probabilmente nervosa per il ritardo nel servizio e i tavoli da gestire, è andata in tilt. Ci è stato detto che quello è un posto per il relax, che non bisogna avere fretta...beh,mi viene da sorridere se penso che abbiamo ricevuto il primo piatto dopo quasi due ore... In tutto relax! Bastava intrattenerci con un paio di pizze fritte (ordinate tra l'altro) e l'attesa sarebbe stata diversa. Se si vuole concepire un posto chic immerso nella natura, dove c'è solo vino imbottigliato a partire da 22 euro a bottiglia e cibo di produzione artigianale, bisogna puntare sul servizio! Che sia un servizio alla pari dei prodotti che proponi. Mi dispiace, non ci torneremo e non lo consiglierei. Un termine che racchiude tutto: disorganizzazione! Fare ristorazione...