Trenta Denari — Restaurant in Trentinara

The place is superb, you can eat a pizza on a comfortable outdoor terrace with a stunning view. I asked for a whole-wheat pizza for lunch, Rosmary and Pascal made me happy with it. I was overwhelmed with a balance of Mediterranean' tastes: vegetables with mossarella and tomatoes. A quintessential experience thanks to the genuine flavours and the ultimate ingredients of a unique southern's...

Se esistesse una classifica delle peggiori pizze mai concepite, quella che mi è stata servita oggi meriterebbe un posto d’onore in cima. Già alla vista sembrava incerta sul suo destino, ma è al primo morso che ho capito l’entità del disastro.La base era talmente acquosa da far pensare che la pizza fosse stata marinata nella tristezza prima di arrivare al tavolo. Il tonno? Crudo. Non “crudo gourmet”, ma “crudo da scatoletta appena scolata male”. E quel tentativo fallito di aromatizzarlo con il limone ha solo aggiunto confusione: il risultato era un brodetto salmastro, dove il limone si mescolava all’acqua del tonno creando una pozza acidula degna di una pozione sbagliata di uno stregone disattento.La rucola, buttata sopra come un pensiero dell’ultimo minuto, era floscia, completamente sopraffatta da tutta quell’umidità. I pomodorini gialli (forse l’unica cosa visivamente promettente) non sono riusciti a salvare nulla. Anzi, sembravano chiedere scusa per essere lì. In sintesi: una pizza che definire deludente è un complimento. Un’esperienza che mi ha lasciato solo una certezza: non...

Posto magnifico e prodotti di qualità.

Serata trascora in due in terrazza. Idea semplice ma efficace. Posti a sedere, per coppie, su un balcone con vista tramonto sul mare. Comsiglio la prenotazione e l’arrivo all’apertura (19:30).

Ho notato la forte presenza di prodotto del territorio, sia sulle pizze che sui vini. Ne deriva un’esperienza gastronomica di tutto rispetto.

I salumi nel tagliere sono abbondanti e ortima qualità, accompagnati da una focaccia tagliata a tranci. Frittura delle patatine e del tris di montanarine ben fatta. Pizza con datterino giallo, rucola e tonno. Un plauso al datterino, dava la dolcezza necessaria ad elevare il gusto della pizza.

Piccole note negative molte zanzare in terrazza, consiglio abiti lunghi quella sera non erano disponibili dolci, se non la pizza con nutella e tartufo al pistacchio. Non so se è la norma. In ogni caso anche dei buoni dolci fatti in casa possono far chiudere in...