Mate — Restaurant in Treviglio

Mi ritrovo in questo locale per una cena organizzata da un mio collega visto che sono celiaco è qui offrono anche portate senza glutine bensì non siano certificati AIC. Decidiamo ti iniziare con un aperitivo, tutti bevono Spritz o altri cocktails mentre io ordino un calice di Franciacorta Brut. Ci viene servito l’aperitivo abbinato ad un tagliare con del formaggio, una marmellata di Arancio candito e tre fette di Coppa. Il formaggio e la coppa davvero buoni, mentre il Franciacorta sapeva clamorosamente di tappo! Avrei potuto farmelo sostituire ma non mi andava di passare per il solito rompi scatole. Come secondo essendo un grande estimatore, grigliatore e consumatore di carne di un certo livello; decido di ordinare la più cara a menù forte del fatto che sia di eccellente qualità (mi pare si chiamasse “Berghem New Strip” ma non ricordo di preciso). Servita la bistecca con un bicchiere di Chianti Riserva (che la fantomatica sommelier voleva versarmi nel bicchiere del Franciacorta!!!) affetto il primo pezzo di carne, subito noto la resistenza nel taglio e la poca presenza di succhi della fetta appena tagliata. Personalmente a parte la cottura al sangue come da me richiesto il resto non era all’altezza del 22€ per una bistecca che esagerando avrà avuto un peso di circa 200gr (110€/kg). Chiariamoci: non stò criticando il prezzo, ma il rapporto qualità/prezzo. Ho mangiato e cucinato carni 3 volte più costose ma con un rapporto qualità/prezzo elevatissimo. Come dolce senza glutine ordino la “Mezza Luna Nera”, mousse di fragola su cioccolato, quenelle al cioccolato bianco e crema alla menta. Buono, ma non giustifica il prezzo a menù! Non mi soffermo sulla descrizione del locale e del personale come generalmente faccio, perché potrebbe anche essere la location più bella del mondo ma se il rapporto qualità prezzo è scarso non vale nemmeno la pena di andarci. Io personalmente ho chiuso Questa recensione è frutto della mia esperienza in questo locale rapportata anche a quelle fatte in molti altri, ovviamente può essere non condivisa dalla struttura stessa ma sicuramente è ciò che ho vissuto per cui realtà. Se il titolare del locale vorrà replicare la mia recensione per giustificare le mie critiche o elogi sarà ben accetto da me e dalla comunità, l’importante che non giudichi falso ciò da me riportato al fine di screditarmi come già successo in altre occasioni vista l’impossibilità di replica da parte...

Amazing restaurant! I go here every time I'm in Treviglio! Staff are amazing and even with my poor Italian speaking skills, they are very sweet and patient with me! Food is delicious, wine selection is divine and the restaurant space is chic and modern and fun! Kids are welcome, but being that it's Italy, that doesn't change the upscale style or atmosphere. I went for New Year's Eve dinner and have zero regrets! If you get stuck on what to order just ask for what the server or the chef recommends, you can't go wrong. I wish there was a Mate in NY!! I'd go...

Nel complesso un’esperienza deludente. L’accoglienza non è stata delle migliori fin da subito: appena varcata la porta, sono stato rimproverato da una cliente che, infastidita dal freddo, mi ha chiesto di chiudere più velocemente la porta (automatica). Al nostro arrivo, il locale era affollato e, nonostante avessimo prenotato un tavolo per 6 alle 21, abbiamo dovuto attendere in piedi senza una vera accoglienza per circa 20 minuti. Quando ci hanno fatti accomodare, la posizione del tavolo era decisamente scomoda: ci siamo ritrovati a meno di un metro dallo schermo LED che proiettava la partita, rendendo l’ambiente poco piacevole.

Il menu, inizialmente invitante, ha purtroppo tradito le aspettative. Il personale è stato gentile, ma l’organizzazione è stata inefficiente. Ero l’unico ad aver ordinato una tartare come antipasto e una pizza, mentre gli altri si sono limitati alla pizza. Il secondo piatto è arrivato molto tardi, quando gli altri avevano già finito, e ho dovuto sollecitare i camerieri.

La tartare si è salvata, ma la pizza con fiordilatte, stracciatella e salame piccante è stata un vero disastro. La stracciatella è stata probabilmente dimenticata al caseificio e al posto degli straccetti ho trovato una colata di panna liquida che ha praticamente trasformato la pizza in una zuppa. L’impasto, inoltre, era, a mio parere, crudo e gommoso.

Mi dispiace davvero per questa esperienza, soprattutto considerando i prezzi che non giustificano la qualità dei piatti e quella...