Locale ristrutturato, semplice ma di fortissima qualità, adatto anche per feste private: trattamento ottimo, familiare, con personale cordialissimo e un cuoco davvero competente; specialità triestine e non, cotte a regola d'arte e non grasse. Fornito di un favoloso giardino, dove nella bella stagione, di sera si possono gustare prodotti di qualità alla griglia. Prezzi alla portata di tutti. Consiglio anche ai più difficili, di assaporare un menù veramente delizioso e vario: da non dimenticare la gentilezza e la piena disponibilità del proprietario, Signor Corrado e dei due addetti ai tavoli, Claudio e Davide, sempre pronti a consigliare e soddisfare ogni richiesta della clientela. Un grazie anche ad Alan per la sua indispensabile collaborazione. Insomma, Signori, fatevi un giretto e provate 'sta "Ghibla", anche se solo per un calicetto e un merendin... (ve consiglio una o due polpette e sentire' el gusto, come che le fazeva mamma).