Ristorante C'era una volta — Restaurant in Trieste

Attesa di 25 minuti per un bicchiere di vino, (sollecitato per 2 volte a due diversi camerieri e rifiutato perché al momento dell’arrivo avevo già finito di cenare e pure ritrovato nel conto ). Pane letteralmente LANCIATO sul tavolo dal titolare stesso che nemmeno risponde, neanche con un cenno, alle più basilari richieste, scena muta, sembra che gli stai sulle palle a priori. Cibo e ambiente accettabile ma servizio deplorevole, abbondantemente sotto lo zero. Se volete rovinare una bella serata avete trovato il posto giusto…(modificato in seguito) Il “vero” titolare risponde alla recensione negando e mettendo in dubbio quello che scrivo ma non capisco come faccia a farlo con tale sicurezza dalla cucina se per sua stessa ammissione è stato quello il suo posto durante tutta la mia permanenza, ad onor del vero non l’ho MAI visto in sala o al mio tavolo nemmeno per un istante ed ho scambiato il padre del titolare per il titolare. In sala al tavolo con un bicchiere vuoto e l’orologio al polso c’ero io. Paradossale poi la menzione all’educazione laddove io non ho manifestato la stessa in nessun frangente mentre suo padre ci ha accolti SENZA NEMMENO SALUTARE e mi astengo dal commentare l’espressività. Anche se porta degli apparecchi acustici non mi è sembrato proprio avesse problemi di udito, tutte le nostre richieste sono state recepite senza difficoltà senza ripetere e parlando a tono di voce normale infatti se il bicchiere di vino è arrivato tardi non può voler dire che non l’ha sentito altrimenti non lo portava proprio. Mi scuso se ho confuso il padre del titolare per il titolare ma la mia umile supposizione derivava dal fatto che nessun dipendente stipendiato si permetterebbe di lanciare il sacchetto del pane sul tavolo dei suoi avventori come si lancia il cibo avanzato ad un cane ed avere un atteggiamento talmente fastidioso da mettere disagio. Come si evince dal mio profilo nemmeno io rispondo ma tantomeno scrivo recensioni (questa è la prima in assoluto) e proprio perché questo è stato il peggior servizio/trattamento ricevuto nella mia vita in un ristorante ho deciso di dedicare qualche minuto a condividere questa esperienza e non ho nessun motivo di raccontare fandonie. In conclusione dal punto di vista del titolare ho sbagliato anche a scrivere, qui solo recensioni positive secondo lui, scrive che dovevo dirglielo di persona…(…lascio a voi i commenti… )..nel frattempo mi chiedo a quale persona, quella che non ci ha nemmeno salutati al nostro arrivo o quella che sta in cucina senza avere la minima idea di quello che succede in sala e forse dovrebbe farsene una ragione??? Concludo nuovamente con la mia più umile opinione: cibo accettabile (ma di basso livello) ambiente ok pulito in ordine e piacevole, servizio di molto sotto lo zero, avevo scordato il conto troppo alto in relazione alla proposta (filetto sì...

Locale molto carino e ben curato con la possibilità di mangiare all'esterno nelle stagioni più calde. Il servizio è stato ottimo, il cameriere che ci ha servito era gentilissimo e veramente molto disponibile, magari trovarne di così bravi ed educati in altri locali. Cibo veramente molto buono. Purtroppo il menù degustazione non era disponibile in quella giornata perché mancavano gli ingredienti. Il tris di crostini e la tartara erano molto buoni, unico appunto, i crostini a mio avviso, erano troppo abbrustoliti e quindi quando si mangiava, si sentiva il sapore un po' amaro del bruciato. I primi sono stati eccezionali! Le tagliatelle con il ragù di patanegra sono state il piatto che ho più apprezzato! Un sapore unico che ti esplodeva in bocca! I pljukanci con salsiccia e radicchio sono stati una bella scoperta! Non li avevamo mai assaggiati e ci sono piaciuti molto. Come secondo abbiamo preso un filetto di patanegra e una tagliata di secreto Nel primo caso la carne era cruda, tuttavia, dopo che l'abbiamo rimandata indietro per ulteriore cottura, il filetto era perfetto! Carne morbida e con un buonissimo sapore. La tagliata a mio parere era troppo cotta ma il gusto era ottimo. Per concludere abbiamo preso una millefoglie e un sorbetto. Porzioni grandi e veramente molto buone. Conto ottimo per la qualità offerta. Torneremo...

Traditional Triestino cuisine. Great starters. Elaborated pasta dishes and good meat quality. Try the typical "patate in tecia" ( potatoes sautéed and slightly burnt). Just one error in the menu. They offer and mention pata negra ham and meat. The meat is actually "cerdo ibérico"...