Trattoria Al Pescatore dal 1904 — Restaurant in Trieste

Probabilmente una giornata no altrimenti non mi spiego la gran quantità di recensioni positive. Entrati poco dopo mezzogiorno di un giorno feriale. Due persone sedute prima di noi. Chiediamo un risotto di pesce per due ed una porzione di calamari fritti. Ci suggeriscono di prendere qualcosa per ingannare l'attesa per la cottura del risotto. Ci portano una porzione di antipasto freddo. Nulla di che. Nemmeno una fettina di limone. Non mi dava la sensazione di un prodotto particolarmente fresco e comunque ho sentito il gusto delle olive, del peperone ma non del pesce. Dopo 55 minuti di estenuante attesa sono finalmente arrivati i risotti. Ci siamo accorti infatti che assieme ai nostri due risotti (minimo 2 persone) ne hanno portato un terzo ad un tavolo arrivato 30 minuti dopo di noi. Il risotto non era male. Leggermente insipido. Sul tavolo non c'era ombra di saliera, pepiera ecc. (coperto con tovagliolo di carta 3 euro). Calamari fritti in maniera non adeguata (sembravano lessati) e completamente senza sale. Appena rientrati a casa ci siamo accorti che si sono dimenticati di mettere in conto la porzione di calamari. Per questo motivo non ho dato solo una stella. Ritengo che avere pagato 72 euro per 2 risotti ed un piattino d'antipasto sia veramente esagerato.

Rispondo alla replica del proprietario: i piatti erano lucidi (parola che usate in varie risposte ai commenti dei clienti insoddisfatti) perché dopo un'ora di attesa avevamo evidentemente fame. Non ho detto che i prodotti erano immangiabili. Ho semplicemente detto che era tutto insapore, privo di carattere. Le porzioni poi sono misere tant'è che usciti dal vostro locale siamo andati a mangiare un panino nel locale fronte mare poco distante da voi. Oltretutto ribadisco che altri clienti arrivati dopo di noi sono stati serviti celermente ed i nostri risotti sono stati volutamente ritardati per accontentare un porzione in più per questo secondo tavolo. Per quanto riguarda i calamari non è vero che ci siano stati offerti. Solo al rientro a casa, riguardando lo scontrino, mia moglie si è accorta della dimenticanza. Al più si offre il caffè o un digestivo. Non si toglie dal conto un secondo e, comunque, se qualcosa viene offerta, di solito il cameriere lo dice. Avete comunque la fortuna di essere ubicati in una posizione strategica e pertanto non fatevi sangue amaro per la mia recensione...il lavoro non vi mancherà. Quanto alla freschezza dei prodotti, alla loro provenienza ecc. questo lo dichiarate voi. Io non ho trovato nei piatti queste...

Ci siamo finiti per caso perché, venendo dal castello di Miramare e andando verso Trieste, dovevamo pranzare, era tardi e nel ristorante accanto (quello circa 100 m più avanti) non avevamo trovato posto. Appena entrati, mi colpisce subito la musica, veramente "decadente", da far prendere sonno.. e gli avventori presenti nel locale, non propriamente dei giovanotti.. Non fa nulla: ormai è tardi, ci siamo seduti e non c'é tempo di trovare un altro posto. Ordiniamo scegliendo tra i prezzi non proprio "modici" del menù: paccheri al ragù di seppia (15 euro) e un antipasto (16 euro). Arrivano in tempi decenti che la musica però ha fatto sembrare un'eternità. Quindi (siamo in due) prendiamo una porzione di fragole e una di tiramisù. Conto più alto del previsto, sul quale pesano i 4 euro dei caffè (2 euro a caffè) e soprattutto i 6 euro di coperto (3 euro a testa!). Insomma, non si può dire che abbiamo mangiato male, ma quello che abbiamo speso ci sembra un pò eccessivo rispetto a quello che abbiamo preso, soprattutto perché i prezzi già alti del menu alla carta vengono poi ulteriormente maggiorati dalla voce "coperto" (leggi "aria fritta") che fa lievitare il tutto.

Rispondo alla replica del proprietario, che si permette di minacciare.. Quella sull'età media dei clienti era ovviamente solo una battuta che mi sono permesso di fare in quanto anche noi, come i vostri clienti di quel giorno, ormai da tempo non siamo più dei giovincelli.. eppure se qualcuno ce lo fa notare (credetemi!) non ci offendiamo. Quanto a tutto il resto, rimango della convinzione che 3 euro di coperto a persona sono un pò eccessive (da noi giù nel Lazio la media è 1,50 euro), anche perché la saliera (che io non vi avevo chiesto visto che ho mangiato solo un primo e un tiramisù) non me la sono portata a casa, ma l'ho lasciata lì sul tavolo e immagino che voi la userete ancora con chissà quanti altri clienti. Concludo consigliandovi di non minacciare le persone che lasciano una recensione sulla loro esperienza nel vostro locale: le recensioni, anche quelle di persone insoddisfatte, possono essere utili oltre che agli altri utenti, anche a voi stessi per riflettere ed eventualmente migliorare il proprio servizio. Nell'era di internet occorre che ve ne facciate una ragione. ...

Premetto che ci sono capitato per caso e che probabilmente ho avuto sfortuna però la mia esperienza è stata davvero pessima! La trattoria è sul viale miramare, ha diverse terrazze all'aperto e una sala interna. Ovviamente si mangia pesce. Siamo arrivati alle 12.45, chiesto se ci fosse posto ci hanno risposto di ripassare dopo 10 minuti che ci preparavano il tavolo. Arrivati ci hanno fatto accomodare e (questo bisogna notarlo) vedendo che abbiamo 2 bambine piccole ci hanno portato un seggiolino senza nemmeno che lo avessimo chiesto. Poi però iniziano le note dolenti. Portati i menù vengono a riprenderli senza darci modo di fare l'ordinazione. Ci riusciamo solo dopo mezz'ora di insistenti cenno e richiami che i camerieri ignorano. Chiedo una pasta alle vongole, le vongole sono finite. Strano. Pazienza. Mi propongono un risotto di mare. Accetto. Mia moglie sceglie un orata. Fatta l'ordinazione i piatti per le bimbe arrivano abbastanza velocemente (un po' scarsi, in particolare uno dei due ma pazienza). Le nostre pietanze ... ... Dopo un ora e mezzo da quando ci siamo seduti, senza che nessuno si sia degnato di dirci nulla, senza che ci abbiano portato un cestino di pane o proposto qualcosa da bere, arriva un cameriere e chiede se abbiamo ricevuto le pietanze. Rispondiamo di no. Dopo un quarto d'ora arriva finalmente il mio riso, scotto e brodoso... e con le vongole. L'orata di mia moglie non arriverà mai. Il solito cameriere si scusa e propone di cambiarle la portata. Nuova attesa e quando ci alziamo per andarcene finalmente portano 2 spiedini di tonno e pesce spada. Niente verdure di contorno. Una seconda bottiglia d'acqua non arriva. Vado a pagare e il solito cameriere bofonchia qualche scusa per la giornata storta mentre mi fa il conto a prezzo pieno. Non posso che...