Ovino Brace Bene Fratelli — Restaurant in Turin

Purtroppo devo dare una stella ,poiché Le recensioni positive precedenti ,non si sono rispecchiate . Da quello che abbiamo visto , c'è poca professionalità da parte dello staff . Per i seguenti motivi : Non ti aprono la bottiglia ( in questo caso di vino ) al tavolo ,ma ben sì dietro al bancone , non hanno nemmeno chiesto se il vino andasse bene ,( cosa assai sbagliata ) ,poi ho notato che la ragazza che stava aprendo il vino , da quello che ho intravisto , dopo aver riempito il calice , lo ha svoutato , gettandolo nel lavandino ( non so' il perché di questo gesto ) e poi ha portato il calice al tavolo , oltretutto troppo pieno , inquanto i calici devono essere riempiti a 40 /50 ml e non superiore . Veniamo al cibo , La qualità del cibo potrebbe essere migliore ,anche se il problema e come lo si prepara dico ciò perché l' Hamburger che ho preso ,( qualità di carne ovina ) era stracotto sopra e sotto e crudo all'interno , questa tipologia di carne , dev'essere cotta bene , altrimenti si affatica la digestione , e poi ti rimane la bocca lappata di amaro ..idem il pane era una bruschetta anzi peggio ancora . Per non parlare del condimento , patatine chip ( quelle sottili ) che sembravano quelle della san Carlo in busta da supermercato ,prese e fritte , " orribili " poi per quanto riguarda il conto , direi troppo ( per la scarsa e mancanza di cura nelle cose ) aggiungo di informarsi bene su le aggiunte ecc Se vi propongo l'impasto alternativo ( al carbone ) chiedete quanto viene ,poiché nel menù non viene riportato il prezzo del seguente ,impasto . E spero che il titolare di questo posto , possa migliorare la professionalità dello staff ( inquanto quando abbiamo pagato. Non c'è stato lasciato lo scontrino ) . Ricordo che purtroppo questo ristorante è posizionato in una zona molto degradata, zona molto difficile ,quindi se venite qui , cercate di parcheggiare il più vicino possibile al locale (...

Io e un mio amico siamo andati da Ovino in una calda giornata estiva, e siamo rimasti davvero soddisfatti dell’esperienza. Il locale è semplice ma curato in ogni dettaglio, molto pulito, con un’atmosfera rilassante e una piacevole aria condizionata che ha reso il pranzo ancora più godibile.

Abbiamo ordinato la pizza Calabra, davvero eccellente: l’impasto era soffice, fragrante e leggero, con ingredienti di alta qualità che hanno reso ogni morso un piacere. Abbiamo accompagnato la pizza con degli ottimi spiedini di carne, gustosi e cotti alla perfezione.

Anche le birre erano freschissime e ben selezionate, e persino l’acqua è stata servita con attenzione.

Ma la vera sorpresa è arrivata con i dolci: abbiamo assaggiato dei vignelpi Stacchio con panna (una vera delizia, soffici e ricchi di sapore) e una cheesecake ai mirtilli con vermouth, originale e bilanciata, perfetta per chiudere in bellezza.

A completare il tutto, due amari davvero particolari e apprezzati: uno alla liquirizia e uno alla genziana – intensi, aromatici, perfetti per la digestione.

Un plauso speciale al personale, estremamente gentile, professionale, discreto e mai invadente. Ci siamo sentiti accolti e a nostro agio, come se fossimo a casa.

Complimenti a tutto lo staff di Ovino: un ristorante che consigliamo caldamente e dove torneremo...

Italian food is the best in the world- for me. I wouldn't change Italian for anything. But there's italian and ITALIAN... Ovino has the best pizza I ever had in my life. The impasto is perfect, they should teach this in school. I would love to get the recipe for it. Only with some extra virgin olive oil and some rucola and it would be perfect.. all types of pizza they have on the menu are brilliant. This is a must visit- no...