Martinucci Laboratorio Torre San Giovanni — Restaurant in Ugento

Locale con personale non all'altezza delle proprie mansioni. Un vero peccato anche perché il cibo ed i dolci/gelati sono ottimi. Potessi dare zero stelle per il servizio lo farei ma...veniamo al dunque. Siamo entrati intorno alle ore 23:00 (orario particolarmente affollato) per prendere dei gelati e partiamo dal fare lo scontrino alla cassa: una lentezza mai vista. Il ragazzo alla cassa sembra quasi scocciato, parla a stento, non sorride, sbadiglia a più non posso. Va bene penso, avrà avuto una giornata storta... passo avanti, mi reco al banco gelati e dopo un po di attesa tocca a me. Do lo scontrino alla ragazza e mi chiede cosa mettere nei coni. Premetto che ho preso 3 coni da 2 gusti ciascuno, io rispondo di volere tutti i coni con solamente 1 gusto e lei mette una misera quantità di gelato, ma misera misera, peccato non aver fatto le foto. Vedendo i coni che il suo collega preparava ( il doppio almeno dei miei) chiedo il perché di così poca quantità e lei risponde semplicemente: " Hai chiesto un solo gusto" ed io :" Si ma ho pagato per 2 gusti" e lei ancora:"Vuoi che te ne metto ancora?" ed io rispondo che non ha senso quello che dice, perché la qualità dovrebbe essere la stessa. Della serie, mettimi 2 palline (se così le vogliam chiamare) dello stesso gusto, non perso ci voglia tanto ad arrivarci. Persino mio figlio di 7 anni che era accanto a me c'è rimasto male a ricevere un cono così striminzito mentre gli altri bambini serviti dal ragazzo, tenevano in mano coni gelato da 2 gusti belli consistenti. Morale della favola: siamo usciti con in mano dei coni mignon che abbiam pagato con soldi veri, non con quelli del monopoli... da...

Purtroppo, la mia esperienza è stata abbastanza negativa, soprattutto per la gestione del servizio. Dopo 15 minuti seduti al tavolo, abbiamo dovuto chiedere due volte di ordinare, nonostante le cameriere passassero continuamente senza degnarci di attenzione. Una situazione già vissuta durante una visita precedente: lunghe attese per ordinare e una evidente mancanza di coordinazione tra lo staff.

La confusione regna sovrana: non sembrano esserci mansioni fisse né una chiara organizzazione interna. I membri dello staff si "rimbalzano" tra le postazioni, creando un disordine generale che rallenta tutto, anche quando il locale non è particolarmente affollato.

Un esempio lampante è stato con il mio rustico. La ragazza al bancone mi ha chiesto se lo volessi scaldato e, dopo la mia risposta affermativa, lo ha messo nella piastra per poi sparire a servire i tavoli esterni. Mi sono ritrovato al bancone, in attesa per 15 minuti senza spiegazioni, finché un collega di passaggio ha notato la piastra accesa e ha chiesto: "Di chi è il rustico?". Solo così sono riuscito a recuperare ciò che avevo ordinato.

In conclusione, Martinucci Torre San Giovanni necessita urgentemente di una migliore organizzazione interna e di uno staff più attento e coordinato. L’esperienza complessiva è stata accettabile solo per la qualità del cibo ma è lontana dagli standard che ci si aspetta da un marchio così noto (anche...

Amazing ice cream & sweet pastry ! Best place on the coast for a good 15 miles both ways ! But I pretty sure we had a newly hired waiter because he was a little clueless and got the order wrong in the end . Loved the dark chocolate and coconut flavours of ice cream , the lady behind the ice cream counter also offered a small cone with a bit of ice cream to my tottler son which he was happy to recive ! Just a little more foh...