Andrea braceria italiana — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Siamo stai in gruppo per una cena. Il servizio è stato buono. Simpatici i camerieri. Il cibo è stato discreto. Non ci ha soddisfatti Completamente. Arrosticini di carne(una 50ina) nella media. Quelli di fegato(ne avevamo presi solo 10)sono arrivati bruciati su 1/2 lati e lo abbiamo fatto notare. la cameriera ci ha detto che il cuoco li ha voluti mandare lo stesso pur essendo in quelle condizioni. Poi, dopo il nostro appunto, sono stati rifatti senza costi aggiuntivi, stavolta cotti normalmente. Diciamo che averli rifatti è stato il minimo, sinceramente. Non si manda la carne bruciata ai clienti, oltre ad essere un danno per la salute, si rovina anche il gusto della carne e si resta con un saporaccio in bocca. Per il resto, l'agnello era spettacolare, buone anche le verdure grigliate. mi è dispiaciuto che si Sono scordati la cicoria e hanno provato a convincerci a non prenderla più(dopo ci hanno detto che avevano pulito) , con relativo sbuffo e imprecazioni (sull'essere stufo e dover tornare a lavorare dopo 10 ore) del cuoco davanti a noi al nostro rifiuto alla rinuncia. La bistecca era appena discreta. Il taglio non era per nulla grasso, era troppo cotto/asciutto(chiesta al sangue) e non ha soddisfatto troppo le aspettative. Comunque la serata è stata piacevole, però non tornerei qui a mangiare la carne.

Aggiungo che le critiche si accettano. Non si chiamano i commensali al telefono per lamentarsi e non si fanno le finte recensioni dicendo che i clienti dicono cose false(a che pro?) e che ci si trattiene dal dire non si sa cosa contro di loro. Se il cuoco che si è arrabbiato è lo stesso che ha mandato e cotto degli arrosticini carbonizzati non ho nulla da aggiungere se non che si vede bene da quello cosa pensa dei clienti. Questo mi porta ad abbassare ulteriormente il punteggio. Mi dispiace...

Ich war mit 3 weiteren Personen Essen. Es war erstmal sehr nett man wurde auch ok bedient. Kleiner -Punkt ist leider dass das Englisch der Kellner sehr schlecht war und man kaum kommunizieren konnte. Aber im groß und ganzen war es noch angenehm bis der Hauptgang kahm. Also der Hauptgang hatte es insich, so waa schlechtes hatte ich noch nie gegessen das Fleisch zäh teilweise 4 minuten gekaut und trozdem runterspülen müssen. Dazu kahm noch dass das fleisch teilweise so schwarz an manchen stellen war das man es nicht essen konnte. Die Beilagen waren auch respektlos schlecht wie zb seasonal vegetables, die waren 0 gewürtzt haben bitter des todes geschmeckt und waren lauwarm bei uns. Die Nudeln waren noch welten von aldente entfernt also sie waren noch hart im inneren, dazu null gewürtzt. Die bratkartoffeln waren die beste beilage aber trozdem todes schlecht 1 von 10. Der Preis für das was man bekommen hat ist völlig verrückt zu hoch. Wenn man diabetis haben will sollte man mal die karamellsoße der pannacotta probieren 10000% aus der tube und dazu noch ziemlich sicher das billigste.

Ich war vor 3 jahren auch hier in martin sicuro im urlaub und war dort essen. Es gab Fisch, Muscheln alles was man sich so vorstellt wenn man in der nähe vom Meer essen geht. Es war auch sehr gut und die Hecken damals gaben auch ein angenehmes gefühl. Ps.die Hecken sind auch weg.

Also kurz gesagt alles ist um 900% schlechter geworden von einer 9/10 zu einer 1/10.

Ich würde lieber wieder die alte karte mit Fisch hertun, da man anscheinend nur Fisch kochen kann und von Fleisch...

Cibo di qualità, le portate sono abbondanti, la carne alla brace ben cotta e buona. La tagliata tenera gustosa gli arosticini di carne molto buoni. La bistecca e la salsiccia veramente buone e ben cotte, complimenti allo chef che cucina con la brace a vista, veramente da effetto. Il servizio è sicuramente da migliorare nell’organizzazione e ospitalità. Quando ci siamo presentati ci è stato fatto pesare che nn avevamo prenotato il tavolo e nn c’era posto sembrava quasi che stessero facendo un favore nel trovarci un tavolo disponibile, tanto che abbiamo anche proposto di andare via e tornare un’altra volta; ma in quanto turisti nn sapevamo di dover prenotare. La cosa che ci ha lasciato perplessi però è stata che dopo di noi, sono arrivate altre 30 persone circa tutte senza prenotazione in quanto anche loro in vacanza come noi, e ad ognuno nn è stato detto nulla per la mancata prenotazione è stato solo indicato il tavolo libero……..quindi perché a noi tante storie mentre agli altri nulla!!!! Si deve mantenere sempre il medesimo atteggiamento con tutti i clienti a prescindere. Poi se si lavora solo su prenotazione senza lasciare disponibilità per chi nn prenota va bene ma si può semplicemente comunicare al cliente senza aggiungere altro…….. Il rapporto tra qualità e prezzo veramente molto buono, celerità nell’esecuzione della comanda soddisfacente. Mancanza di un parcheggio comodo ma soprattutto fruibile agevolmente da...